2018er Jahrgang Roter Kasten Fuzhuan Ziegeltee - Geo-zertifizierter Schwarztee aus den Qinling-Gebirgen (800 g)
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2018er Jahrgang Roter Kasten Fuzhuan Ziegeltee - Geo-zertifizierter Schwarztee aus den Qinling-Gebirgen (800 g)
Spezial-Grade Blätter, üppige Goldblumen, Qinling Terroir
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Die Reifung seit 2018 verwandelt dieses spezielle Fuzhuan in ein goldenes Blumen-Meisterwerk – wo das Terroir des Qinling auf jahrhundertealte Handwerkskunst trifft, für den anspruchsvollen dunklen Tee-Sammler.
Spezial-Grade Blätter, üppige Goldblumen, Qinling Terroir
- Üppige natürliche Goldblumen (Eurotium Cristatum)
- Spezial-Grade Schwarzer Mao Cha (Top 20 % Knospenauswahl)
- Traditioneller handwerklicher Blütenprozess (发花, Fā Huā)
- Reicher, vollmundiger Körper mit sauberem Mineralfinish
- Ideal für täglichen Genuss und langfristige Sammlung
Was macht es einzigartig
- Spezial-Grade Seltenheit: Hergestellt aus erstklassigem schwarzen Mao Cha – einer Premiumqualität, die selten in der herkömmlichen Fu-Ziegelproduktion verwendet wird, wo grobe, minderwertige Blätter den Markt dominieren.
- Verifizierte Ursprungsgarantie: GEO-zertifizierter Jingyang-Fu-Tee aus YXT's eigenen Teegärten in 1200 Meter Höhe in den unberührten Qinling-Qinba-Bergen – pestizidfrei, von Hand gepflegt, vollständig rückverfolgbar.
- Goldblumen-Fülle: Außergewöhnlich dichte, pralle Kolonien von Eurotium cristatum blühen durch den gesamten Ziegel, liefern die probiotische Tiefe und den charakteristischen Duft, den ernsthafte Sammler suchen.
- Siebenjährige gereifte Komplexität: Frühjahrs-Ernte 2018, natürlich gereift, um geschichtete Weichheit zu entwickeln – bereit zum Trinken oder zur weiteren Lagerung.
- Preisgekrönte Herkunft: Hergestellt von YXT, gelistet unter den Top 10 Fu-Tee-Marken Xianyangs (2020) und autorisiert, Chinas prestigeträchtiges geografisches Indikations-Siegel zu tragen.
Die Geschichte hinter diesem Tee
Hoch in den Qinling-Bergen, wo Nebel an alten Hängen in 1.200 Metern über dem Meeresspiegel haftet, liegt ein Teegarten, der sich von den meisten im Zusammenhang mit der Fu-Ziegelproduktion unterscheidet. Hier, im Herzen der Qinba-Region – Chinas berühmtem „Tee-Korridor“, der Shaanxi mit der Seidenstraße verbindet – kultiviert YXT (Yongxingtai) etwas Außergewöhnliches: Spezial-Grad schwarzen Mao Cha, die feinste Blattklasse, fast ausschließlich für diese limitierte Rote Box Edition reserviert. Während die große Mehrheit der Fuzhuan-Tees auf grobe, reife Blätter angewiesen ist, beginnt dieser Ziegel seine Reise mit zarten Frühlingsknospen, die 2018 von pestizidfreien Gärten geerntet wurden, wo Insekten manuell statt chemisch kontrolliert werden.
Die Blätter reisen dann in YXT's Anlage im Jing-Flusstal – einer Fabrik, die seit 2012 in Tradition steht und über 5.000 Quadratmeter gewidmete Fu-Tee-Produktion umfasst. Hier setzen Meisterhandwerker die traditionelle Blütentechnik (发花, Fā Huā) ein, wobei sie sorgfältig Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrollieren, um die legendären „Goldblumen“ (Eurotium cristatum) in üppigen, prallen Kolonien durch den gesamten Ziegel zu bringen. Dieser GEO-zertifizierte Prozess, autorisiert unter Chinas Jingyang-Ziegeltee-Geografischer Indikation, stellt sicher, dass jeder Ziegel strengen regionalen Standards entspricht – ein Siegel der Authentizität, das diesen Tee mit Jahrhunderten des Seidenstraßen-Erbes verbindet.
Was nach sieben Jahren geduldiger Reifung entsteht, ist ein Fu-Ziegel von ungewöhnlicher Verfeinerung: scharfe und definierte Kanten, glatte Oberfläche, Inneres funkelnd mit goldenen probiotischen Blüten. Für Sammler, die wissen, dass die Rohstoffqualität die Obergrenze eines Tees definiert, und für tägliche Trinker, die ein saubereres, nuancierteres dunkles Teevergnügen suchen, repräsentiert diese Rote Box Edition den Gipfel dessen, was moderne Jingyang-Handwerkskunst erreichen kann – traditionelle Seele, unerbittliche Standards.
Bereit, deine Fu-Ziegeltee-Reise zu beginnen?
- Garantie für saubere Fermentation: In YXT's moderner 5.000㎡ GEO-zertifizierter Anlage mit dedizierten Handwerks- und Maschinenproduktionslinien – hygienisch, rückverfolgbar, konsistent produziert.
- Geografische Authentizität: Offiziell autorisiert, Chinas Jingyang-Ziegeltee-Geografische Indikation zu verwenden, um Ursprung und Einhaltung des traditionellen Prozesses zu verifizieren.
- Heritage Markenbekanntheit: YXT gehört zu den Top 10 Fu-Tee-Marken der Stadt Xianyang (2020), mit integrierten Lieferketten von den Gärten der Qinba-Berge bis zum fertigen Ziegel.
Erleben Sie, wie sich spezieller Fuzhuan wirklich anfühlt – dichte Goldblumen, vollmundige Tiefe und sieben Jahre Qinling-Terroir in jeder Tasse. Der Bestand ist für diese 2018er Ernte begrenzt. Fügen Sie es heute Ihrer Sammlung hinzu und schmecken Sie den Unterschied, den Premium-Rohstoffe machen.
Hergestellt von YXT (永兴泰) — Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. | GEO-zertifizierter Jingyang-Ziegeltee | 2012 im Geburtsort von Fu-Tee gegründet.
-
- Tea Type: Fu Brick Tea (茯砖茶, Fú Zhuān Chá) / Jingyang Dark Tea / Post-Fermented Heicha
- Raw Material Grade: Special Grade Black Mao Cha (特级黑毛茶)—the highest leaf classification, featuring tender buds and young leaves from the top 20% of harvest selection
- Harvest Season: Spring 2018
- Pressing Year: 2018
- Precise Origin: Qinling-Qinba Mountain Range, Southern Shaanxi Province (elevation ~1,200m); raw tea sourced from YXT's own gardens in Ziyang and Nanzheng counties, processed at YXT's Jingyang facility in the Jing River valley
- Producer: Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. (泾阳蔓子茯茶有限公司), operating under the YXT (永兴泰) brand; established 2012 in the historic birthplace of Fu brick tea; facility spans 5,000+ square meters with both hand-crafted and mechanized production lines; annual capacity 1,000+ tons
- Certification: China Geographical Indication Protected Product (泾阳砖茶地理标志), authorized 2015
- Net Weight: 800g per brick
- Form: Compressed brick format—sharp edges, uniform thickness, intact structure; suitable for long-term aging and daily brewing
- Golden Flower Status: Exceptionally abundant Eurotium cristatum colonies; plump, golden, evenly distributed throughout the brick interior—indicates successful traditional flowering (发花, Fā Huā) and active probiotic presence
- Storage Recommendation: Clean, dry environment; breathable packaging preferred for continued maturation
- Flavor Character: Qinba high-mountain terroir delivers a clean, mineral-accented profile distinct from lower-elevation Fu teas; expect refined sweetness and lasting huigan (回甘, returning sweetness)
-
Dry Leaf Appearance & Aroma
The brick presents with precise, architectural edges and a smooth, compressed surface in deep chestnut-brown. Breaking the brick reveals an interior studded with abundant golden-yellow Eurotium cristatum colonies—plump, spherical, and evenly distributed. The dry aroma opens with toasted grain and aged wood, layered with subtle fungal sweetness reminiscent of dried apricot and a whisper of clean earthiness.
Wet Leaf Appearance & Aroma
After brewing, the leaves unfurl to display their special-grade pedigree: predominantly tender buds and young leaves rather than the coarse stems typical of standard Fuzhuan. The wet leaf emits a warm, inviting fragrance of roasted barley, caramelized nuts, and a distinctive mushroom-like depth from the golden flower colonies.
Liquor Color
The tea soup pours a luminous amber-orange with excellent clarity and a subtle oily sheen—bright and inviting, deepening to burnished copper in later infusions.
Taste & Mouthfeel
The first sip delivers immediate smoothness—no roughness, no astringency, no off-notes. The texture is velvety and medium-bodied, coating the palate with gentle weight. Flavor unfolds in waves: an initial sweetness of toasted cereal and dried longan gives way to roasted walnut and a distinctive mineral undertone unique to high-altitude Qinba terroir. The golden flower presence contributes a subtle savory depth, almost umami-adjacent, that distinguishes premium Fuzhuan from ordinary examples. Absolutely clean, with zero bitterness or harsh edges.
Empty Cup Aroma (挂杯香, Guà Bēi Xiāng)
The emptied cup retains a lasting fragrance of warm honey, toasted grain, and gentle woody sweetness—a hallmark of quality aging and abundant golden flower activity.
Aftertaste & Huigan (回甘)
The finish is remarkably long and evolving. A gentle mineral aftertaste lingers at the back of the palate, followed by a slow-building returning sweetness (回甘, huígān) that emerges in the throat and persists for minutes. Clean and refreshing, never cloying.
Body Sensation (茶气, Chá Qì)
This tea delivers a warming, grounding sensation that radiates gently from the core. Many drinkers report a subtle relaxation in the shoulders and a calm, focused alertness—the hallmark of well-aged, cleanly processed dark tea. Highly suitable for post-meal drinking; never harsh on an empty stomach.
-
Q1: What flavor profile can I expect from this tea?
This 2018 Red Box Fuzhuan offers a refined, multi-layered drinking experience quite different from standard Fu brick teas. Expect an initial wave of toasted cereal sweetness—think roasted barley, oat cookies, and a hint of caramelized brown sugar. This transitions into nutty mid-notes reminiscent of roasted walnuts and hazelnuts, supported by a subtle dried-fruit sweetness similar to longan or golden raisins. The abundant golden flowers (Eurotium cristatum) contribute a distinctive savory depth with light mushroom undertones—complex but never overpowering. What truly sets this tea apart is its clean mineral finish, a signature of 1,200-meter Qinba terroir, followed by a long-lasting returning sweetness (huigan) that lingers in the throat. The mouthfeel is notably smooth and velvety, with zero bitterness, astringency, or off-flavors. It brews exceptionally well across 10-15 infusions, with the flavor profile shifting gradually from bright and sweet toward deeper, woodier notes.
Q2: What makes the special-grade (特级) raw material in this Red Box edition so significant?
The grade of raw tea leaf (mao cha) fundamentally determines a Fu brick's quality ceiling, and this is where the Red Box edition truly distinguishes itself. Most Fuzhuan teas on the market use Grade 3 or lower black mao cha—mature leaves with thick stems and coarse texture that yield adequate but unremarkable results. This Red Box edition uses special-grade black mao cha (特级黑毛茶), the highest classification, comprising predominantly tender spring buds and young leaves from the top 20% of harvest selection. The practical difference is profound: finer leaves contain higher concentrations of amino acids and aromatic compounds, producing a smoother, sweeter, more aromatic cup with greater complexity and aging potential. YXT reserves this premium material specifically for their Red Box line because such quality is scarce—their own high-altitude Qinba gardens yield limited quantities that simply cannot support mass production. For collectors and serious drinkers, this represents an opportunity to experience what Fuzhuan can achieve when raw material quality is prioritized over economy.
Q3: How does this Red Box edition compare to the Yellow Box version?
YXT produces two companion 800g bricks that share identical packaging dimensions and traditional production methods but differ in one critical aspect: raw material grade. The Red Box edition you see here uses special-grade black mao cha (特级), while the Yellow Box edition uses Grade 1 black mao cha (一级). Both grades far exceed industry norms—most commercial Fuzhuan uses Grade 3 or lower—but the distinction matters for discerning palates. The Red Box delivers a more refined, complex flavor profile with silkier mouthfeel, greater aromatic intensity, and superior aging potential; it is the connoisseur's choice for collection or special occasions. The Yellow Box offers outstanding quality at a more accessible price point, making it ideal for daily drinking, sharing generously, or introducing friends to premium Fuzhuan. Many customers purchase both: the Yellow Box for everyday enjoyment and the Red Box for their aging collection or moments when only the finest will do. Both carry the same GEO certification and originate from YXT's own Qinba mountain gardens—the difference lies purely in leaf selection.
Q4: How long can I age this tea, and will it improve over time?
This 2018 vintage has already undergone seven years of natural aging, developing the smooth, integrated character you will taste today—but its journey is far from complete. High-quality Fuzhuan with abundant golden flower activity, like this Red Box edition, can continue improving for 15-20+ years under proper storage conditions. The active Eurotium cristatum colonies will gradually transform the tea's chemical composition, further mellowing any residual edges while deepening complexity and developing richer, more nuanced flavors over time. Many collectors specifically seek well-made Fuzhuan as a "living" tea that rewards patience. The key to successful aging is maintaining a clean, dry, odor-free environment with moderate airflow—avoid sealed containers, excessive humidity, and proximity to strong-smelling substances. If you choose to cellar a portion while drinking the rest, you will have the pleasure of revisiting this tea year after year, noting how time enhances what is already an exceptional starting point.
-
Gongfu-Stil (功夫泡, Gōngfū Pào) — Empfohlen für Kenner
Ausrüstung: Yixing-Ton Teekanne, Porzellan-Gaiwan oder Keramiktopf (150-200ml Fassungsvermögen)
Blattmenge: 7-8 Gramm pro 150ml
Wassertemperatur: 100°C (212°F) — volle kochende Hitze
Spülen: Eine kurze Spülung (5 Sekunden), um die Blätter zu wecken und lose Partikel zu entfernen; diese Flüssigkeit entsorgen
Aufgussfolge:- Aufgüsse 1-3: 10-15 Sekunden
- Aufgüsse 4-6: 15-25 Sekunden
- Aufgüsse 7-10: 25-40 Sekunden
- Aufgüsse 11+: 45-90 Sekunden (bei Bedarf verlängern)
Erwartete Ausbeute: 12-18 hochwertige Aufgüsse, je nach Technik
Hinweise: Fu-Ziegeltee offenbart seinen Charakter allmählich; frühe Aufgüsse betonen Süße und florale Noten, während spätere Aufgüsse eine tiefere, holzige Komplexität entwickeln.Kochmethode (煮茶, Zhǔ Chá) — Sehr empfohlen
Ausrüstung: Glas-Kessel, Keramiktopf oder spezielles Teekochgefäß
Blattmenge: 5-8 Gramm pro 500-800ml Wasser
Vorgehen:- Zerbröckelte Ziegelstücke in Raumtemperatur- oder vorgewärmtes Wasser geben
- Über mittlerer Hitze zum sanften Kochen bringen
- Sobald es kocht, Hitze reduzieren und 3-5 Minuten köcheln lassen
- Den Sud abgießen und servieren; die Blätter können noch 2-3 weitere Male mit längerem Köcheln aufgekocht werden
Warum Kochen? Diese Methode maximiert die Extraktion des gesamten Spektrums an Verbindungen im Tee, was einen außergewöhnlich reichen, dicken, befriedigenden Becher mit deutlicher Goldblumen-Tiefe erzeugt. Besonders empfohlen für diesen speziellen Qualitätsziegel – das überlegene Rohmaterial reagiert wunderschön auf das Kochen und gibt Schichten von Komplexität frei, die durch schnelles Aufgießen nicht vollständig erreicht werden können.
Verlängerter Aufguss / Thermoskanne-Methode (闷泡, Mèn Pào) — Hervorragend für den täglichen Gebrauch
Ausrüstung: Thermoskanne, isolierter Reisebecher oder großes Gefäß mit Deckel
Blattmenge: 3-5 Gramm pro 500ml
Vorgehen:- Zerbröckelte Ziegelstücke in die vorgewärmte Thermoskanne legen
- Mit frisch gekochtem Wasser (100°C) auffüllen
- Verschließen und 30 Minuten bis 2 Stunden ziehen lassen (oder länger für intensiveren Geschmack)
- Einschenken und genießen; mit heißem Wasser nachfüllen für weitere Runden
Hinweise: Diese pflegeleichte Methode ist ideal für Büro oder unterwegs und liefert den ganzen Tag über einen gleichmäßig glatten, süßen, vollmundigen Becher. Die speziell hochwertigen Blätter halten dem langen Kontakt besonders gut stand, ohne bitter zu werden.
Westlicher Stil (Großer Topf oder French Press)
Ausrüstung: Große Teekanne (500-800ml), French Press oder übergroße Tasse mit Sieb
Blattmenge: 4-6 Gramm pro 500ml
Wassertemperatur: 100°C (212°F)
Ziehzeit:- Erster Aufguss: 3-5 Minuten
- Nachfolgende Aufgüsse: Pro Runde 1-2 Minuten hinzufügen
Erwartete Ausbeute: 3-4 geschmackvolle Aufgüsse
Hinweise: Während der westliche Aufgussstil einige der nuancierten Entwicklungen opfert, die durch die Gongfu-Methode möglich sind, ergibt er einen zufriedenstellenden, robusten Becher, der sich für lockeren Genuss oder das gleichzeitige Servieren mehrerer Gäste eignet.Wichtig: Nicht empfohlen für Kaltwasseraufguss
Der Charakter von Fu-Ziegeltee – insbesondere die nützlichen Verbindungen aus der Goldblumenfermentation – kommt am besten durch Heißwasserextraktion zur Geltung. Kaltwasseraufguss setzt das volle Potenzial des Tees nicht angemessen frei und kann zu einem flachen, unterentwickelten Becher führen. Für optimale Erfahrung immer frisch gekochtes Wasser verwenden.
Storage Recommendations
Environment: Store in a cool, dry location away from direct sunlight, moisture, and temperature extremes. Ideal conditions range from 15-28°C (59-82°F) with moderate humidity (50-70%).
Ventilation: Fu brick tea benefits from gentle airflow. Avoid completely sealed containers; instead, use breathable paper wrapping, cloth bags, or traditional bamboo/wooden storage. This allows the tea to continue maturing while the golden flowers remain active.
Odor Isolation: Dark tea readily absorbs ambient aromas. Keep well away from spices, perfumes, cleaning products, and other strong-smelling substances. Dedicate a separate storage area or container exclusively for your heicha collection.
Handling: When breaking off portions for brewing, use a tea pick or knife; avoid excessive crumbling, which accelerates oxidation of unused portions.
Aging Potential: Under proper conditions, this special-grade Fuzhuan will continue developing complexity and smoothness for 15-20+ years. Periodic sampling every 1-2 years allows you to track its evolution and determine your personal preference point.
Die Reifung seit 2018 verwandelt dieses spezielle Fuzhuan in ein goldenes Blumen-Meisterwerk – wo das Terroir des Qinling auf jahrhundertealte Handwerkskunst trifft, für den anspruchsvollen dunklen Tee-Sammler.
Spezial-Grade Blätter, üppige Goldblumen, Qinling Terroir
- Üppige natürliche Goldblumen (Eurotium Cristatum)
- Spezial-Grade Schwarzer Mao Cha (Top 20 % Knospenauswahl)
- Traditioneller handwerklicher Blütenprozess (发花, Fā Huā)
- Reicher, vollmundiger Körper mit sauberem Mineralfinish
- Ideal für täglichen Genuss und langfristige Sammlung
Was macht es einzigartig
- Spezial-Grade Seltenheit: Hergestellt aus erstklassigem schwarzen Mao Cha – einer Premiumqualität, die selten in der herkömmlichen Fu-Ziegelproduktion verwendet wird, wo grobe, minderwertige Blätter den Markt dominieren.
- Verifizierte Ursprungsgarantie: GEO-zertifizierter Jingyang-Fu-Tee aus YXT's eigenen Teegärten in 1200 Meter Höhe in den unberührten Qinling-Qinba-Bergen – pestizidfrei, von Hand gepflegt, vollständig rückverfolgbar.
- Goldblumen-Fülle: Außergewöhnlich dichte, pralle Kolonien von Eurotium cristatum blühen durch den gesamten Ziegel, liefern die probiotische Tiefe und den charakteristischen Duft, den ernsthafte Sammler suchen.
- Siebenjährige gereifte Komplexität: Frühjahrs-Ernte 2018, natürlich gereift, um geschichtete Weichheit zu entwickeln – bereit zum Trinken oder zur weiteren Lagerung.
- Preisgekrönte Herkunft: Hergestellt von YXT, gelistet unter den Top 10 Fu-Tee-Marken Xianyangs (2020) und autorisiert, Chinas prestigeträchtiges geografisches Indikations-Siegel zu tragen.
Die Geschichte hinter diesem Tee
Hoch in den Qinling-Bergen, wo Nebel an alten Hängen in 1.200 Metern über dem Meeresspiegel haftet, liegt ein Teegarten, der sich von den meisten im Zusammenhang mit der Fu-Ziegelproduktion unterscheidet. Hier, im Herzen der Qinba-Region – Chinas berühmtem „Tee-Korridor“, der Shaanxi mit der Seidenstraße verbindet – kultiviert YXT (Yongxingtai) etwas Außergewöhnliches: Spezial-Grad schwarzen Mao Cha, die feinste Blattklasse, fast ausschließlich für diese limitierte Rote Box Edition reserviert. Während die große Mehrheit der Fuzhuan-Tees auf grobe, reife Blätter angewiesen ist, beginnt dieser Ziegel seine Reise mit zarten Frühlingsknospen, die 2018 von pestizidfreien Gärten geerntet wurden, wo Insekten manuell statt chemisch kontrolliert werden.
Die Blätter reisen dann in YXT's Anlage im Jing-Flusstal – einer Fabrik, die seit 2012 in Tradition steht und über 5.000 Quadratmeter gewidmete Fu-Tee-Produktion umfasst. Hier setzen Meisterhandwerker die traditionelle Blütentechnik (发花, Fā Huā) ein, wobei sie sorgfältig Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrollieren, um die legendären „Goldblumen“ (Eurotium cristatum) in üppigen, prallen Kolonien durch den gesamten Ziegel zu bringen. Dieser GEO-zertifizierte Prozess, autorisiert unter Chinas Jingyang-Ziegeltee-Geografischer Indikation, stellt sicher, dass jeder Ziegel strengen regionalen Standards entspricht – ein Siegel der Authentizität, das diesen Tee mit Jahrhunderten des Seidenstraßen-Erbes verbindet.
Was nach sieben Jahren geduldiger Reifung entsteht, ist ein Fu-Ziegel von ungewöhnlicher Verfeinerung: scharfe und definierte Kanten, glatte Oberfläche, Inneres funkelnd mit goldenen probiotischen Blüten. Für Sammler, die wissen, dass die Rohstoffqualität die Obergrenze eines Tees definiert, und für tägliche Trinker, die ein saubereres, nuancierteres dunkles Teevergnügen suchen, repräsentiert diese Rote Box Edition den Gipfel dessen, was moderne Jingyang-Handwerkskunst erreichen kann – traditionelle Seele, unerbittliche Standards.
Bereit, deine Fu-Ziegeltee-Reise zu beginnen?
- Garantie für saubere Fermentation: In YXT's moderner 5.000㎡ GEO-zertifizierter Anlage mit dedizierten Handwerks- und Maschinenproduktionslinien – hygienisch, rückverfolgbar, konsistent produziert.
- Geografische Authentizität: Offiziell autorisiert, Chinas Jingyang-Ziegeltee-Geografische Indikation zu verwenden, um Ursprung und Einhaltung des traditionellen Prozesses zu verifizieren.
- Heritage Markenbekanntheit: YXT gehört zu den Top 10 Fu-Tee-Marken der Stadt Xianyang (2020), mit integrierten Lieferketten von den Gärten der Qinba-Berge bis zum fertigen Ziegel.
Erleben Sie, wie sich spezieller Fuzhuan wirklich anfühlt – dichte Goldblumen, vollmundige Tiefe und sieben Jahre Qinling-Terroir in jeder Tasse. Der Bestand ist für diese 2018er Ernte begrenzt. Fügen Sie es heute Ihrer Sammlung hinzu und schmecken Sie den Unterschied, den Premium-Rohstoffe machen.
Hergestellt von YXT (永兴泰) — Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. | GEO-zertifizierter Jingyang-Ziegeltee | 2012 im Geburtsort von Fu-Tee gegründet.
- Tea Type: Fu Brick Tea (茯砖茶, Fú Zhuān Chá) / Jingyang Dark Tea / Post-Fermented Heicha
- Raw Material Grade: Special Grade Black Mao Cha (特级黑毛茶)—the highest leaf classification, featuring tender buds and young leaves from the top 20% of harvest selection
- Harvest Season: Spring 2018
- Pressing Year: 2018
- Precise Origin: Qinling-Qinba Mountain Range, Southern Shaanxi Province (elevation ~1,200m); raw tea sourced from YXT's own gardens in Ziyang and Nanzheng counties, processed at YXT's Jingyang facility in the Jing River valley
- Producer: Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. (泾阳蔓子茯茶有限公司), operating under the YXT (永兴泰) brand; established 2012 in the historic birthplace of Fu brick tea; facility spans 5,000+ square meters with both hand-crafted and mechanized production lines; annual capacity 1,000+ tons
- Certification: China Geographical Indication Protected Product (泾阳砖茶地理标志), authorized 2015
- Net Weight: 800g per brick
- Form: Compressed brick format—sharp edges, uniform thickness, intact structure; suitable for long-term aging and daily brewing
- Golden Flower Status: Exceptionally abundant Eurotium cristatum colonies; plump, golden, evenly distributed throughout the brick interior—indicates successful traditional flowering (发花, Fā Huā) and active probiotic presence
- Storage Recommendation: Clean, dry environment; breathable packaging preferred for continued maturation
- Flavor Character: Qinba high-mountain terroir delivers a clean, mineral-accented profile distinct from lower-elevation Fu teas; expect refined sweetness and lasting huigan (回甘, returning sweetness)
Dry Leaf Appearance & Aroma
The brick presents with precise, architectural edges and a smooth, compressed surface in deep chestnut-brown. Breaking the brick reveals an interior studded with abundant golden-yellow Eurotium cristatum colonies—plump, spherical, and evenly distributed. The dry aroma opens with toasted grain and aged wood, layered with subtle fungal sweetness reminiscent of dried apricot and a whisper of clean earthiness.
Wet Leaf Appearance & Aroma
After brewing, the leaves unfurl to display their special-grade pedigree: predominantly tender buds and young leaves rather than the coarse stems typical of standard Fuzhuan. The wet leaf emits a warm, inviting fragrance of roasted barley, caramelized nuts, and a distinctive mushroom-like depth from the golden flower colonies.
Liquor Color
The tea soup pours a luminous amber-orange with excellent clarity and a subtle oily sheen—bright and inviting, deepening to burnished copper in later infusions.
Taste & Mouthfeel
The first sip delivers immediate smoothness—no roughness, no astringency, no off-notes. The texture is velvety and medium-bodied, coating the palate with gentle weight. Flavor unfolds in waves: an initial sweetness of toasted cereal and dried longan gives way to roasted walnut and a distinctive mineral undertone unique to high-altitude Qinba terroir. The golden flower presence contributes a subtle savory depth, almost umami-adjacent, that distinguishes premium Fuzhuan from ordinary examples. Absolutely clean, with zero bitterness or harsh edges.
Empty Cup Aroma (挂杯香, Guà Bēi Xiāng)
The emptied cup retains a lasting fragrance of warm honey, toasted grain, and gentle woody sweetness—a hallmark of quality aging and abundant golden flower activity.
Aftertaste & Huigan (回甘)
The finish is remarkably long and evolving. A gentle mineral aftertaste lingers at the back of the palate, followed by a slow-building returning sweetness (回甘, huígān) that emerges in the throat and persists for minutes. Clean and refreshing, never cloying.
Body Sensation (茶气, Chá Qì)
This tea delivers a warming, grounding sensation that radiates gently from the core. Many drinkers report a subtle relaxation in the shoulders and a calm, focused alertness—the hallmark of well-aged, cleanly processed dark tea. Highly suitable for post-meal drinking; never harsh on an empty stomach.
Q1: What flavor profile can I expect from this tea?
This 2018 Red Box Fuzhuan offers a refined, multi-layered drinking experience quite different from standard Fu brick teas. Expect an initial wave of toasted cereal sweetness—think roasted barley, oat cookies, and a hint of caramelized brown sugar. This transitions into nutty mid-notes reminiscent of roasted walnuts and hazelnuts, supported by a subtle dried-fruit sweetness similar to longan or golden raisins. The abundant golden flowers (Eurotium cristatum) contribute a distinctive savory depth with light mushroom undertones—complex but never overpowering. What truly sets this tea apart is its clean mineral finish, a signature of 1,200-meter Qinba terroir, followed by a long-lasting returning sweetness (huigan) that lingers in the throat. The mouthfeel is notably smooth and velvety, with zero bitterness, astringency, or off-flavors. It brews exceptionally well across 10-15 infusions, with the flavor profile shifting gradually from bright and sweet toward deeper, woodier notes.
Q2: What makes the special-grade (特级) raw material in this Red Box edition so significant?
The grade of raw tea leaf (mao cha) fundamentally determines a Fu brick's quality ceiling, and this is where the Red Box edition truly distinguishes itself. Most Fuzhuan teas on the market use Grade 3 or lower black mao cha—mature leaves with thick stems and coarse texture that yield adequate but unremarkable results. This Red Box edition uses special-grade black mao cha (特级黑毛茶), the highest classification, comprising predominantly tender spring buds and young leaves from the top 20% of harvest selection. The practical difference is profound: finer leaves contain higher concentrations of amino acids and aromatic compounds, producing a smoother, sweeter, more aromatic cup with greater complexity and aging potential. YXT reserves this premium material specifically for their Red Box line because such quality is scarce—their own high-altitude Qinba gardens yield limited quantities that simply cannot support mass production. For collectors and serious drinkers, this represents an opportunity to experience what Fuzhuan can achieve when raw material quality is prioritized over economy.
Q3: How does this Red Box edition compare to the Yellow Box version?
YXT produces two companion 800g bricks that share identical packaging dimensions and traditional production methods but differ in one critical aspect: raw material grade. The Red Box edition you see here uses special-grade black mao cha (特级), while the Yellow Box edition uses Grade 1 black mao cha (一级). Both grades far exceed industry norms—most commercial Fuzhuan uses Grade 3 or lower—but the distinction matters for discerning palates. The Red Box delivers a more refined, complex flavor profile with silkier mouthfeel, greater aromatic intensity, and superior aging potential; it is the connoisseur's choice for collection or special occasions. The Yellow Box offers outstanding quality at a more accessible price point, making it ideal for daily drinking, sharing generously, or introducing friends to premium Fuzhuan. Many customers purchase both: the Yellow Box for everyday enjoyment and the Red Box for their aging collection or moments when only the finest will do. Both carry the same GEO certification and originate from YXT's own Qinba mountain gardens—the difference lies purely in leaf selection.
Q4: How long can I age this tea, and will it improve over time?
This 2018 vintage has already undergone seven years of natural aging, developing the smooth, integrated character you will taste today—but its journey is far from complete. High-quality Fuzhuan with abundant golden flower activity, like this Red Box edition, can continue improving for 15-20+ years under proper storage conditions. The active Eurotium cristatum colonies will gradually transform the tea's chemical composition, further mellowing any residual edges while deepening complexity and developing richer, more nuanced flavors over time. Many collectors specifically seek well-made Fuzhuan as a "living" tea that rewards patience. The key to successful aging is maintaining a clean, dry, odor-free environment with moderate airflow—avoid sealed containers, excessive humidity, and proximity to strong-smelling substances. If you choose to cellar a portion while drinking the rest, you will have the pleasure of revisiting this tea year after year, noting how time enhances what is already an exceptional starting point.
Gongfu-Stil (功夫泡, Gōngfū Pào) — Empfohlen für Kenner
Ausrüstung: Yixing-Ton Teekanne, Porzellan-Gaiwan oder Keramiktopf (150-200ml Fassungsvermögen)
Blattmenge: 7-8 Gramm pro 150ml
Wassertemperatur: 100°C (212°F) — volle kochende Hitze
Spülen: Eine kurze Spülung (5 Sekunden), um die Blätter zu wecken und lose Partikel zu entfernen; diese Flüssigkeit entsorgen
Aufgussfolge:
- Aufgüsse 1-3: 10-15 Sekunden
- Aufgüsse 4-6: 15-25 Sekunden
- Aufgüsse 7-10: 25-40 Sekunden
- Aufgüsse 11+: 45-90 Sekunden (bei Bedarf verlängern)
Erwartete Ausbeute: 12-18 hochwertige Aufgüsse, je nach Technik
Hinweise: Fu-Ziegeltee offenbart seinen Charakter allmählich; frühe Aufgüsse betonen Süße und florale Noten, während spätere Aufgüsse eine tiefere, holzige Komplexität entwickeln.
Kochmethode (煮茶, Zhǔ Chá) — Sehr empfohlen
Ausrüstung: Glas-Kessel, Keramiktopf oder spezielles Teekochgefäß
Blattmenge: 5-8 Gramm pro 500-800ml Wasser
Vorgehen:
- Zerbröckelte Ziegelstücke in Raumtemperatur- oder vorgewärmtes Wasser geben
- Über mittlerer Hitze zum sanften Kochen bringen
- Sobald es kocht, Hitze reduzieren und 3-5 Minuten köcheln lassen
- Den Sud abgießen und servieren; die Blätter können noch 2-3 weitere Male mit längerem Köcheln aufgekocht werden
Warum Kochen? Diese Methode maximiert die Extraktion des gesamten Spektrums an Verbindungen im Tee, was einen außergewöhnlich reichen, dicken, befriedigenden Becher mit deutlicher Goldblumen-Tiefe erzeugt. Besonders empfohlen für diesen speziellen Qualitätsziegel – das überlegene Rohmaterial reagiert wunderschön auf das Kochen und gibt Schichten von Komplexität frei, die durch schnelles Aufgießen nicht vollständig erreicht werden können.
Verlängerter Aufguss / Thermoskanne-Methode (闷泡, Mèn Pào) — Hervorragend für den täglichen Gebrauch
Ausrüstung: Thermoskanne, isolierter Reisebecher oder großes Gefäß mit Deckel
Blattmenge: 3-5 Gramm pro 500ml
Vorgehen:
- Zerbröckelte Ziegelstücke in die vorgewärmte Thermoskanne legen
- Mit frisch gekochtem Wasser (100°C) auffüllen
- Verschließen und 30 Minuten bis 2 Stunden ziehen lassen (oder länger für intensiveren Geschmack)
- Einschenken und genießen; mit heißem Wasser nachfüllen für weitere Runden
Hinweise: Diese pflegeleichte Methode ist ideal für Büro oder unterwegs und liefert den ganzen Tag über einen gleichmäßig glatten, süßen, vollmundigen Becher. Die speziell hochwertigen Blätter halten dem langen Kontakt besonders gut stand, ohne bitter zu werden.
Westlicher Stil (Großer Topf oder French Press)
Ausrüstung: Große Teekanne (500-800ml), French Press oder übergroße Tasse mit Sieb
Blattmenge: 4-6 Gramm pro 500ml
Wassertemperatur: 100°C (212°F)
Ziehzeit:
- Erster Aufguss: 3-5 Minuten
- Nachfolgende Aufgüsse: Pro Runde 1-2 Minuten hinzufügen
Erwartete Ausbeute: 3-4 geschmackvolle Aufgüsse
Hinweise: Während der westliche Aufgussstil einige der nuancierten Entwicklungen opfert, die durch die Gongfu-Methode möglich sind, ergibt er einen zufriedenstellenden, robusten Becher, der sich für lockeren Genuss oder das gleichzeitige Servieren mehrerer Gäste eignet.
Wichtig: Nicht empfohlen für Kaltwasseraufguss
Der Charakter von Fu-Ziegeltee – insbesondere die nützlichen Verbindungen aus der Goldblumenfermentation – kommt am besten durch Heißwasserextraktion zur Geltung. Kaltwasseraufguss setzt das volle Potenzial des Tees nicht angemessen frei und kann zu einem flachen, unterentwickelten Becher führen. Für optimale Erfahrung immer frisch gekochtes Wasser verwenden.
Storage Recommendations
Environment: Store in a cool, dry location away from direct sunlight, moisture, and temperature extremes. Ideal conditions range from 15-28°C (59-82°F) with moderate humidity (50-70%).
Ventilation: Fu brick tea benefits from gentle airflow. Avoid completely sealed containers; instead, use breathable paper wrapping, cloth bags, or traditional bamboo/wooden storage. This allows the tea to continue maturing while the golden flowers remain active.
Odor Isolation: Dark tea readily absorbs ambient aromas. Keep well away from spices, perfumes, cleaning products, and other strong-smelling substances. Dedicate a separate storage area or container exclusively for your heicha collection.
Handling: When breaking off portions for brewing, use a tea pick or knife; avoid excessive crumbling, which accelerates oxidation of unused portions.
Aging Potential: Under proper conditions, this special-grade Fuzhuan will continue developing complexity and smoothness for 15-20+ years. Periodic sampling every 1-2 years allows you to track its evolution and determine your personal preference point.
