"Tan Chun" — littéralement "explorer le printemps" — est le Puerh brut de première récolte annuel de Chunming Tea, produit sans interruption depuis ses débuts en 2019. Chaque printemps, les bourgeons et les feuilles tendres sont cueillis à la main sur des théiers à grandes feuilles du Yunnan, poussant à 1 800-2 400 mètres dans la région théicole de Lincang, puis élaborés selon les méthodes traditionnelles de traitement du Puerh.
Cette édition 2025 perpétue la tradition de la série Tan Chun en capturant le premier goût du printemps. Depuis son expédition de l'usine de Fengqing, Lincang, il a été stocké dans notre entrepôt sec de Xi'an dans des conditions naturelles. En tant que Puerh brut fraîchement pressé en début de transformation, la richesse de sa composition interne le rend tout aussi agréable à boire maintenant qu'à conserver en cave pour un vieillissement à long terme.
Les feuilles sèches sont charnues et brillantes, avec des pointes duveteuses visibles. La liqueur a une couleur jaune-vert vif, avec un arôme prononcé et complexe. En bouche, le goût est corsé et doux avec une finale nette et rafraîchissante. Les feuilles infusées restent épaisses et lumineuses — un témoignage de la profondeur et de la structure du matériel issu d'arbres anciens.
Spécifications : galette de 357g, échantillon de 30g, tong de 7 galettes
Producteur : Chunming (春茗)
Conservation : Stocké dans notre entrepôt sec de Xi'an depuis son expédition de l'usine, dans des conditions de stockage naturelles.
Découvrez la collection complète Tan Chun
La série Tan Chun est produite chaque printemps depuis 2019. Chaque millésime capture un instantané unique de la récolte de Lincang de cette année-là — explorez-les tous :
| Millésime |
Lien |
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2019 — Première édition de la série |
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2020 — Deuxième édition — maturité précoce |
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2025 — Huitième édition — stade de transformation précoce |
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2026 — Neuvième édition — fraîchement pressé, potentiel de vieillissement maximal |
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