Les bourgeons sauvages de Shoumei de haute montagne cueillis à la main créent un thé blanc lumineux et parfumé avec une douce douceur miellée — un régal exquis pour les amateurs de thé.
Bourgeons sauvages rares de haute montagne, soigneusement pressés dans un gâteau de thé blanc immaculé, offrant des notes florales délicates et une douceur miellée naturelle.
Issu des terrasses isolées des hauts plateaux de Lincang, au Yunnan, notre Shoumei 2019, Arbre Ancien Sauvage, provient de forêts de montagne intactes, où les théiers poussent librement, nourris par l'air pur et la brume des hauteurs. Chaque feuille capture l'essence de son origine sauvage des hauts plateaux, offrant un goût de pureté naturelle à chaque gorgée.
Ce thé est soigneusement sélectionné parmi des variétés à un bourgeon et deux feuilles et à un bourgeon et trois feuilles, pressé à la main selon un savoir-faire traditionnel afin de préserver son arôme naturel et ses saveurs subtiles. À l'infusion, la liqueur se pare d'une teinte rougeâtre translucide, révélant des notes subtiles de fleurs blanches, de douces notes de miel, ainsi qu'un soupçon d'amande et une légère douceur végétale.
À mesure que le thé vieillit légèrement ou est stocké dans des conditions optimales, ces saveurs évoluent gracieusement, offrant une complexité plus profonde et douce rappelant les récoltes du début de l'automne - un voyage à travers des notes florales délicates et une légère douceur.
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Saison : Récolte 2019
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Cultivar/Type de thé : Thé blanc Shoumei (Bai Cha)
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Origine : Yunnan – Lincang – Arbres anciens sauvages de haute montagne
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Altitude : 1 500 à 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer
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Qualité de la matière première : Médiators haut de gamme à un bourgeon et deux feuilles et à un bourgeon et trois feuilles
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Niveau d'oxydation : Légèrement oxydé, fraîcheur naturelle préservée
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Méthode de traitement : Gâteau traditionnel pressé à la main
| Attribut |
Description |
| Arôme
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Fleurs blanches, miel subtil, amande légère, notes herbacées douces |
| Texture
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Bouche soyeuse et douce, infusion veloutée |
| Noyau de saveur
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Notes miellées douces, nuances florales délicates, légères notes végétales |
| Finition
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Douceur persistante et arrière-goût floral doux |
| Sensation corporelle
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Rafraîchissant, apaisant, favorise l'hydratation naturelle (effet shēngjīn) |
| Notes d'oxydation
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L'arôme légèrement mûri développe une profondeur miellée plus riche et une complexité florale moelleuse |
- Cueilli à la main à partir d'arbres à thé anciens et sauvages de haute montagne
- Fabrication artisanale traditionnelle pressée à la main préservant la saveur naturelle
- Sélection premium de feuilles à un bourgeon et deux feuilles et à un bourgeon et trois feuilles
- Traçable et provenant de sources durables de Lincang, Yunnan
- Idéal pour le plaisir quotidien et la collection à long terme
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