私たちの顧客やお茶仲間は、よくThe Tea Tableに集まります。これは、もともとお茶愛好家によって2020年に作られたDiscord上のコミュニティです。 リキッド・プルースト 2020年に。
サーバー内では、メンバーがお茶について話し合い、テイスティングノートを共有し、中国茶についてお互いに学び合う手助けをしています。
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伝説的な存在に興味を持ったことがある方へ ミニフズフアン茶フライト (コウジウム・クラストタム) しかし、900gのコレクター向けブロックに完全に踏み込む準備ができていない方には、これは最適なスタートポイントです。 私たちは、各々のスタイルの頂点を飾る、異なる表現のフズフアン茶を3種類選びました: "ゴールデン・フラワーズ"
この90gのフライトは、あなたの味覚を調整し、お気に入りの味わいを見つけるのに役立ちます。 比較:一目でわかる 雲南の洗練された革新性、陝西の高山のテロワール、湖南のヴィンテージの熟練技。
| 特徴 | 道教について 1958 | 本物のYXTダバシャン | 景陽根社2010 |
| 茶ベース | 雲南大型葉(鳳慶) | 陝西大巴山 | 湖南安化(クラシック) |
| 熟成状況 | 5年事前プレス熟成 | 2018年プレス(6年以上) | 2010年ヴィンテージ(16年以上) |
| クラフトハイライト | 高級葉(茎比率 <5%) | 伝統的手押し圧縮 | 希少な茶油抽出(奥茶油) |
| キーノート | 2015ミラノ万博金メダリスト | GI認証 / 亀陵のトップ10フズフアン茶ブランド | 国の無形文化遺産 |
| フレーバープロフィール | シルクのように滑らか、洗練、甘味高め | 土っぽさ、力強さ、野生の蜂蜜 | 薬効、深い木の香り、ベルベットのような質感 |
このお茶は、プレミアムな雲南大型葉を使用することでフズフアンを再定義します。標準的なフーツウでは茎の比率が最大20%まで許容されますが、このセレクションは 茎の比率は5%未満,結果として非常にクリーンでエレガントなお酒になります。
その体験: プレス前の5年間の西安乾燥熟成により、まろやかで深みのある味わいが生まれ、厳しいエッジはありません。
大巴山の高地に位置する畑から採取され、伝統的な陝西スタイルを表現したブロックです。
その体験: 使用されている "手押し圧縮"(Shougong Zhuzhi) 方法により、ブロックの内部構造は繁茂する金花菌のコロニー形成に最適化されており、土に根ざした、しっかりとした後熟潜在力を持つ茶を期待できます。
職人の手仕事 賈根社, 国家の無形文化遺産の守護者によって作られています。このお茶は稀少な "茶油抽出" 技術を採用しています—発酵中に濃縮したお茶液を再塗布し、比類のない味わい深さを生み出します。
その体験: 16年以上の西安乾燥熟成により、このヴィンテージ茶はシルキィでプロバイオティクス豊富なエリクサーに変貌し、嫌なにおいも逆臭もなく、深みのある薬効の複雑さを持ちます。
合計重量: 90g(30g x 3個のサンプル)。
サービング数: 各30gの袋にはおよそ 4〜6回のゴンフーセッション複数回の蒸し茶の進化を深く探求する絶好の機会を提供します。
パッケージ: High-barrier Mylarバッグ 再封可能ジッパー付き。これにより、ゴールデンフラワーが活性のまま保たれ、開封後も湿気や匂いから茶葉を守ります。
目的: このフライトでは、異なる熟成度、テロワール、処理方法を横並びで比較できるため、次回のフルブリック購入に自信を持てます。
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