Наши клиенты и любители чая часто собираются в сообществе The Tea Table на Discord, посвященном чаю, которое было создано в 2020 году энтузиастом чая Liquid Proust .
Внутри чайной комнаты участники обсуждают чай, делятся дегустационными заметками и помогают друг другу узнать больше о китайском чае.
Некоторые из наших клиентов также создали там небольшой уголок OrientaLeaf, где они могут пообщаться о сортах чая, которые пьют. Если вы хотите познакомиться с другими любителями чая и присоединиться к разговору, мы будем рады вас видеть.
Перейдите в раздел OrientaLeaf Corner
После подключения к серверу, можете смело заглянуть в наш небольшой уголокЗДЕСЬ>>>
Белый чай нежен и почитаем в Китае за свой легкий вкус. Многие говорят, что он улучшается с возрастом, начиная с чистого аромата и нежного вкуса, который со временем становится глубже. По мере созревания листья становятся более насыщенными и полными.
Shou Mei , или «Бровь долголетия», родом из провинции Фуцзянь . Он изготавливается из молодых чайных листьев, которые подвергаются легкому завяливанию и окислению перед сушкой на воздухе. Результатом является сладкий, цветочный профиль с освежающим послевкусием и ноткой терпкости, что делает его выделяющимся своей полнотой и насыщенностью.
Белый чайный кирпич Fuding Shou Mei 2017 года особенный, изготовлен из молодых листьев высокого качества. Он имеет легкий золотистый оттенок и нежный цветочный аромат, напоминающий мед.
Вкус : Первый глоток сладкий и освежающий, со сложным характером, похожим на Longevity Eyebrow.
Выдержка : Годы выдержки придают вину насыщенный аромат и полный вкус, усиливая его сладость и смягчая общий вкус.
Заваривание : Каждый кирпичик удобно упакован для легкого заваривания. Отломите кусочек и замочите его на короткое время в глиняном сосуде, чтобы раскрыть разные вкусы в каждой чашке.
Белый чай содержит мало кофеина и богат антиоксидантами, что делает его выбором, заботящимся о своем здоровье. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, способствуют хорошему самочувствию и даже могут замедлить старение.
Инструкции по завариванию:
Температура воды : нагрейте воду примерно до 70–80 °C .
Соотношение чая и воды : используйте около 2 граммов на каждые 150 мл воды .
Время заваривания : первые две заварки настаивайте в течение 1 минуты , затем увеличивайте время заваривания для последующих заварок.
Уникальный климат и почва делают Фудин известным своим белым чаем. Туман и туман питают крепкие чайные кусты, и этот регион может похвастаться долгой историей выращивания чая, занимая важное место в чайной культуре Китая.
Белый чайный кирпич Fuding Shou Mei 2017 года отражает его качество и пользу для здоровья. Это отличный выбор как для любителей, так и для серьезных энтузиастов.
В заключение, Fuding Shou Mei White Tea Brick 2017 года — это больше, чем просто напиток; это опыт традиций и вкуса. Его уникальные черты и богатая история делают его достойным того, чтобы его попробовать. Закажите сегодня и насладитесь изысканными вкусами белого чая Fuding.
Minor Heat (小暑) brings the heaviest heat and humidity of the year — and your body needs gentle cooling, not an icy shock. This guide explores the TCM wisdom behind...
Most people instinctively reach for cold drinks in summer—but science and Traditional Chinese Medicine suggest warm, fermented Heicha teas are the smarter choice. This guide breaks down the key differences...
24 солнечных сезонов — это древнекитайский календарь, который делит год на 24 сезонных периода, и каждый из них подразумевает свой чай. В этом руководстве объясняются принципы традиционной китайской медицины, лежащие...
Настоящий чай не скрывает своей горечи, он ее преобразует. Эта статья прослеживает весь путь от горького к сладкому: от химии катехинов и кофеина до древней китайской философии Хуэй Гань (回甘, возвращающаяся сладость)....