Über Taoismus Premium Jingyang Golden Flower Fu Ziegeltee (280g Dose)

• Teesorte: Golden Flower Fu Brick Tea (金花茯砖茶) / Dunkler Tee (Heicha)
• Produktionsjahr: 2020
• Rohstoff-Ernte: Frühling 2020 (Knospen der Sondergüteklasse)
• Herkunft der Rohstoffe: Provinz Yunnan — Teeregionen Fengqing und Lincang (erstklassiges Hochgebirgs-Terroir)
• Ort der Goldblütenbildung: Jingyang, Shaanxi (traditionelles Fahua-Umfeld)
• Teefabrik: On Taoism (几于道) — Eine bahnbrechende Reinproduktionsstätte, die Fu-Ziegeltee durch die Kombination von hygienischen modernen Methoden mit traditioneller Handwerkskunst revolutioniert hat
• Qualitätsstufe des Rohmaterials: Sondergüteklasse (特级) — Die höchste Einstufung, bestehend aus zarten Frühlingsknospen
• Verpackung: 280 g Gesamtgewicht, ab Werk in Stücke vorzerkleinert, in Schutzpapier eingewickelt, in einer eleganten Sammlerdose untergebracht
• Status der Goldenen Blumen: Reichlich vorhandene, gleichmäßig verteilte, leuchtend goldgelbe Eurotium cristatum
• Reifegrad: 5 Jahre gereift, optimaler Genusszeitraum von jetzt bis über 10 Jahre bei sachgemäßer Lagerung
• Zertifizierungen & Auszeichnungen: 2025 World Tea Championship Superior Award (Gemeinsamer Gewinner, Kategorie Pu-Erh); 2015 Milan World Expo China Famous Tea Gold Award

Produktions-Highlights:

• Eine saubere Fermentationsanlage gewährleistet das Ausbleiben von Fehlaromen oder Verunreinigungen
• Yunnan-Knospen der Sondergüteklasse bieten eine überlegene Süße, Frische und Komplexität im Vergleich zu traditionellen Rohstoffen aus Shaanxi/Hunan
• Traditionelle Wodui-Haufenfermentation (渥堆, wò duī), gefolgt vom authentischen Fahua-Blütenprozess (发花, fā huā)
• Ab Werk von Hand zerkleinert, um die Blattstruktur zu erhalten und gleichzeitig eine bequeme Zubereitung zu gewährleisten

Wichtiger Hinweis: Die vorzerkleinerten Stücke können sich während des Versands verschieben, wodurch sich einige Goldblüten-Sporen und Teestaub ablösen können – dies ist völlig normal und beeinträchtigt die Qualität nicht.Wenn Sie eine makellose Präsentation bevorzugen, bedenken Sie dies bitte vor dem Kauf.

Aussehen und Aroma des trockenen Blattes

Die vorzerkleinerten Stücke weisen eine satte, dunkelbraune Farbe auf, die von glänzenden goldgelben Sprenkeln durchsetzt ist – den berühmten Goldenen Blüten (金花). Das Trockenaroma präsentiert ein einladendes Bouquet von getrockneter Aprikose, gerösteter Gerste und einem unverwechselbaren süßlichen Pilzduft, der an getrocknete Pilze und Honig erinnert.

Aussehen und Aroma des feuchten Blattes

Beim Spülen entfalten sich die Blätter und geben zarte, intakte Knospen mit seidigem Glanz frei. Das Nassaroma intensiviert sich mit Noten von geröstetem Getreide, Steinobst und einer sauberen, erdigen Süße. Keine muffigen oder unangenehmen Gerüche – nur reiner, verfeinerter Duft.

Farbe des Aufgusses

Der Aufguss ergibt eine leuchtende bernstein-orangefarbene Flüssigkeit von außergewöhnlicher Klarheit und Brillanz – ein Markenzeichen für hochwertige Rohstoffe und eine saubere Produktion. Die Farbe vertieft sich bei längerer Ziehzeit zu einem satten Kupferton.

Geschmacksprofil

Der erste Schluck offenbart eine sofortige Süße, wie karamellisierter brauner Zucker und reifes Steinobst. Am Gaumen entfalten sich Schichten von gerösteter Walnuss, gerösteter Gerste und dezenter getrockneter Feige. Die probiotischen Goldenen Blüten verändern den Geschmack des Tees – sie reduzieren die Bitterkeit und schaffen ein mildes, süßes und geschmeidiges Geschmacksprofil. Die Textur ist bemerkenswert seidig und viskos und kleidet den Gaumen ohne jegliche Adstringenz oder Herbe aus. Absolut sauber, ohne jegliche Fehlaromen oder Muffigkeit.

Duft der leeren Tasse

Das leere Gefäß bewahrt einen lang anhaltenden Duft von Honig, warmem Getreide und dezenten blumigen Noten – ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und die vollständige Fermentation des Tees.

Nachgeschmack (Huigan)

Innerhalb von Sekunden stellt sich eine ausgeprägte, zurückkehrende Süße (回甘, huí gān) ein, die auf Zunge und im Rachen verweilt. Noten von Karamell und getrockneter Longan halten mehrere Minuten lang an und laden zum nächsten Aufguss ein.

Körpergefühl

Dieser Tee erzeugt ein sanftes Wärmegefühl, das sich von der Brust bis in die Gliedmaßen ausbreitet. Viele Teetrinker berichten von einer beruhigenden, erdenden Wirkung – ideal zur Entspannung nach dem Essen. Traditionell wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung genossen, wird Fu-Ziegeltee heute auch wegen der in seinen Goldenen Blüten enthaltenen Probiotika geschätzt. Der Tee ist außergewöhnlich ergiebig und bietet 10–15 hochwertige Aufgüsse mit beständiger Geschmacksentwicklung.

F: Welches Geschmacksprofil kann ich von diesem Tee erwarten?

A: Dieser Premium Fu Brick Tee bietet ein bemerkenswert raffiniertes und zugängliches Geschmacksprofil, das sich deutlich von herkömmlichen dunklen Tees unterscheidet. Erwarten Sie beim ersten Schluck sofortige Noten von karamellisiertem braunem Zucker, reifer Aprikose und gerösteter Gerste. Am Gaumen offenbaren sich tiefere Schichten von gerösteter Walnuss und getrockneter Feige, während der Abgang eine klare, honigartige Süße liefert, die angenehm nachklingt. Die „Goldenen Blüten“ verändern den Geschmack des Tees hin zu Süße und Geschmeidigkeit. Im Gegensatz zu erdigeren dunklen Tees betont diese Special-Grade-Edition Helligkeit und Zartheit – denken Sie eher an Buttertoffee und Steinobst als an Kompost oder feuchte Erde. Die Textur ist seidig und vollmundig ohne jegliche Bitterkeit oder Adstringenz, was ihn außergewöhnlich genussvoll macht.

F: Was unterscheidet diese Premium Edition von der Standard First-Grade Edition?

A: Der Hauptunterschied liegt in der Qualität des Rohmaterials und der daraus resultierenden Tassenqualität. Diese Premium Edition verwendet ausschließlich Frühlingsknospen der Sonderklasse (特级) aus Fengqing und Lincang in Yunnan – die höchste verfügbare Klassifizierung. Die Standard Edition verwendet Material der ersten Güteklasse aus denselben Regionen. Knospen der Sonderklasse enthalten höhere Konzentrationen an Aminosäuren und aromatischen Verbindungen, was zu einem spürbar süßeren, komplexeren und duftenderen Tee führt. Der Aufguss ist heller und klarer, mit verbesserter Geschmeidigkeit und einer ausgeprägteren rückkehrenden Süße (Huigan). Für Sammler und Kenner, die das ultimative Fu Brick Tee-Erlebnis suchen, stellt diese Edition den Gipfel der Handwerkskunst dar.

F: Warum verwendet On Taoism Rohstoffe aus Yunnan anstelle der traditionellen Quellen in Shaanxi oder Hunan?

A: Goldene Blüten können minderwertige Teeblätter nicht aufwerten – das Ausgangsmaterial bestimmt, wie der fertige Tee schmecken wird. Traditioneller Fu Brick verwendet Blätter aus Anhua, Hunan, was ihm einen erdigen Geschmack verleiht. On Taoism leistete Pionierarbeit bei der Verwendung von Premium-Teeblättern aus Yunnan – bezogen aus denselben Hochgebirgsregionen, die für außergewöhnlichen Pu-Erh-Tee berühmt sind. Yunnans alte Teebäume und mineralstoffreiche Böden bringen Blätter mit überlegener Süße, höherem Aminosäuregehalt und komplexeren Aromen hervor. Diese Innovation wertet das Endprodukt drastisch auf: hellere Farbe des Aufgusses, klarerer Geschmack, intensiveres Aroma und ein feineres Mundgefühl. Die Anerkennung bei der World Tea Championship 2025 bestätigt diesen innovativen Ansatz.

F: Mir ist etwas goldener Staub und Teepartikel in meiner Dose aufgefallen. Ist das normal?

A: Ja, das ist völlig normal und beeinträchtigt die Qualität in keiner Weise. Da dieser Tee bereits in der Fabrik für Ihren Komfort in Stücke gebrochen wird, bewegen sich die Stücke während des Versands natürlich und stoßen aneinander. Dies führt dazu, dass sich einige Sporen der Goldenen Blüten und feine Teepartikel lösen und am Boden der Dose absetzen. Dies sind dieselben nützlichen Probiotika und dasselbe Teematerial – geben Sie sie einfach zusammen mit den Stücken in Ihr Aufgussgefäß. Diese geringfügige optische Abweichung ist bei vorzerkleinertem Tee unvermeidlich und absolut kein Qualitätsmangel. Wenn Ihnen eine makellose Präsentation wichtig ist, empfehlen wir stattdessen unsere Optionen als ganzer Teeziegel.

Gongfu-Stil (Empfohlen für volle Geschmacksentfaltung)

Diese Methode offenbart die vollständige Geschmacksentwicklung des Tees über mehrere Aufgüsse hinweg.

Was Sie benötigen: Gaiwan oder kleine Teekanne (100-150 ml), Teetablett, Fair Cup, Teeschalen

Schritte:

1. Alle Gefäße mit kochendem Wasser vorwärmen; das Wasser wegschütten
2. 5-7 g Teestücke hinzugeben (etwa eine kleine Handvoll)
3. Mit kochendem Wasser (100 °C) für 5 Sekunden spülen; sofort wegschütten – dies „weckt“ die Blätter auf
4. Erster Aufguss: Kochendes Wasser aufgießen, 10-15 Sekunden ziehen lassen, dann in den Fair Cup abgießen
5. Nachfolgende Aufgüsse: Mit jeder weiteren Runde die Ziehzeit um 5-10 Sekunden verlängern
6. Dieser Tee ermöglicht 10-15 exzellente Aufgüsse; beobachten Sie, wie sich Süße und Tiefe entwickeln

Geschmacksnotizen: Die frühen Aufgüsse betonen Helligkeit und florale Süße; die mittleren Aufgüsse offenbaren eine nussige Tiefe; spätere Aufgüsse bieten eine milde, honigartige Geschmeidigkeit.

Kochmethode (Traditioneller nordwestlicher Stil)

Das Kochen erzeugt einen robusten, vollmundigen Aufguss, der sich ideal zum Teilen eignet.

Was Sie benötigen: Hitzebeständige Glaskanne oder Keramikkessel, Wärmequelle, Sieb

Schritte:

1. 5-8 g Teestücke in 500-800 ml kaltes oder zimmertemperiertes Wasser geben
2. Bei mittlerer Hitze leicht zum Kochen bringen
3. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und 3-5 Minuten köcheln lassen
4. Abseihen und servieren; für weitere Runden mehr Wasser in die Kanne geben
5. Dieselben Blätter können 3-4 Mal aufgekocht werden

Geschmacksnotizen: Das Kochen extrahiert maximale Tiefe und Fülle, wodurch ein bernsteinroter Tee mit ausgeprägten Getreide- und Karamellnoten entsteht.

Ziehenlassen in einer Thermoskanne (Menpaifa / 闷泡法)

Perfekt fürs Büro oder auf Reisen – liefert mit minimalem Aufwand gleichmäßig geschmeidige Ergebnisse.

Was Sie benötigen: Thermoskanne oder Isolierflasche (500 ml Fassungsvermögen), Sieb optional

Schritte:

1. Thermoskanne mit kochendem Wasser vorwärmen; Wasser wegschütten
2. 3-5 g Teestücke hinzugeben
3. Mit kochendem Wasser (100 °C) auffüllen
4. Verschließen und 1-2 Stunden ziehen lassen (oder länger für einen stärkeren Aufguss)
5. Vor dem Trinken durch ein Sieb gießen; Thermoskanne für einen zweiten Aufguss erneut auffüllen

Geschmacksnotizen: Langes Ziehenlassen erzeugt einen milden, süßen und tief wohltuenden Aufguss – hervorragend zum Schlürfen über den ganzen Tag hinweg.

Westlicher Stil (Tasse oder French Press)

Ein bequemer Ansatz für den entspannten Genuss.

Was Sie benötigen: Große Tasse (350-500 ml) mit Teesieb oder French Press

Schritte:

1. 3-5 g Teestücke in das Gefäß geben
2. Kochendes Wasser (100 °C) direkt über den Tee gießen
3. Beim ersten Aufguss 3-5 Minuten ziehen lassen
4. Teesieb entfernen oder den Stempel der French Press herunterdrücken; genießen
5. Dieselben Blätter 2-3 Mal erneut aufgießen, dabei jede Runde um 1-2 Minuten verlängern

Geschmacksnotizen: Die westliche Zubereitung liefert eine ausgewogene, leicht zu trinkende Tasse, die Süße und Geschmeidigkeit betont.

Lagerungsempfehlungen

Die richtige Lagerung stellt sicher, dass sich Ihr Fu-Brick-Tee im Laufe der Zeit prächtig weiterentwickelt.

Ideale Bedingungen:

• An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern
• Moderate Luftfeuchtigkeit beibehalten (50–70 %); übermäßige Trockenheit oder Feuchtigkeit vermeiden
• Von starken Gerüchen fernhalten – Tee nimmt umliegende Aromen leicht auf
• Zimmertemperatur ist akzeptabel; Kühlung vermeiden

Richtlinien für Behälter:

• Die Originaldose bietet hervorragenden Schutz; halten Sie sie bei Nichtgebrauch versiegelt
• Für eine langfristige Reifung sollten Sie den Tee in eine atmungsaktive Papiertüte in einem Karton umfüllen
• Vermeiden Sie vollständig luftdichte Behälter, da Fu-Brick-Tee von einem minimalen Luftaustausch profitiert

Reifepotenzial:

• Dieser Tee ist jetzt bereits ein Genuss und wird in den nächsten 10–20 Jahren weiter reifen und an Tiefe gewinnen
• Frischer Fu-Brick ist heller und süßer; gereifter Fu-Brick ist tiefer und harmonischer.
• Regelmäßig auf Fremdgerüche oder Schimmel (zu unterscheiden von den Goldenen Blumen) prüfen; ordnungsgemäß gelagerter Tee sollte sauber und duftend bleiben