Técnica sugerida de utensilios para té:
- Gaiwan
- Vaso de Vidrio🥛
- Taza de Porcelana
- Tetera de arcilla🫖
- Taza Elegante
- Café Frío
Relación de Té a 100g de Agua:5g - 8g
Temperatura del Agua para Preparar la Infusión
Método:
Cómo preparar Yancha (Té de Roca Wuyi)
- Preparar Yancha es simple si sigues algunos pasos clave:
Una tetera pequeña o gaiwan funciona mejor para el control y la retención del calor. - Enjuaga con agua hirviendo para ayudar a liberar el aroma del té.
- Llena aproximadamente la mitad del gaiwan—Yancha necesita una cantidad generosa para expresar todo su sabor.
- Vierte agua a 100°C (212°F) y escurre rápidamente.
- Yancha brilla durante 6–8 infusiones, revelando gradualmente capas de sabor y fragancia.
¿Quieres aprender más sobre las técnicas y notas de cata detrás de la preparación de Yancha?👉 Lee nuestra guía completa de preparación
Tiempo de Preparación Inicial:⏰~5s
Tiempo de preparación posterior:tiempo de preparación inicial +10S