恒賢ダークジャスミンニードル緑茶 – 「モーシャンジェン」

• Aroma: Intensely floral jasmine with hints of white orchid and honeyed petals, deeply integrated into dark needles
• Texture: Silky, smooth, and velvety mouthfeel with balanced body
• Flavor Core: Sweet floral layers with subtle caramel, soft almond, and gentle green tea vegetal notes
• Finish: Clean, lingering floral sweetness that persists through multiple infusions
• Body Sensation: Lightly invigorating yet calming, offering a refreshing and harmonious tea experience

ジャスミン茶の淹れ方ガイド

茶葉と水の割合

水200mlに対し、ジャスミン茶の茶葉6〜8g（小さじ約2杯）を使用します。お好みの濃さに合わせて調整してください。

お湯の温度と抽出時間

1煎目

お湯の温度：80°C (176°F) 抽出時間：2〜3分

2煎目以降

お湯の温度：85°C (185°F) 抽出時間：煎を重ねるごとに30秒ずつ増やしてください。

おすすめの茶器

最適な抽出には、ガラスのティーポットまたは蓋椀（がいわん）を使用してください。ガラス製なら真珠のような形の茶葉が広がる様子を視覚的に楽しむことができ、蓋椀なら抽出時間や温度をより細かくコントロールできます。

詳細な淹れ方の手順

1. お湯ですすいで茶器を温めます。
2. 温めた茶器に茶葉（ティーパール）を入れます。
3. 茶葉にお湯を注ぎます。
4. 推奨される時間、お茶を抽出します。
5. 茶海（ピッチャー）または直接カップにお茶を注ぎ分けます。
6. ホワイトパール・ジャスミンティーの繊細な花の香りと味わいをお楽しみください。

淹れ方の種類

工夫茶（ゴンフーチャ）式

手順：

1. 茶葉の割合を多めにします（水100mlに対し5g）。
2. 最初は非常に短い抽出時間（10〜15秒）から始め、徐々に延ばしていきます。
3. 必要に応じて時間を調整しながら、何度も淹れます。メリット：風味が強まり、何度も抽出を楽しめます。デメリット：より多くの注意と時間を必要とします。向いている人：瞑想的な体験を求めるお茶愛好家。

西洋式

手順：

1. 標準的な割合（200mlに対し3〜4g）を使用します。
2. 2〜3分間抽出します。
3. 濾してお召し上がりください。メリット：シンプルで日常的に飲むのに便利です。デメリット：お茶の複雑な味わいを完全には引き出せない場合があります。向いている人：気軽に楽しみたい方やオフィスでの利用。

水出し（コールドブリュー）

手順：

1. 冷水500mlに対し、茶葉5gを使用します。
2. 冷蔵庫で6〜8時間、または一晩抽出します。
3. 濾して、氷を入れたグラスに注ぎます。メリット：渋みが少なく、なめらかで爽やかな飲み心地になります。デメリット：準備に時間がかかります。向いている人：暑い夏の日や、温かいお茶に代わるリフレッシュ飲料として。

よくある失敗と注意点

• お湯の温度が高すぎるとジャスミンの風味が苦くなるため、避けてください。
• 抽出しすぎると、過度な渋みの原因となります。
• 茶葉を絞ったり押したりしないでください。苦味成分が出てしまいます。

その他のヒント

• このお茶は通常、2〜3回淹れることができます。
• 風味を十分に味わうために、約60°C (140°F) の飲みやすい温度でお召し上がりください。
• 繊細な花の香りを保つため、光、熱、強い臭いを避け、密閉容器に入れて保管してください。
• 最高の風味を楽しむために、購入後6〜12ヶ月以内にお召し上がりください。

Store the tea in an airtight container away from light, heat, and strong odors to preserve its delicate floral notes.