Old Tree Rou Gui - Lao Shu Rou Gui Wuyi Yancha

Un audaz y lleno de cuerpo Wuyi Rou Gui con profundas notas de canela, elaborado a partir de antiguos arbustos de té cultivados en los acantilados rocosos de las Montañas Wuyi.

Fuerte, cálido y con capas: este es un Rou Gui con profundidad y potencia.

Este Viejo Árbol Rou Gui (Lao Shu Rou Gui) está elaborado con arbustos de té de más de 30 años, cultivados en el terroir rocoso de la Montaña Wuyi, Fujian. Los árboles más antiguos desarrollan sistemas radiculares profundos que absorben más minerales, lo que resulta en un té naturalmente rico en sabor y estructura.

Rou Gui es uno de los tés Wuyi Yancha (tés de roca) más icónicos, conocido por su aroma característico a canela y su fuerte personalidad. Esta versión lo eleva aún más, con la complejidad y la intensidad que solo pueden ofrecer arbustos envejecidos.

Aroma
La fragancia es de múltiples capas e integrada naturalmente en el líquido del té. Más allá de la nota especiada característica del Rou Gui, también encontrarás toques de madera, flores secas y miel suave. Es aromática pero no agresiva.

Sabor
Espeso y potente. Las primeras infusiones revelan un golpe de especias y fuerza, mientras que las infusiones intermedias se vuelven más redondas y dulces. El final es largo y suave, con una dulzura satisfactoria que regresa (hui gan) y una salivación (sheng jin) que perdura.

Yan Yun (岩韵)
Este té ofrece una "rima rocosa" clara y duradera: el regusto mineral, parecido a un eco, que define a los grandes tés de Wuyi. Deja una sensación refrescante y aromática en lo profundo de la garganta.

Estructura
El té es robusto pero equilibrado, lo que algunos llaman un té con "espalda fuerte". Produce un efecto cálido en el cuerpo, un signo de fortaleza en la cultura tradicional del té chino.

Notas de preparación
Este té se desempeña magníficamente en más de 8 infusiones. Recomendamos usar una tetera pequeña o prepararlo al estilo gongfu para apreciar su amplia gama de texturas y transformación a lo largo de las infusiones.

Procedencia y Artesanía
Producido por la Fábrica de Té Ruo Lan, un taller familiar de tercera generación en Nanping, Fujian, con más de 50 años de experiencia en el té de Wuyi. Su silenciosa dedicación al arte tradicional nos convenció de incluir este té en nuestra colección de Wuyi Yancha.

Cosechado en primavera de 2024, tostado la misma temporada.