Hommage à la naissance du Pu-erh mûr moderne, ce classique généreux de Menghai de 400 g offre une richesse veloutée, une boisé doux et une finale sucrée persistante à chaque gorgée.
En l'honneur de la percée de 1973 dans la fermentation du Pu-erh mûr, ce gâteau de 400 g conservé à sec offre une infusion quotidienne stable et authentique, douce, corsée et richement satisfaisante.
En 1973, les maîtres du thé du Yunnan ont été les pionniers du processus de fermentation wo dui qui a donné naissance au Pu-erh mûr que nous apprécions aujourd'hui. Notre ligne Classic 1973 rend hommage à cette étape en faisant revivre l'artisanat traditionnel de Menghai : terreux, généreux et d'une familiarité réconfortante.
Ce gâteau de récolte printanière 2021/2019 est pressé à partir de matière première de grandes feuilles du Yunnan séchées au soleil et patiemment conservé à sec à Xi'an pour préserver son caractère propre et boisé. La première infusion vous accueille avec la chaleur du bois de rose ancien poli et une subtile touche de cacao noir ; la liqueur est dense mais douce, avec une glisse soyeuse sur le palais.
Attendez-vous à une tasse ronde et douce plutôt qu'astringente – un compagnon stable pour les sessions de thé quotidiennes, avec une finale sucrée rappelant le jujube chinois séché et la sève d'érable après la pluie sur le bois de montagne.
-
Saison de récolte : Printemps 2021/2019
-
Type de thé : Pu-erh mûr (Shou Pu-erh)
-
Cultivar : Grandes feuilles du Yunnan (Da Ye Zhong)
-
Origine : Région de thé de Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
-
Fermentation : Technique traditionnelle Menghai wo dui
-
Stockage : Conservé à sec à Xi'an pour une maturation propre et stable
-
Poids net : 400 g de galette de thé pressée (grande taille)
-
Utilisation prévue : Boisson quotidienne, polyvalente pour les sessions de gongfu occasionnelles et méditatives
| Aspect |
Description (adaptée au public occidental) |
| Arôme |
Bois antique chaleureux, noix grillée, douce sucrosité terreuse |
| Texture |
Veloutée, ronde, enrobante mais jamais asséchante |
| Saveur principale |
Notes de cacao noir, de sirop d'érable, de jujube séché, de bois de cèdre |
| Finale |
Longue post-goût sucré avec des notes d'épices douces et de miel de datte rouge |
| Sensation corporelle |
Chaleur réconfortante dans la poitrine et le ventre ; énergie ancrée et douce |
Alors que le Golden Bud met en valeur les tendres bourgeons de printemps pour un arôme plus vif et une douceur plus légère, de type dessert, le Classic 1973 s'appuie sur des feuilles de grade plus épais pour un corps plus robuste, des tons plus profonds de bois et de cacao, et une terreur plus traditionnelle de Menghai — idéal pour une tasse réconfortante au quotidien.
- Fermentation authentique de Menghai utilisant du thé de grandes feuilles du Yunnan séchées au soleil
-
Stocké à sec professionnellement à Xi'an, assurant un vieillissement propre et doux sans moisissure
- Soutenu par le partenariat de 8 ans d'Oriental Leaf avec des cultivateurs de thé pour un approvisionnement stable et de haute qualité
Ne manquez pas ce classique commémoratif de 400 g — ajoutez-le à votre panier dès aujourd'hui et goûtez l'héritage doux de 1973 à chaque verse !
