تُمثل أنواع الشاي الغنية بحمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) تقاطعًا فريدًا بين حرفية صناعة شاي بو-إر التقليدي في يونان والابتكار العلمي الحديث. هذه الأنواع هي نتاج عملية تخمير متخصصة طورتها أكاديمية يونان للعلوم الزراعية، والتي تُعزز بشكل طبيعي محتوى حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) في شاي بو-إر الخام عالي الجودة.
GABA، وهو ناقل عصبي معروف بتأثيره المهدئ، موجود طبيعيًا في أوراق الشاي. ومن خلال التخمير الدقيق، عززنا تركيزه إلى أقصى حد، لننتج شايًا ليس فقط لذيذ المذاق، بل قد يعزز أيضًا الاسترخاء والصحة العامة.
تتميز نكهة شاي غابا لدينا بتركيبة معقدة، لكنها في الوقت نفسه سهلة المنال. توقع مذاقًا ناعمًا وهادئًا مع نكهات ترابية خفيفة تُميز شاي بو-إره، تُكملها حلاوة خفيفة. مذاق غني ومُرضٍ، دون أي مرارة أو قابض.
هذه الأنواع من الشاي مناسبة بشكل خاص لمن يبحثون عن كوب منعش في المساء أو خلال فترات التوتر. كما أنها خيار ممتاز لعشاق شاي بو-إير الذين يتطلعون إلى استكشاف آفاق جديدة لشايهم المفضل.
للتحضير، استخدم الماء بعد الغليان مباشرة (حوالي 95 درجة مئوية).°ج) وانقعها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يمكن إعادة نقع الأوراق عدة مرات، مع كل نقع يكشف عن نكهة جديدة.
نختار ونتناول هذه الشاي بأنفسنا، ونضمن أن كل دفعة تلبي معاييرنا العالية للجودة والمذاق. هدفنا هو تقديم شاي نستمتع به ونؤمن به حقًا، بدلًا من اتباع الصيحات أو المبالغة في الادعاءات.
من خلال اختيار شاي Pu-erh الغني بحمض GABA، فإنك لا تحصل فقط على كوب لذيذ من الشاي، بل تدعم أيضًا طرق إنتاج الشاي المبتكرة المدعومة علميًا والتي تحترم الحرفية التقليدية مع احتضان التطورات المفيدة.
