المجموعات

Discover why Aged White Tea is the ideal tea for End of Heat (处暑). Learn how TCM guides the summer-to-autumn transition, brewing tips for old white tea, and how to...

الشاي الأصفر الأصلي جيد: حلاوة معتدلة، وقبض منخفض، وسعره قريب من سعر الشاي الأخضر على الرغم من أنه لا يشكل سوى أقل من 1٪ من الإنتاج. اكتشف سبب بقائه نادرًا،...

قم بتحضير الشاي الأصفر بالطريقة الصحيحة: ماء بدرجة 175-185 درجة فهرنهايت (80-85 درجة مئوية)، و3 جرامات من الأوراق لكل 150 مل، وأوقات نقع لكل من النمطين الغربي والغونغ فو. أصلح...

الشاي الأصفر مقابل الشاي الأخضر: خطوة معالجة إضافية واحدة تغيّر كل شيء. تعرّف كيف تعمل مرحلة الاصفرار (من هوانغ) على تخفيف مرارة الشاي الأخضر الحادة، وكيف تختار بين النوعين.