إتقان الفن: كيفية تحضير الشاي الأبيض بشكل مثالي في كل مرة
دليل خطوة بخطوة لتحضير الشاي الأبيض للحصول على أفضل نكهة. يتضمن نصائح حول أنواع الشاي المختلفة، ودرجة حرارة الماء، والنقع، وتحضير الكونغ فو، والشاي المضغوط.
اقرأ المزيد
Packaging:
Tea profile
About this tea
براعم الربيع المختارة يدويًا من أشجار جينغو القديمة تخلق كعكة شاي باي هاو يين تشن البيضاء المضيئة والعطرة بلمسة نهائية منعشة وناعمة كالحرير - متعة نادرة لعشاق الشاي.
تم تصنيع كعكة الشاي الأبيض هذه من براعم الأشجار القديمة الأولى، وتوفر مشروبًا عسليًا مضيءًا ورائحة زهرية رقيقة ونهاية حريرية حلوة طبيعية.
في وديان جينغو الهادئة، المُغطاة بالضباب، بمقاطعة يونان، أتقنت أجيال من الحرفيين فنّ الشاي الأبيض الفاخر. تُقطف كعكة الشاي الأبيض "سيلفر نيدل" لعام ٢٠٢٣ - باي هاو ين تشن - يدويًا من أولى أشجار الشاي العتيقة، مُواصلةً بذلك تقليدًا عريقًا في إنتاج شاي التكريم. يتلألأ كل برعم يشبه الإبرة بزغب فضي، وهو سمة مميزة لشاي باي هاو ين تشن الفاخر.
عند نقعه، يُطلق الشاي باقةً عطريةً مُركّبة: أزهار بيضاء ناعمة، وحلاوة عسلية، ولمسة من اللوز والكريمة. يلمع هذا المشروب بلون العنبر الذهبي، حريري الملمس على الحنك، مُوازنًا بين الانتعاش المنعش وحلاوة طبيعية رقيقة. مع مرور الوقت، تُعمّق الأكسدة الطفيفة الروائح العسلية والزهرية، مُقدّمةً طبقاتٍ من النكهة المتطورة التي يُقدّرها مُحبّو الشاي.
مثالي لصباحات التأمل أو جلسات الشاي الأنيقة، يجمع هذا الشاي بين التراث الصيني العريق والتقدير الغربي للنكهات الرقيقة والدقيقة. كل رشفة هي رحلة عبر الأزهار الرقيقة، والحلاوة الخفيفة، والطابع النقي لأشجار الشاي الأبيض العريقة في جينغو.
- الموسم / التدفق: الدفعة الأولى ربيع 2023
- الصنف: أشجار الشاي القديمة ذات الأوراق الكبيرة في يونان
- أصل: جينجو، مقاطعة يوننان، الصين
- ارتفاع: وديان الجبال العالية (~1200-1500 متر)
- درجة المواد الخام: حصاد برعم واحد من باي هاو يين تشن الفاخر
- الوزن الصافي: 357 جرام (كعكة مضغوطة)
- مستوى الأكسدة: مؤكسد قليلاً (شبه مؤكسد)
- تاريخ الحصاد: أوائل الربيع، 2023
| يصف | وصف |
|---|---|
| رائحة | زهور بيضاء، عسل، لوز خفيف، مكونات كريمية خفيفة |
| نَسِيج | حريري، ناعم، ممتلئ الجسم ولكنه رقيق |
| جوهر النكهة | حلاوة نباتية منعشة، نكهات زهرية ناعمة، ثراء العسل |
| إنهاء | حلاوة لطيفة باقية، وطعم زهري رقيق |
| إحساس الجسم | خفيف ومنعش ويعزز الترطيب الطبيعي (شنغجين) |
| ملاحظات الأكسدة | يتطور عمق العنبر الذهبي الطفيف بمرور الوقت، مما يعزز الفروق الدقيقة العسلية والزهرية |
س: كيف تتطور النكهة بعد بضعة أشهر من التخزين؟
A: يؤدي الأكسدة الخفيفة إلى تطوير نكهات عسلية وزهرية أكثر ثراءً، مما يعزز العمق والتعقيد.
س: ما الذي يجعل هذا الشاي الأبيض مختلفًا عن أنواع الشاي الربيعي الفاخرة الأخرى؟
A: مشتق من أشجار جينغو القديمة ذات البراعم الأولى، مع الاحتفاظ باللون الفضي وشعور طبيعي حلو وحرير في الفم فريد من نوعه في باي هاو يين تشن.
- تم قطفها يدويًا من براعم شجرة جينغو القديمة التي تتفتح لأول مرة
- تم تصنيعها باستخدام أساليب Bai Hao Yin Zhen التقليدية
- تم ضغطها بعناية في كعكات الشاي القابلة للتجميع والتي يبلغ وزنها 357 جرامًا
- معلومات المنشأ والحصاد القابلة للتتبع بالكامل
استمتع برفاهية شاي جينغو الأبيض "سيلفر نيدل" لعام ٢٠٢٣ - باي هاو يين تشن. اطلب الآن واستمتع بمشروب عسلٍ مُشرقٍ ونضارةٍ حريرية قبل نفاد هذا الشاي النادر!
Tasting notes
Brewing guide
Packaging & use
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Customer reviews
Related reading
فهم شاي يونان الأبيض: الأنواع، مقارنةً بشاي فوجيان، واختيار الأفضل
"Mountains shape the land, and climate shapes the leaf — in Yunnan, even a simple white tea unfolds a world of its own." Key Takeaways Yunnan white tea has
اقرأ المزيدYou may also like
أُوكَازيُون
أُوكَازيُون
أُوكَازيُون
Tracked shipping
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
14-day returns
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Here to help
Order or delivery issue? Contact our support team.