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Ein seltener alter Baum Roh-Puerh aus der begehrten Xiangzhuqing-Region in Fengqing – wo der älteste kultivierte Teestrauch der Welt steht – bietet außergewöhnliche Süße, vollen Körper und Jahrhunderte kulturellen Erbes in jedem Schluck.
Im Herbst 1639 kam der berühmte Ming-Dynastie-Entdecker Xu Xiake nach einem langen Tagesmarsch in einer bescheidenen strohgedeckten Hütte in den Bergen von Fengqing an. Dort wurde er von einem lebhaften alten Mann namens Mei – bereits weit in seinen Siebzigern, aber voller Vitalität – herzlich willkommen geheißen, der über dem Feuer einen speziellen Tee zubereitete. In dieser Nacht schrieb Xu Xiake in sein Reisetagebuch: „Der alte Herr Mei war äußerst gastfreundlich. Er bereitete speziell Taihua Tee für mich zu.“ Während seiner legendären Reisen durch Chinas größte Berge und Flüsse und dem Probieren unzähliger berühmter Tees, verzeichnete Xu Xiake nur diesen einen namentlich. Dies war Taihua Tee – der alte Baumtee, der in Fengqing heimisch ist.
Das Kreisgebiet Fengqing in der Präfektur Lincang in Yunnan hat eine bemerkenswerte Besonderheit: Es ist die Heimat des ältesten bekannten kultivierten Teestrauchs der Welt, dem 3.200 Jahre alten Riesen im Dorf Xiangzhuqing. Dieser Baum stammt aus der Zeit vor den dokumentierten Dynastien Chinas und steht als lebender Beweis dafür, dass Menschen in dieser Region seit über drei Jahrtausenden Tee anbauen. Die alten Bäume, die ihn umgeben – das Ausgangsmaterial für genau diese Kuchenform – teilen dieselbe außergewöhnliche Genetik und denselben Standortcharakter, wodurch sie Blätter mit dicken, robusten Stielen, dunkler Färbung und einem charakteristischen Charakter hervorbringen, die sie von anderen Yunnan-Roh-Puerhs unterscheiden.
Diese Presse aus dem Jahr 2016 verwendet sorgfältig ausgewähltes Material von alten Bäumen aus dem Xiangzhuqing-Gebiet, gemischt aus Ernten mehrerer Jahre, um Balance und Komplexität zu erreichen. Nach dem Pressen wurden die Kuchen unter strengen Trockenlagerbedingungen gelagert – im kühlen, trockenen Klima von Xi'an – um einen sauberen, natürlichen Alterungsprozess frei von Feuchtigkeitsschäden oder Fremdgerüchen sicherzustellen. Nach neun Jahren hat sich der Tee wunderschön abgemildert: Die jugendliche Gerbsäure hat sich in einen geschmeidigen, vollmundigen Sud mit ausgeprägter natürlicher Süße und sanfter Kraft unter seiner Weichheit verwandelt.
Heutzutage ist Fengqing weltweit für Dian-Hong-Schwarztee bekannt. Aber lange bevor Dian Hong 1939 erfunden wurde, war Taihua alter Baumtee der wahre Schatz der Region – der Tee, der Xu Xiake dazu bewegte, ihn für die Nachwelt zu dokumentieren. Diese Kuchenform bietet Ihnen die seltene Gelegenheit, dieses gleiche Erbe zu kosten, gereift und verfeinert, und verbindet Sie mit vier Jahrhunderten Teegeschichte.
Warum Sie uns vertrauen können:
Ihre Einladung:
Dieser Taihua alte Baum Roh-Puerh aus dem Jahr 2016 hat bereits neun Jahre geduldiger Transformation hinter sich – aber seine Reise ist noch lange nicht vorbei. Ob Sie ihn jetzt für seine aktuelle Süße und Geschmeidigkeit genießen oder für ein weiteres Jahrzehnt tiefer werdender Komplexität lagern, dies ist ein Tee, der Engagement belohnt.
Kosten Sie den Tee, der Xu Xiake faszinierte. Besitzen Sie ein Stück lebendiger Geschichte vom Geburtsort des ältesten Teestrauchs der Welt. Bestellen Sie noch heute Ihre Taihua Gushu-Kuchenform – begrenzte Mengen aus einer einmaligen, unwiederholbaren Pressung.
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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
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