هوانغشان ماوجيان الشاي الأخضر قبل تشينغمينغ الصف الخاص

شاي جبال هوانغشان الأيقوني المصنوع يدويًا في آنهوي - منعش، عطري، ومشرق

الفوائد الرئيسية

• نضارة ونكهة رائعة: براعم طرية مُقطوفة يدويًا قبل تشينغمينغ تُضفي مذاقًا منعشًا ونابضًا بالحياة، مع نفحات الأوركيد والكستناء. ناعمة، نقية، وحلوة بشكل طبيعي.
• نادرة ومطلوبة بشدة: يتم حصادها فقط خلال فترة الربيع التي تستمر لمدة 10 أيام؛ حيث يحتاج رطل واحد فقط إلى 60 ألف برعم، مما يجعلها طعامًا شهيًا حصريًا في الموسم.
• جودة مزروعة في الجبال: يتم زراعتها على ارتفاع 800 متر في السحب الضبابية في هوانغشان، حيث تستفيد من الليالي الباردة والنمو البطيء للحصول على نكهة ورائحة فائقة.
• الحرفية اليدوية: يتم قليها ثلاث مرات يدويًا وتشكيلها، مما ينتج أوراقًا مستقيمة ورقيقة تشبه "لسان العصفور" والتي تصدر حفيفًا مقرمشًا عند التعامل معها.
• التراث الثقافي في كوب: يحظى هذا الشاي باحترام كبير منذ عهد أسرة تشينغ باعتباره شايًا تكريميًا، ويجسد قرونًا من فن صنع الشاي الصيني والأناقة الطبيعية لمدينة هوانغشان.

قصة وراء الشاي

هوانغشان ماوجيان (黄山毛尖)، أحد أفضل عشرة أنواع شاي في الصين، يُعرف بنكهته الرقيقة وأوراقه الخضراء الزاهية وإرثه العريق. يُزرع هذا الشاي في جبال هوانغشان الأسطورية - المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي في الصين - ويزدهر في المرتفعات الضبابية حيث تُغذي الجداول براعمه الطرية. تحت إشراف خبير الشاي هوانغ شيهوا، بخبرة تزيد عن 30 عامًا، تُقطف كل دفعة بعناية فائقة خلال فترة ما قبل تشينغمينغ الثمينة، وتُعالَج يدويًا للحفاظ على لونه الأخضر النابض بالحياة ورائحته الزهرية وحلاوته الرقيقة. إن شرب هوانغشان ماوجيان ليس مجرد تذوق للشاي، بل هو عيش شاعرية الجبال والسحب وثقافة الشاي الصينية العريقة.

تحديد

• يكتب: الشاي الأخضر (الشاي الأخضر المقلي)
• درجة:درجة خاصة
• أصل: هوانغشان، مقاطعة آنهوي، الصين
• وقت الحصاد: ما قبل تشينغمينغ (الربيع)
• استمارة: كيس من أوراق فضفاضة ومغلق بورق القصدير
• تخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف وخالٍ من الروائح. يُستهلك خلال ١٨ شهرًا من الفتح للحفاظ على نضارته.
• تعليمات التخمير: راجع إلى 3 طرق لتحضير الشاي الأخضر بشكل مثالي

لماذا تشتري الآن

استمتع بكنز موسمي نادر زُرع بتفانٍ وتقاليد راسخة. يضمن الحصاد المحدود قبل موسم تشينغمينغ أن تكون كل دفعة استثنائية - لا تفوت فرصة الاستمتاع بموسم هوانغشان ماوجيان في أوج عطائه.

أضف إلى سلة التسوق الآن وأضف الطعم الرائع لـ Huangshan Maojian إلى طقوسك اليومية.