Packaging:
Acht Jahre makellose trockene Lagerung haben diesen 400g Lincang-Schatz in ein samtiges, honigartiges Meisterwerk verwandelt – perfekt für den täglichen Genuss, während er seine elegante Reise zu exquisiter Komplexität fortsetzt.
Entdecken Sie das seltene Vergnügen eines perfekt gereiften mittelalten Sheng Pu-erh – acht Jahre sorgfältige trockene Lagerung haben seine jugendliche Schärfe in seidige Weichheit verwandelt, wobei honigartige Orchideentiefen und sanftes Berg-Chaqi zum Vorschein kommen, während noch jahrzehntelanges Reifepotenzial für den anspruchsvollen Sammler bewahrt bleibt.
In den nebligen Hochgebirgen von Lincang, Yunnan – wo das südwestliche Terrain an Myanmar grenzt und durch bergiges Gelände, tiefe Flusstäler und vielfältige Ökosysteme gekennzeichnet ist, was eine ideale Umgebung für den Teeanbau schafft – wurden zarte Frühlingsblätter im Jahr 2017 sorgfältig von Hand gepflückt. Die Tees dieser Region sind für ihre kräftigen Aromen und ihr hervorragendes Reifepotential bekannt. Das einzigartige Terroir von Lincang verleiht dem Tee charakteristische Geschmacksnoten, die oft als reichhaltig, weich und mit einer gewissen Tiefe beschrieben werden.
Diese kostbaren Blätter wurden traditionell verarbeitet und in einen großzügigen 400g-Kuchen gepresst, dann wurden sie natürlich belüfteten Trockenlagern in Xi'an anvertraut. Trockene Lagerung erhält und entwickelt langsam den ursprünglichen Charakter des Tees und sein Terroir – die einzigartigen Qualitäten von Berg, Boden und Jahrgang. Anstatt schnelle Veränderungen zu erzwingen, lässt es den Tee über Jahrzehnte hinweg elegant altern. Während acht geduldiger Jahre hat sanfte mikrobielle Aktivität die scharfen, lebhaften Noten der Jugend in etwas wesentlich Raffinierteres verwandelt – einen Tee, der die Schwelle zum mittelalten Gebiet überschritten hat, wo Weichheit und Komplexität ihren schönen Tanz beginnen.
Heute steht Spring Ming 2017 an einem Scheideweg, den nur wenige Tees erreichen: bereit, sofort mit seiner honigartigen Orchideensüße, samtigen Textur und klarem, belebendem Chaqi genossen zu werden, während er immer noch über ein enormes Reifepotential verfügt. In vielen Fällen schmecken junge Shengs, die erst wenige Jahre alt sind, noch frisch, manchmal bitter, und haben florale Noten. Im Laufe der Zeit, besonders unter wärmeren und feuchteren Lagerbedingungen, entwickeln sie oft fruchtigere Noten, und nach einem Jahrzehnt oder mehr können sie tiefere getrocknete Frucht-, Holz- und nussige Töne entwickeln. Dies ist ein Tee für diejenigen, die die Reise schätzen – eine Tasse bringt sofortigen Genuss, während die verbleibenden Blätter Belohnungen für Jahre versprechen.
Ein perfekt ausbalancierter mittelalter Sheng Pu-erh, der heute honigartige Weichheit bietet und morgen außergewöhnliche Komplexität verspricht – sichern Sie sich jetzt Ihren 400g-Kuchen, bevor diese limitierte Version vergriffen ist. In den Warenkorb legen und Ihre Reise mit Spring Ming 2017 beginnen.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
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