كعكة شاي بو-إير ناضجة من Ancient Grove 2018 - شجرة لينكانغ القديمة 357 جرام

كنز متوسط العمر من بساتين الشاي القديمة في لينكانج - ناعم، مخملي، ومتعدد الطبقات من الكاكاو الداكن، والخشب العتيق، والحلاوة المتبقية.

شاي بو إير نادر من إنتاج منتصف العمر يوفر عمق الشاي القديم مع قيمة الحصاد الأصغر سناً - مثالي لهواة الجمع وخبراء اليوم على حد سواء.

مصنوعة من أشجار الشاي التي يبلغ عمرها قرونًا في الجبال الضبابية في لينكانغ، يونانيجسّد شاي بو-إر الناضج هذا، والمُعصر من عام ٢٠١٨، جوهر الزمن والتربة. بدأت رحلته عام ٢٠١٥ عندما خُمّرت أوراق الأشجار القديمة المُقطوفة يدويًا بعناية باستخدام الطرق التقليدية. وو دوي التقنيات، ثم تركها تستريح بصبر لمدة ثلاث سنوات قبل الضغط عليها في هذه الكعكة التي يبلغ وزنها 357 جرامًا.

الآن دخولها مرحلة منتصف العمر، لقد نضجت نكهة الشاي الترابية التي كانت في السابق شابة إلى مشروب حريري راقٍ مع روائح خشب الورد العتيق والكاكاو الداكن ونفحة من العناب المجفف. الرشفة الأولى تكشف عن مشروب قرمزي غني - ناعم كالمخمل - متوازن بحلاوة ناعمة ونهاية منعشة وباردة الذي يظل عالقا مثل النبيذ القديم.

سواء كنت تبحث عن شاي لتستمتع به اليوم أو شاي عتيق لتحفظه في القبو للاستمتاع به في المستقبل، فإن كنز لينكانج هذا يجسد الانسجام بين الصبر والطبيعة والحرفية التقليدية.

• موسم: تم حصاده عام 2015، عصره عام 2018 (متوسط العمر)
• الصنف: شجرة لينكانج القديمة ذات الأوراق الكبيرة (كاميليا سينينسيس فار. assamica)
• أصل: محافظة لينكانغ، يونان، الصين - مصدرها بساتين جبلية قديمة متعددة
• ارتفاع: 1600-1800 متر فوق مستوى سطح البحر
• درجة المواد الخام: شاي بو-إير الناضج المختار يدويًا من شجرة قديمة، والمخمر تقليديًا (وو دوي)
• الوزن الصافي: كعكة الشاي 357 جرام

• مصدر الشجرة القديمة الأصيلة: تم حصادها من بساتين لينكانج القديمة المعتمدة.
• تخزين عالي الجودة: يتم تجفيفه في ظروف مثالية للحفاظ على الرائحة والتعقيد.
• وعد الرضا: نحن نبيع فقط شاي بو إير ونشربه بكل فخر.

احصل على قطعة من تراث بستان لينكانج القديم اليوم - مخزونات هذا المحصول في منتصف عام 2018 محدودة، لذا أضفه إلى مجموعتك قبل نفاد الكمية!

هذا كعكة الشاي لينكانج أربور شو بو إيره القديمة يتشارك اسمه وأصله مع شاي بو-إير الخام (شنغ) المقابل من نفس السلسلة. كلا الشايين مصنوعان من نفس النوع أوراق لينكانج كبيرة الحجم ممتازةومع ذلك، فإنها تقدم تجارب تذوق مميزة: شو (ناضج) بو-إره يتميز بحلاوة ترابية ناعمة وجسم ناعم وقابلية للشرب على الفور، بينما شنغ (خام) بو-إره يُبرز هذا الشاي نكهةً صفراء-خضراء زاهية، ونكهاتٍ زهرية عسلية منعشة، وقدرةً فائقة على النضج. يُتيح هذان الشايان، المُخمّران في منتصف العمر، وشو بو-إره المُخمّر تقليديًا، لعشاق الشاي استكشاف كامل تربيّة لينكانغ، والاستمتاع بالنكهات المتباينة للشاي الخام والناضج.