Perfect Homemade Iced Tea with Loose-Leaf Tea in Summer

On a hot summer day, making yourself a refreshing cup of iced tea using high-quality Chinese loose-leaf tea is the most pleasant choice.

Regularly consumed iced tea drinks often contain artificial sweeteners, preservatives, and flavors which can lead to health issues like insulin resistance, obesity, diabetes, and heart disease.

Unser hausgemachtes Eistee ist ein gesundes und natürliches Sommergetränk. Es vermeidet Gesundheitsrisiken und bietet den ursprünglichen Geschmack und die Nährstoffe des Tees.

1. Verwenden Sie Blatttee anstelle von Teebaggs.

Unser Eistee wird aus chinesischem Blatttee hergestellt und enthält weder Zusatzzucker noch Chemikalien. Er enthält Vitamine, Mineralstoffe und andere essentielle Nährstoffe. Teapolyphenole haben Antioxidantien, die schädliche Stoffe neutralisieren, Zellschäden reduzieren und das Altern verlangsamen können. Sie können auch die Cholesterinproduktion begrenzen und sind für die Herzdgesundheit geeignet.

It's best to avoid using tea bags processed using the CTC (Crush Tear Curl) method for making iced tea. These tea bags release bitter-tasting substances, resulting in a bitter and less refreshing iced tea.

2. Teeblätter, geeignet für Eistee

• grüner Tee ist voller Teapolyphenole und Vitamin C, die starke antioxidative Eigenschaften haben und die Haut vor Sonnenschäden schützen. Es enthält auch Katechine, die Entzündungen reduzieren und helfen, den Körper abzukühlen, was es zu einer guten Wahl für eine gelassene Haltung und die Linderung von innerer Hitze im Sommer macht.
• Schwarzer Teehat einen reibungslosen Geschmack und einen leichten Geschmack. Es enthält Theaflavine und Thearubigine, die die Verdauung unterstützen, die Darmgesundheit verbessern und das Nervensystem stärken. Geeignet für Menschen mit empfindlichem Magen und zur Verbesserung der Verdauung.
• Oolong teahat einen starken Geruch und enthält Gerbstoffe, die dazu beitragen, die Fettabsorption zu reduzieren, die Fettzersetzung zu fördern und die Fettreduzierung und das Abnehmen zu unterstützen. Polyphenole können Blutzucker und Blutfette kontrollieren und spielen eine positive Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes und Herzkrankheiten.
• Weißer TeeKann helfen, Fieber zu reduzieren und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Es enthält hohe Mengen an Flavonoide und starke Antioxidantien, die schädliche Moleküle neutralisieren und Zellen schützen können. Die Aminosäuren in Weißtee können auch dazu beitragen, die Nerven zu beruhigen, Stress zu reduzieren und in der Sommerzeit Entspannung zu fördern.

These four types of tea have unique flavors and are rich in nutrients. They are great for making iced tea to suit different tastes and health needs.

3. Zwei leistungsstarke Methoden, um... vorzubereiten

3.1 Methode 1: Kaltbrühmethode

The cold brewing method is a simple and effective way to bring out the delicate flavor of your tea, making iced tea a breeze.

• Zuerst bereiten Sie eine saubere Flasche ohne eigenartigen Geruch vor und wählen Sie die Kapazität gemäß Ihren Bedürfnissen.
• Verschiedene Teeblätter haben unterschiedliche Dosierungen. Für verschiedene Teeblätter beträgt die Menge an Teeblättern pro 500 ml Wasser:

• Grüner Tee: 5–6 Gramm
• Schwarzer Tee: 6–7 Gramm
• Oolongtee: 7 - 8 Gramm
• Weißer Tee: 5–6 Gramm

• Lege die Teeblätter in die Flasche, um Beschädigungen zu vermeiden und den Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Füge hochwertiges Trinkwasser bei Raumtemperatur hinzu und verschließe es gut, um Gerüche und Verdunstung zu verhindern.
• Lege es für 8 - 12 Stunden in den Kühlschrank.

Während dieses Prozesses geben die Teeblätter langsam und gleichmäßig ihr Geschmack und ihr Aroma bei niedrigen Temperaturen frei. Dieser Ansatz hat viele Vorteile:

• The flavor is gentle and smooth, keeping essential nutrients like vitamins and amino acids to the fullest extent, which helps reduce damage caused by oxidation. It has minimal bitterness, making it a good choice for those who don't enjoy bitter tastes.
• You can prepare iced tea in advance using the cold brewing method. This method is energy-saving, easy to use, and doesn't require heating. It's versatile and suitable for mass production and storage in summer.
• Denken Sie daran, dass Sie kalt durchgezogener Tee im Kühlschrank 1 - 2 Tage aufbewahren können, es ist jedoch am besten, ihn innerhalb von 24 Stunden zu trinken, um den besten Geschmack und die beste Qualität zu genießen. Die tägliche Zubereitung von frischem kalt durchgezogenem Tee garantiert, dass Sie ihn jeden Tag in bester Form genießen können.

3.2 Methode 2: Heiße Blasenkühlungsmethode

Die 'Heißblasen-Kühlmethode' ist eine schnelle Möglichkeit, das Wesen der Teeblätter zu extrahieren. Der resultierende Tee hat einen starken Geschmack und einen angenehmen Geruch und ist perfekt für diejenigen, die ihn schnell probieren möchten. Sie können auch die Stärke und den Geschmack des Tees ändern, indem Sie die Wassertemperatur und die Länge der Einweichzeit der Blätter anpassen. Diese Methode ist für Menschen von Vorteil, die einen starken Teegeschmack mögen oder verschiedene Brühtechniken ausprobieren möchten.

• First, choose a giant teapot and boil the appropriate amount of hot water according to the amount of iced tea you need.
• Für verschiedene Teeblätter beträgt die Menge an Teeblättern pro 500 ml Wasser:
• Grüner Tee: 3 - 4 Gramm
• Schwarzer Tee: 4 - 5 Gramm
• Oolongtee: 3 - 5 Gramm
• Weißer Tee: 3 - 4 Gramm
• After the water boils, let it sit for a while
• Die Wasserwärme des Grüntees fällt auf 85 - 90 Grad Celsius.
• Andere Tees werden bei 90 - 95 Grad Celsius getrunken.
• Fügen Sie Teeblätter hinzu, gießen Sie heißes Wasser darüber und lassen es 3 - 5 Minuten ziehen. Kontrollieren Sie die Zeit streng, um eine Bitterkeit zu vermeiden.
• Nach dem Anbrühen filtriere die Teesuppe aus und füge schnell Eiswürfel hinzu. Die Anzahl der Eiswürfel hängt von der Abkühlgeschwindigkeit und der Konzentration des Eistees ab.

4. Servieren Sie Eistee mit Obst.

4.1 Empfohlene Fruchtkombinationen

• Um erfrischendes iced Green Tea zu machen, können Sie den folgenden Bestandteilen in den Tee hinzufügen:
• 2 - 3 Scheiben Limone pro 500 ml
• 3 - 4 Erdbeeren pro 500 ml (vor dem Trinken hinzufügen)
• 10 - 15 Blaubeeren pro 500 ml (einweichen mit den Teeblättern)
• und Stücke von Honigmelone (geben Sie vor dem Trinken die angemessene Menge pro 500 ml hinzu).
• Weißer Tee
• Pfirsiche (geschält und in Stücke geschnitten, 3 - 4 Stücke pro 500 ml, zusammen mit dem Tee eingeweicht)
• Birnen (geschält und in Stücke geschnitten, 3 - 4 Stücke pro 500 ml, zusammen mit dem Tee eingeweicht oder vor dem Trinken hinzugefügt)
• Wassermelone (in Würfel geschnitten, angemessene Menge pro 500 ml, vor dem Trinken hinzugefügt) kann Eistee süßer machen.
• Oolong tea
• Mango (geschält und in Stücke geschnitten, 3 - 4 Stücke pro 500 ml, mit Teeblättern eingeweicht)
• Ananas (in Stücke geschnitten, angemessene Menge pro 500 ml, mit Teeblättern eingeweicht)
• Markise (auskratzen des Fruchtfleisches, 1 Stück pro 500 ml) - 2 Stücke, vor dem Trinken hinzufügen) um den fruchtigen Duft und die Schichtigkeit des Eistees zu erhöhen.
• Kräutertee, wie Rosentee
• Erdbeeren und Blaubeeren (würfeln, 3 - 4 Stücke pro 500 ml, vor dem Trinken hinzufügen)
• Chrysanthementee mit Zitrone (Scheiben, 2 - 3 Stücke pro 500 ml), Orangen (würfelig geschnitten oder gepresst)
• Fügen Sie vor dem Trinken eine angemessene Menge Saft hinzu oder lassen Sie es in Tee einweichen, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren.

4.2 Nicht empfohlene Fruchtkombinationen

Aber einige Früchte eignen sich nicht für das Kaltbrühen

• Durian (hat einen einzigartigen Geruch und kann einen starken Geruch haben, wenn es eingeweicht wird)
• Banane (weiche Textur, leicht faulbar)
• Avocado (einfach im Geschmack, fettreich, unkoordiniert im Geschmack)
• Persimmonen (ungereife enthalten Gerbsäure, die den Geschmack und die Verdauung beeinträchtigt)
• Hagedorn (zu sauer, kann den Tee zu herb schmecken)
• Drachenfrucht (die Samen beeinflussen den Geschmack und haben einen fade Geschmack)
• Guave (besonderer Geruch und Geschmack, nicht leicht zu mischen)
• Star fruit (bland taste, shape, and texture, unsuitable for cold brewing).

Komm und probiere, deinen Sommer-Eistee zu machen und genieße Kühle und Gesundheit!

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