Jingwei Fu Tea (泾渭茯茶) steht im Mittelpunkt der modernen Wiederbelebung des Fu Brick Tees von Shaanxi. Benannt nach den Flüssen Jing (泾河) und Wei (渭河), ist dieser renommierte Produzent in Xi’an verwurzelt und fest entschlossen, das Erbe des Fu Tees wiederherzustellen – einer einst berühmten Tradition, die beinahe aus ihrer Ursprungsregion verschwunden war.
Anfang der 2000er Jahre, als die Fu Tee-Produktion in Shaanxi fast verloren war, übernahm Jingwei Fu Tea die Führung, um sie zurückzubringen. Sie erforschten alte Techniken, investierten in Fermentationskunst und bauten eine der ersten modernen Fu Tee-Fabriken der Region. Ihre Hingabe half dabei, Shaanxi wieder als wichtigen Ursprung dieses einzigartigen, probiotikareichen dunklen Tees zu etablieren.
Heute bietet Jingwei Fu Tea sowohl zeitlose Klassiker als auch raffinierte Innovationen, mit ihren charakteristischen „Golden Flowers“ (Eurotium cristatum), die in jedem Ziegel wunderschön blühen. Für uns steht diese Marke nicht nur für konstante Qualität, sondern auch für die Seele des Fu Tea-Comebacks.
