Packaging:
Ein seltener Goldblatt Sheng Pu-erh aus den 1980 Meter hohen alten Teegärten von Xiangzhuqing – wo reife Huang Pian Blätter außergewöhnliche Süße und seidige Weichheit ohne einen Hauch von Bitterkeit bieten, was diesen Tee zur perfekten Einführung für diejenigen macht, die rohen Pu-erh zu intensiv finden.
Der sanfteste Weg in die Welt des rohen Pu-erh – Tiefe alter Bäume ohne den Biss.
Hoch in den nebligen Bergen des Fengqing-Kreises, im abgelegenen Dorf Xiangzhuqing in der Präfektur Lincang in Yunnan, haben alte Teesträucher seit Jahrhunderten Blätter produziert. In 1.980 Metern Höhe ziehen diese Gushu (uralte Baum)-Exemplare – manche geschätzt Hunderte von Jahren alt – Nährstoffe aus mineralreichem Boden, während kühle Bergluft ihr Wachstum verlangsamt und Geschmacksstoffe in jedem Blatt konzentriert.
Dieser Goldblatt-Ziegel erzählt eine andere Geschichte als die meisten Roh-Pu-erh-Tees. Während typische Sheng die zarten Knospen und jungen Blätter feiern, die für ihre Intensität geschätzt werden, feiert dieser Tee die Huang Pian (黄片, Huáng Piàn) – die größeren, reifen Blätter, die traditionell beim Sortieren beiseite gelegt werden. Diese „gelben Blätter“ wurden einst als Nebenprodukte betrachtet, aber erfahrene Teemeister kennen ihr Geheimnis: weniger Polyphenolgehalt bedeutet fast keine Bitterkeit oder Gerbstoffe, während ihre dichte Zellstruktur bemerkenswerte Süße und einen dicken, befriedigenden Körper liefert.
Das Rohmaterial für diesen Ziegel wurde sorgfältig von Xiangzhuqings alten großen Blattvarietätenbäumen gesammelt und zwischen 2015 und 2018 gepresst. In den letzten sieben bis zehn Jahren haben diese Ziegel in sauberen, natürlich belüfteten Trockenlagern geruht – zunächst im natürlich trockenen Klima von Xi'an. Diese sorgfältige Lagerung hat es dem Tee ermöglicht, elegant zu altern: Die anfängliche grüne Frische hat sich zu honigartiger Tiefe gemildert, während die charakteristische Huang Pian Süße nur noch intensiver geworden ist.
Für diejenigen, die Sheng Pu-erh aufgrund seines Rufs für aggressive Bitterkeit gemieden haben, bietet dieser Tee eine Offenbarung. Für Sammler stellt er ein exzellentes Reifepotential zu erschwinglichen Preisen dar. Und für jeden, der den authentischen Geschmack der alten Berge von Lincang sucht, liefert dieser Ziegel terroirgetriebene Komplexität in jeder Tasse.
Warum Sie diesem Tee vertrauen können:
Dies ist Ihre Einladung, rohen Pu-erh auf die sanfte Art zu erleben. Tiefe alter Bäume, Xiangzhuqing Terroir und Jahre geduldiger Trockenlagerung – alles ohne die Bitterkeit, die viele Teeliebhaber vom Sheng fernhält. Ob Sie Ihre erste Pu-erh-Sammlung aufbauen oder einen einzigartig milden Ziegel in Ihr Reifeinventar aufnehmen, dieses Goldblatt bietet heute einen außergewöhnlichen Wert und morgen noch größere Belohnungen.
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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
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