Packaging:
Neun Jahre makellose Trockenlagerung haben diesen legendären Taihua Alte-Bäume-Roh-Pu-Erh aus Fengqings Xiangzhuqing – genau der Tee, der vor 400 Jahren Chinas größten Entdecker verzauberte – in einen bemerkenswert süßen, vollmundigen Schatz mit nahezu keiner Bitterkeit verwandelt.
Ein seltener Alte-Bäume-Roh-Pu-Erh aus der legendären Region Xiangzhuqing in Fengqing – Heimat des ältesten kultivierten Teebaums der Welt – der eine außergewöhnliche natürliche Süße und einen vollmundigen Geschmack mit bemerkenswert geringer Bitterkeit bietet, perfektioniert durch neun Jahre sorgfältige Trockenlagerung.
Am sechsten Tag des achten Mondmonats im Jahr 1639 kam der legendäre Entdecker der Ming-Dynastie, Xu Xiake, nach einer langen Reise durch die entlegenen Berge Yunnans im Dorf Gaojian Cao in Fengqing an. An diesem Abend begrüßte ein alter Mann namens Mei – weit über siebzig, aber dennoch gesund und energiegeladen – den müden Reisenden in seinem bescheidenen strohgedeckten Haus. Am Feuer bereitete der alte Mann etwas Besonderes zu: Taihua-Tee, auf traditionelle Weise „煎茶“ (Jiān Chá, Dekokt-Tee) zubereitet.
Xu Xiake hatte mehr Meilen zurückgelegt als jeder andere seiner Zeit, probierte berühmte Tees aus allen Ecken Chinas. Doch in seinen umfangreichen Reisetagebüchern, die über Jahrzehnte hinweg Tausende von Seiten umfassen, notierte er nur einen Tee namentlich: „梅姓老人的太华茶“ (Alter Herr Meis Taihua-Tee). Dies war kein Grüntee – Grüntee muss nicht dekoktiert werden. Es war auch kein Dianhong-Schwarztee – dieser sollte erst drei Jahrhunderte später erfunden werden. Was Chinas größten Entdecker faszinierte, war der Alte-Bäume-Tee, der in Fengqing heimisch war: große Blattvarietäten, die seit Jahrtausenden von der lokalen Bevölkerung kultiviert wurden.
Die Quelle dieses Taihua Alte-Bäume-Tees, Xiangzhuqing, hat eine außergewöhnliche Stellung in der Teewelt. In diesem kleinen Dorf im Kreis Xiaowan in Fengqing steht ein Teestrauch, der auf etwa 3.200 Jahre datiert wurde – der älteste bekannte kultivierte Teestrauch, der je entdeckt wurde. Dieser einzelne Baum ist älter als die wilden Teesträucher von Qianjiazhai (2.700 Jahre) und die Proben vom Bada-Berg (1.700 Jahre). Der Kreis Fengqing selbst steht an erster Stelle in der Präfektur Lincang für Alte-Bäume-Ressourcen, und Xiangzhuqing befindet sich an der Spitze dieses alten Wald-Erbes.
Diese 2016er Pressung stammt von sorgfältig ausgewähltem Alte-Bäume-Material aus dem Xiangzhuqing-Gebiet. Nach neun Jahren sorgfältiger Trockenlagerung in Xi'an – Umgebungen, die für ihre ideale Luftfeuchtigkeit und Temperatur für eine langsame, saubere Reifung bekannt sind – hat sich der Tee in etwas Bemerkenswertes verwandelt: Die aggressive Jugend von Roh-Pu-Erh hat sich in eine Tasse verwandelt, die durch natürliche Süße, Fülle und sanfte Stärke definiert wird. Die charakteristische hohe Bitterkeit und Gerbstoffschärfe, die bei vielen Sheng Pu-Erh-Tees vorkommt, ist hier fast nicht vorhanden, ersetzt durch eine sofortige honigsüße Süße, die beim ersten Schluck den Gaumen überschwemmt.
Warum Sie diesem Tee vertrauen können:
Ihr nächster Schritt:
Dies ist der Tee, der Chinas reisefreudigsten Entdecker vor 400 Jahren verstummen ließ. Nach neun Jahren geduldiger Trockenlagerung sind nur noch begrenzte Mengen verfügbar. Ob Sie ihn jetzt für seine bemerkenswerte Süße und Fülle trinken oder zusammen mit Ihren besten gereiften Tees lagern, repräsentiert der Xiangzhuqing Taihua Alte-Bäume 2016 ein unersetzliches Stück lebendiger Teegeschichte. Jetzt in den Warenkorb legen – sobald dieser Jahrgang ausverkauft ist, kann er nicht mehr nachproduziert werden.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Was ist Sheng Pu-Erh-Tee? Entdecken Sie seinen einzigartigen Geschmack, die gesundheitlichen Vorteile und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung. Erfahren Sie, warum roher Puerh von bitter zu blissful wird.
WeiterlesenEntdecken Sie die alten und modernen Vorteile von Pu-Erh-Tee. Dieser Leitfaden erklärt die Unterschiede zwischen rohem und reifem Pu-Erh-Tee, hebt wichtige gesundheitliche Auswirkungen hervor und bietet Tipps zur Zubereitung für maximales Wohlbefinden.
Weiterlesen
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
