Die "Tan Chun" Sheng-Pu-erh-Kollektion

"Tan Chun" (探春) — wörtlich "Frühling suchen" — ist das charakteristische jährliche First-Flush-Roh-Pu-Erh von Chunming Tea, das seit seiner Einführung im Jahr 2019 ohne Unterbrechung hergestellt wird. Jeden Frühling werden zarte Knospen und Blätter von großblättrigen Yunnan-Teebäumen in 1.800–2.400 Metern Höhe in der Teeregion Lincang von Hand gepflückt und anschließend nach traditionellen Pu-Erh-Verarbeitungsmethoden verarbeitet.

Jeder Jahrgang hält einen besonderen Moment des frühen Frühlings dieses Jahres fest — das Wetter, den Zeitpunkt, den subtilen Charakter der Jahreszeit. Dennoch weist die Serie über alle Editionen hinweg konsistente Merkmale auf: pralle, glänzende Blätter mit sichtbaren feinen Härchen, ein heller gelb-grüner Aufguss, ein vielschichtiges und ausgeprägtes Aroma und eine vollmundige, süß erfrischende Tasse, die sauber und frisch ausklingt.

Als roher Puerh-Tee sind diese Tees lebendige Wesen. Frisch gepresste Kuchen tragen lebendige Energie und reichlich Polyphenole – jetzt genießbar wegen ihrer jugendlichen Intensität, aber gleichermaßen für die langfristige Lagerung geeignet. Im Laufe der Jahre vertieft und mildert sich der Charakter und entwickelt reichere, komplexere Aromen. Das macht jeden Jahrgang von Tan Chun sowohl zu einem Verkostungserlebnis als auch zu einem Lagerkandidaten.

Alle Kuchen werden in unserem Trockenlager in Xi'an unter natürlichen Bedingungen gelagert. Entdecken Sie die Kollektion unten und verkosten Sie, wie sich der Frühling eines einzelnen Berges Jahr für Jahr entwickelt.