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Hu Xiao Yan Rou Gui | Klippengewachsener Wuyi Felsen-Oolong-Tee

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Ein kühner und mineralstoffreicher Rou Gui aus der Kernfelsenzone von Wuyi – mit intensiver Zimtnote, facettenreicher Kraft und langanhaltender Felsenmelodie.

From the cliffs of Hu Xiao Yan, a Rou Gui that speaks with strength and depth.

This specialty Wuyi Rou Gui is harvested fromHu Xiao Yan (虎啸岩, Whistling Cliff), einer der Kernbereiche des Wachstums innerhalb der Zhengyan (echte Klippe)-Zone von Wuyi. Das felsige Gelände, die ausgewogene Sonneneinstrahlung und der mineralreiche Boden verleihen dieser Teesorte eine einzigartige Energie - komplex, intensiv und vollmundig.

Rou Gui ist eine berühmte Sorte unter den Wuyi Rock Teas und bekannt für sein zimtartiges Gewürz und seinen vollmundigen Geschmack. Wenn es in einem ikonischen Kliengarten wie Hu Xiao Yan angebaut wird, wird der Tee noch ausdrucksstärker und verbindet die charakteristische Intensität von Rou Gui mit einer tiefen Kliengegend - Note.

Aroma
Erwarten Sie eine ausgewogene Mischung aus Zimtgewürz, trockenem Holz und karamellisierten Süßigkeiten. Der Duft ist stark, aber ruhig - nichts Scharfes oder Künstliches. Das einzigartige Mikroklima der Klippe verleiht ihm eine tiefe, reine mineralische Note.

Geschmack
Von der ersten Zugabe von heißem Wasser zeigt der Tee seine Stärke: Die Brühe ist dick, intensiv und kraftvoll. Mit fortschreitender Zubereitung wird das Mundgefühl breiter und runder. Die mittleren Zugaben (4–6) sind reichhaltig und geschichtet, während spätere Brühen zunehmende Weichheit und einen lingernden Süßgeschmack offenbaren. Jeder Schluck endet mit einer lang anhaltenden mineralischen Note – unverkennbar.Yan Yun (rock rhyme).

Energie
This tea creates a strong inner warmth and clarity. It’s the kind of tea you feel in your chest and throat—warming, centering, and deeply grounding.

Haltbarkeit
Quality Zhengyan Rou Gui often brews well past 8 infusions. This one stays stable and flavorful through 9–10 steeps, with both aroma and taste enduring to the end.

Craft & Origin
Sourced fromRuo Lan Tea Factory, ein familiengeführtes Werkstatt in Nanping mit über 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung traditioneller Wuyi-Tees. Erntet im Frühling 2024 und im selben Jahrzehnt mit Kohle geröstet.

This Hu Xiao Yan Rou Gui is a tea for those who enjoy structure, depth, and the subtle power of Wuyi’s true cliff teas.

Tea type:Oolong Tea

Tea shape:Lose

Ursprung: Fujian

Picking year:2024

Picking Season:Frühling

Tea shape:Lose

Gärungsgrad:Halb fermentiert

Empfohlenes Teegeschirr:

  • Gaiwan
  • Gläserne Tasse🥛
  • Porzellankanne
  • Lehmteekanne🫖
  • Elegant Cup
  • Cold Brew

Tea - zu - 100 - g - Wasser - Verhältnis:5g - 8g

Brewing Water Temperature:

  • ♨️♨️♨️~100℃/212℉

Methode:

How to Brew Yancha (Wuyi Rock Tea)

  1. Brewing Yancha is simple when you follow a few key steps:
    A small teapot or gaiwan works best for control and heat retention.
  2. Rinse with boiling water to help release the tea’s aroma.
  3. Fill about half the gaiwan—Yancha needs a generous amount to express its full flavor.
  4. Pour in water at 100°C (212°F) and pour out quickly.
  5. Yancha shines over 6–8 infusions, gradually revealing layers of taste and fragrance.

Want to learn more about the techniques and tasting notes behind brewing Yancha?👉 Read our full brewing guide

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