Thé 101

Table des matières Introduction : Démystifier les mythes sur le thé et l’absorption du calcium Études scientifiques clés : l'effet positif du thé sur la santé des os Consommation de...

Découvrez la puissante tradition du Cha Gao, une résine de thé Pu-erh autrefois réservée à la royauté. Découvrez comment les méthodes modernes la rendent rapide, pure et parfaite pour les...

Le thé Pu-erh a une histoire à raconter. C'est une histoire de montagnes, de brume et de temps. Ce thé, originaire du Yunnan, en Chine, n'est pas seulement une boisson....

Guide complet 2025 des thés pu-erh crus et mûrs. Découvrez leur transformation, leurs saveurs uniques, leur potentiel de vieillissement, leurs techniques d'infusion et leurs bienfaits pour la santé.

Bonjour les amis du thé ! Vous êtes-vous déjà demandé quel type de thé vous devriez boire si vous voulez avoir beaucoup d'énergie ? Aujourd'hui, je veux vous présenter un...

Découvrez la galette de thé Puerh Nuomi Xiang, un mélange harmonieux de Puerh mûr et de feuilles parfumées de riz gluant élaboré par l'Institut de Recherche Agricole du Yunnan. Plongez...

Le thé de référence est essentiel pour le thé Pu-erh, car il permet d'établir votre système de dégustation. Vous vous demandez comment choisir un thé de référence ? Voici la...

Un guide pratique pour débutants sur le choix du thé Pu-erh. Des différences entre Sheng et Shou aux critères de qualité et aux conseils d'infusion, ce guide vous aide à...

Un guide complet sur le thé GABA : explorant ses bienfaits calmants, son contexte scientifique, sa sécurité et ses conseils d'infusion pour vous aider à profiter d'une vie plus saine...

Un guide complet pour maîtriser le thé Pu-erh Sheng (cru). Apprenez à éviter l'amertume, à infuser selon la méthode Gongfu et à révéler sa douceur et sa profondeur naturelles.

Découvrez comment un service à thé adapté transforme votre rituel du thé Pu-erh. Des gaiwans en porcelaine aux théières Yixing, découvrez quels ustensiles subliment chaque tasse.