Пуэр "Да И Ми Сян" 2021 года, партия 2101
"Ми Сян", что означает "медовый аромат", получил свое название от самой отличительной черты этого чая. Подобно первому теплу солнечного света, пробивающемуся сквозь утренний туман, или мягкому движению облаков по горному небу, этот чай передает ощущение естественной легкости. Это тихое празднование стихий: тепло солнца, свобода горных ветров, неторопливая грация плывущих облаков.
Выпущенный в 2021 году фабрикой Menghai Tea Factory под номером партии 2101, этот прессованный сырой пуэр выдерживается в нашем сухом хранилище в Сиане с момента отправки с фабрики. Изготовленный из крупнолистного юньнаньского маоча, высушенного на солнце, он соответствует традиционным технологиям производства Да И, признанным в Списке национального нематериального культурного наследия Китая.
Чайный блин круглый, полный и хорошо спрессованный с умеренной плотностью. Чайные жгуты чистые и пухлые, демонстрирующие энергичный характер; цвет желтовато-зеленый с толстыми, заметными почками — портрет жизненной силы. Настой яркий оранжево-желтый, чистый и сияющий. В аромате преобладает богатый медовый аромат, сопровождаемый нежными цветочными нотами. На вкус он мягкий и насыщенный, с медово-цветочным характером, занимающим центральное место, и хорошо сбалансированной структурой. Горьковато-сладкий в гармонии, послевкусие несет стойкую медовую сладость. Заваренные листья ровные и однородные, желтовато-зеленые с признаками мягкого старения.
Информация о продукте:
| Год |
Партия |
Тип |
Название |
| 2021 |
2101 |
Сырой Пуэр (生茶) |
Ми Сян (蜜香) |
Характеристики: 300 г блин
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай (勐海茶厂)
