Как выбрать чай Пуэр? С нашим непревзойденным 4-шаговым методом

Спелый чай Пуэр — это сорт чая, известный своей сложностью .

Эта сложность обусловлена ​​различными факторами , такими как происхождение, микросреда, порода деревьев, время сбора, производственный процесс и год производства.

Эти факторы способствуют тонкому и богатому вкусу чая Пуэр, что делает его уникальным и загадочным опытом для любителей чая.

Каждая дегустация ощущается как новое путешествие, полное сюрпризов и ожиданий.

Однако из-за его сложности качество чая Пуэр трудно измерить с помощью точной системы индексов данных .

Если вы хотите выбрать чай Пуэр , вы должны знать, как оценить его качество. Наши 4 шага научат вас именно этому. Больше не соглашайтесь на посредственный чай. Следуйте нашему руководству и станьте экспертом в выборе лучшего чая Пуэр. Поверьте нам, вы не пожалеете.

Что касается цвета высококачественного спелого чайного пирога Пуэр, он должен иметь глубокий и устойчивый коричневый цвет или коричнево-коричневый цвет с оттенком тепла . Этот цвет — это не просто поверхностный цвет, а уникальный цвет, который естественным образом формируется чайными листьями в результате седиментации и ферментации. Он содержит следы лет и эссенцию чайных листьев.

С точки зрения внешнего вида , чайные почки в хорошем спелом пуэрном пироге должны быть расположены плотно и аккуратно . Каждый бутон подобен тщательно созданному произведению искусства, плотно сгруппированному вместе, демонстрируя гармоничную и упорядоченную красоту . Этот плотный и аккуратный внешний вид отражает качество чайных листьев и является убедительным доказательством изысканного мастерства.

Аромат сухого чая имеет решающее значение для определения качества спелого чайного пирога Пуэр. Если чайные листья издают плесневелый, резкий, землистый или рыбный запах, вероятно, чай имеет проблемы с качеством. С другой стороны, превосходный спелый пирог пуэр должен иметь сильный аромат сушеных фиников и успокаивающий и приятный аромат, напоминающий плодоносный финиковый сад . Он также может испускать прекрасный запах старого дерева , неся в себе суть времени и простоты, создавая ощущение спокойствия и отдаленности.

При заваривании чая первым делом нужно промыть чайные листья горячей водой. Затем вылейте первую заварку, и температура будет постепенно увеличиваться, заставляя аромат чая распространяться из чашки. На этом этапе вы сможете почувствовать насыщенный и чистый аромат сушеных фиников, освежающий аромат, который ощущается как подарок природы.

Важно отметить, что во время этого процесса не должно быть затхлого или резкого запаха. Если эти запахи присутствуют, то можно с уверенностью сказать, что чай некачественный. Хороший чай должен иметь чистый и опьяняющий аромат, приносящий людям удовольствие, а не дискомфорт и отвращение. Вам эта версия кажется более очевидной?

Цвет прекрасного спелого чая Пуэр должен обладать очаровательными чертами, такими как ярко-красный оттенок, отражающий, как зеркало, и прозрачный, как хрусталь. Этот особый цвет, кажется, создан самыми яркими цветами, встречающимися в природе, излучающими отчетливый свет, перед которым невозможно устоять для тех, кто его видит.

Когда дело доходит до чая, цвет супа имеет решающее значение. Тусклый и мутный цвет супа недопустим, так как он может вызвать у человека ощущение безжизненности и депрессии. Напротив, качественный спелый чай Пуэр имеет яркий и привлекательный цвет супа, который поднимет вам настроение.

Когда вы нальете ярко-красный чайный суп в чашку, вы почувствуете невероятное ощущение вязкости. Это ощущение похоже на густой суп, дающий богатый и приносящий удовлетворение опыт. Это связано с тем, что спелый чай Пуэр содержит много водорастворимых веществ, таких как чайные полифенолы, аминокислоты, фруктоза и пектин. Эти вещества взаимодействуют, создавая уникальное ощущение вязкости в чайном супе. Они являются сутью спелого чая Пуэр и свидетельством его исключительного качества.

Потягивая чашку спелого чая Пуэр, мы должны сразу заметить насыщенный и мягкий вкус, который распространяется по рту, как будто осадок эссенции годами танцует на кончике языка. Кроме того, появится уникальный аромат, похожий на состаренную деревянную мебель, который будет распространяться изо рта в нос, оставляя ощущение опьянения и невозможности выбраться.

На протяжении всего процесса дегустации не должно возникать затхлых, острых или неприятных ощущений, например затруднений при глотании. Такие неприятные вкусы и ощущения могут испортить все впечатление от дегустации чая и заставить людей сомневаться в качестве чая.

Когда вы продолжаете пить чай, чайный суп вызывает нежное ощущение, как шелк, нежно скользящий по кончику языка, мягкий и гладкий, без какой-либо шероховатости или терпкости. В то же время кажется, что вы находитесь в тихом лесу, чувствуете влажность и спокойствие в воздухе, даря уму момент покоя и расслабления. Поможет ли вам это описание ярче ощутить всю прелесть дегустации хорошего спелого чая Пуэр?