Zhengyan Da Hong Pao – Shi Ru Stil (Felsgewachsen, milchige Blütenaroma)

Creamy floral notes blend with a smooth, mineral-rich body — each sip offers a gentle, lasting sweetness.

This Da Hong Pao comes from the core Zhengyan region of the Wuyi Mountains — the heartland of authentic rock oolong tea. It features the distinctive "Shi Ru" (石乳) style, a traditional flavor type known for its soft milky aroma, gentle floral notes, and deep mineral complexity.

“Shi Ru” übersetzt ungefähr als “Steinmilch”, ein poetischer Begriff, der in der Wuyi - Tee - Bezeichnung verwendet wird, um Tees zu beschreiben, die einen natürlichen cremigen Duft und eine geschmeidige, runde Textur haben. Es bezieht sich nicht auf Milchprodukte - vielmehr spiegelt es die Empfindung von Weichheit und Fülle wider, die von guter Erde, alten Bäumen und geschickter Röstung herrührt.

This tea comes from Ruolan Tea Factory in Nanping, Fujian. The family has been crafting Wuyi oolong tea for over 50 years, with three generations involved in the process.Ihr Erfahrung zeigt sich im sauberen Aroma, der klaren Flüssigkeit und der hervorragenden Haltbarkeit bei mehreren Zubereitungen.

The flavor unfolds gradually: a mellow beginning with subtle floral sweetness, followed by a deep, layered mineral backbone. There's no bitterness — just a soft strength that lingers at the back of the throat, a signature of true Zhengyan rock tea. The tea leaves a silky, slightly sweet feeling in the mouth, making it both comforting and intriguing.

If you’re already familiar with Da Hong Pao and are looking for a more textured and refined version, this Shi Ru style offers a softer, more nuanced take on a Wuyi classic — rich, stable, and beautifully balanced.