О чае Фу
Чай Фу/Чай Фучжуань/Чай Фу Брик/茯茶 — это вид темного чая, который производится в провинции Шэньси, Китай. Это постферментированный чай, изготовленный из крупнолистных чайных растений. Чай Фу известен своим сложным вкусом и ароматом с нотками земли, дерева, минералов, а иногда даже фруктов или цветов. Говорят также, что он имеет ряд преимуществ для здоровья, многие из которых связаны с его золотым цветком.
Одной из наиболее отличительных особенностей чая Фу является его золотой цветок. Золотой цветок — это разновидность плесени, которая растет по всей внутренней части чая Фу в процессе ферментации. Эта плесень не является вредной и фактически способствует уникальному вкусу и аромату чая. Кроме того, считается, что золотой цветок имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе:
- Улучшение пищеварения
- Уменьшение воспаления
- Сниженный уровень холестерина
- Повышенная энергия
- Укрепленная иммунная система
Как приготовить чай Фу просто?
Во время утренней поездки на работу я трачу минуту дома на то, чтобы приготовить чашку чая Фу, принести его в офис и наслаждаться им в течение дня. Пожалуйста, посмотрите мое видео.
Заварите чай дома в термосе в течение 1 минуты, возьмите его с собой и через 20–30 минут наслаждайтесь мягким и сладким чаем Фу 茯. Не нужно доставать чайный пакетик в термос и повторно заваривать его горячей водой 5 и более раз, просто увеличьте время заваривания. Вы можете наслаждаться этим целый день. Это самый удобный и простой способ заваривания чая. Мне нравится заваривать чай таким способом.