О чае Фу
Чай Фу / Фучжуань Чай / Кирпичный чай Фу / 茯茶 — это вид тёмного чая, который производится в провинции Шэньси, Китай. Это чай постферментированный, изготовленный из крупнолистных чайных растений. Чай Фу известен своим сложным вкусом и ароматом, с нотками земли, дерева, минералов, а иногда даже фруктов или цветов. Считается, что он также обладает рядом полезных свойств, многие из которых приписываются его «золотому цветку».
Одной из наиболее отличительных особенностей чая Фу является его «золотой цветок». «Золотой цветок» — это разновидность плесени, которая растет по всему внутреннему пространству чая Фу в процессе ферментации. Эта плесень не вредна и фактически способствует уникальному вкусу и аромату чая. Кроме того, считается, что «золотой цветок» обладает рядом полезных свойств, включая:
- Улучшение пищеварения
- Уменьшение воспаления
- Снижение уровня холестерина
- Повышение энергии
- Укрепление иммунной системы
Как просто приготовить чай Фу?
По дороге на работу я уделяю минуту дома, чтобы приготовить чайник чая Фу, принести его в офис и наслаждаться им в течение всего дня. Пожалуйста, посмотрите моё видео.
Заварите чай в термосе на 1 минуту дома, возьмите чай с собой и наслаждайтесь мягким и сладким чаем Фу 茯 через 20-30 минут. Вам не нужно вынимать чайный пакетик из термоса и заваривать его повторно горячей водой 5 или более раз, просто увеличьте время заваривания. Вы сможете наслаждаться им весь день. Это самый удобный и простой способ заваривания чая. Я люблю заваривать чай именно так.
