Собранные вручную высокогорные почки дикого чая Шоумей создают яркий, ароматный белый чай с мягкой медовой сладостью — изысканное лакомство для любителей чая.
Редкие высокогорные дикие почки, тщательно спрессованные в безупречный белый чайный блинчик, обладающий нежными цветочными нотками и натуральной медовой сладостью.
Наш чай «Дикий Древний Шоумэй» урожая 2019 года, собранный на уединённых высокогорных террасах Линьцана в провинции Юньнань, собран в нетронутых горных лесах, где чайные кусты растут свободно, наслаждаясь свежим воздухом и туманными склонами. Каждый лист хранит в себе эссенцию дикого высокогорного происхождения, даря ощущение чистоты природы в каждом глотке.
Чай тщательно отбирается из сборов с одной почкой и двумя листочками или с одной почкой и тремя листочками и прессуется вручную с использованием традиционных методов, чтобы сохранить его естественный аромат и тонкий вкус. После заваривания настой приобретает полупрозрачный красноватый оттенок, раскрывающийся оттенками нежных белых цветов, нежными медовыми нотками, лёгким шёпотом миндаля и лёгкой растительной сладостью.
По мере того, как чай немного выдерживается или хранится в оптимальных условиях, его вкус постепенно раскрывается, приобретая более глубокий, мягкий вкус, напоминающий о урожаях ранней осени — путешествие сквозь нежные цветочные ноты и легкую сладость.
-
Сезон: урожай 2019 года
-
Сорт/тип чая: Белый чай Шумей (Бай Ча)
-
Происхождение: Юньнань – Линьцан – высокогорные дикие древние деревья
-
Высота: 1500–1800 метров над уровнем моря
-
Качество сырья: отборные плоды высшего качества с одной почкой и двумя листочками и с одной почкой и тремя листочками
-
Степень окисления: Слабо окислено, сохранена природная свежесть.
-
Метод обработки: традиционный ручной прессованный жмых
| Атрибут |
Описание |
| Аромат
|
Белые цветы, тонкий мед, легкий миндаль, нежные травяные ноты |
| Текстура
|
Шелковисто-гладкий, мягкий вкус, бархатистый настой |
| Основной вкус
|
Сладкие медовые ноты, нежные цветочные оттенки, легкие растительные оттенки |
| Заканчивать
|
Длительная нежная сладость, мягкое цветочное послевкусие |
| Ощущение тела
|
Освежает, успокаивает, способствует естественному увлажнению (эффект шэнцзин) |
| Примечания к окислению
|
Слегка выдержанный аромат приобретает более богатую медовую глубину и мягкую цветочную сложность. |
- Собранный вручную с древних диких чайных деревьев высокогорья
- Традиционное ручное производство, сохраняющее натуральный вкус
- Премиальный выбор листьев с одной почкой и двумя листочками и с одной почкой и тремя листочками
- Прослеживаемый, экологически устойчивый продукт из Линьцана, провинция Юньнань
- Идеально подходит как для ежедневного использования, так и для долгосрочной коллекции.
Не упустите шанс попробовать этот редкий высокогорный Шоумэй — закажите торт 2019 года сегодня и насладитесь лучшим белым чаем природы!