Ощутите легендарный вкус знаменитого высокогорного чая Китая
Основные преимущества
-
Настоящее высокогорное происхождение: чай поставляется из основных районов производства Тайпин, Хуаншань, Китай, где большая высота над уровнем моря, обильный туман и большая разница дневных и ночных температур создают исключительное качество чая.
-
Техника ручной работы «Один нож, два меча (一刀两剑)»: каждый лист собирается вручную и тщательно формируется с использованием традиционного метода, чтобы получить широкие, плоские и прямые чайные листья с видимыми белыми кончиками.
-
Редкий урожай ранней весны: собирается в период Гу Юй, всего через несколько недель весной появляются нежные побеги с одной почкой и двумя листьями, обеспечивающие оптимальный аромат и вкус.
-
Отличительный профиль вкуса: элегантный аромат орхидеи с тонкими нотами каштана и бобов, освежающий и мягкий, с продолжительным сладким послевкусием и прозрачным, ярким желто-зеленым настоем.
-
Культурная и коллекционная ценность: не только превосходный ежедневный чай, но и предмет коллекционирования, имеющий богатое историческое значение, восходящее к эпохе династии Цин (1890–1908).
История чая
Тайпин Хоукуй (чай «Король обезьян Тайпин», 太平猴魁), родившийся в туманных высокогорьях Хуаншаня во времена династии Цин, вот уже более века ценится любителями чая. Его название, вдохновленное игривыми обезьянами в горах, отражает высокие, широкие и величественные листья чая. Передаваемый из поколения в поколение опытными фермерами из семей Чжан, Лю и Янь, каждый лист бережно собирается вручную ранней весной и тщательно обрабатывается путем обжига на сковороде, формовки и низкотемпературной обжарки. Традиционная техника формовки «Один нож, два меча» гарантирует, что листья остаются широкими, прямыми и ароматными, обеспечивая визуально яркий и насыщенный вкус настоя. Каждая чашка передает суть природной красоты Хуаншаня, многовекового мастерства ремесленников и утонченной культуры чая Аньхой.
Технические характеристики
-
Тип: Зеленый чай (Тайпин Хоукуй – Особый и Первый Сорт)
-
Происхождение: Хуаншань, провинция Аньхой, Китай (центральный регион Тайпин: Хоукэн, Хоуган, источник Яньцзя)
-
Сбор урожая: ранняя весна, около Гу Ю (конец апреля – начало мая).
-
Сорт: специальный и первый сорт, урожай ранней весны
-
Внешний вид: Широкие, плоские и прямые листья с заметными белыми кончиками; листья имеют правильную форму и визуально привлекательны, что отражает традиционную ручную работу «Один нож, два меча».
-
Вкус: Свежий и мягкий, с мягким, сладким послевкусием; элегантный аромат орхидеи с тонкими нотками каштана и бобов; чайный настой прозрачный, ярко-желто-зеленый, сохраняет вкус после нескольких завариваний.
-
Упаковка: герметичный фольгированный пакет для сохранения свежести в течение длительного времени.
-
Хранение: хранить в прохладном, сухом месте, вдали от света и сильных запахов; лучше всего употребить в течение 18 месяцев после вскрытия.
-
Заваривание: ознакомьтесь с нашим руководством по идеальному завариванию зеленого чая.
Сравнение классов – Тайпин Хоукуй
Taiping Houkui доступен в вариантах Premium (特级) и First Grade (一级) , каждый из которых предлагает уникальный опыт.
-
Сорт «Премиум» отличается исключительно широкими, плоскими и прямыми листьями с выраженными белыми кончиками, тщательно сформированными в традиционной технике «Один нож, два меча». Его изысканный вкус с элегантным и стойким ароматом орхидеи, мягким, сочным вкусом, тонкими нотками каштана и бобов, а также выраженным сладким послевкусием делает его редким и ценным для коллекционирования.
-
Чай первого сорта , который по-прежнему собирается вручную из нежных побегов с одной почкой и двумя листьями в период Гу Юй, имеет немного более узкие и менее однородные листья с более нежным ароматом орхидеи, мягким и освежающим вкусом и легким сладковатым послевкусием, предлагая подлинный опыт высокогорного чая, который более доступен для ежедневного употребления или в качестве подарка.
| Характеристика / Оценка |
Премиум (特级) |
Первый класс (一级) |
| Появление |
Листья исключительно широкие, плоские, прямые; с выступающими белыми кончиками. |
Немного уже, менее однородные; видны белые кончики |
| Аромат |
Элегантный, стойкий аромат орхидеи |
Заметный, но более мягкий аромат орхидеи |
| Вкус |
Мягкий, сочный, многослойный с нотами каштана и бобов; выраженное сладкое послевкусие |
Мягкий, освежающий; нежное сладкое послевкусие; легкие ореховые нотки |
| Урожай и редкость |
Ранние весенние побеги Гу Ю; крайне ограниченный, коллекционный экземпляр |
Побеги Гу Ю ранней весной; более обильные, подходят для ежедневного употребления. |
| Опыт |
Ценители элитного чая; элитный подарок или коллекционирование |
Ежедневное наслаждение, подарок или коллекционеры, ищущие качественный чай |
Почему стоит выбрать этот чай?
Полученный из основных производственных районов Тайпина, Хуаншань , включая источники Хоукэн, Хоуган и Яньцзя, наш Тайпинг Хоукуй производится на чайной фабрике Ruikui 瑞魁茶厂, семейной мастерской с историей изготовления чая в трех поколениях . Фабрика расположена в главном высокогорном чайном регионе Хуаншань , где обильный туман и большая разница дневных и ночных температур создают идеальные условия для высококачественного чая. Каждый лист собирается вручную опытными мастерами-чайниками , формируется с использованием традиционной техники «Один нож, два меча» и бережно обжаривается, чтобы сохранить его естественный аромат орхидеи и гладкий, мягкий вкус. Мы сотрудничаем с чайной фабрикой Ruikui более 8 лет , гарантируя, что каждая партия сохраняет подлинное высокогорное качество, широкие и плоские листья, видимые белые кончики и богатый, многослойный вкус. По сравнению с обычным чаем Тайпин Хоукуй наш чай обладает превосходным внешним видом, ароматом, вкусом и культурной аутентичностью , что делает его идеальным для ежедневного наслаждения, подарка или коллекционирования .
👉 Насладитесь легендарным вкусом настоящего зелёного чая «Тайпин Хоукуй» — ощутите его изысканный аромат, мягкий вкус и историческое наследие. Закажите сейчас, чтобы получить свой первоклассный весенний урожай, пока он ещё не раскупили!
