Мастерски изготовленный спелый пуэр с золотистыми кончиками из Мэнхай — шелковистый, мягкий и наполненный сладкой землистой насыщенностью, идеально подходящий для подарка или выдержки.
Этот пуэр с золотистыми кончиками вручную прессован из нежных весенних почек «одна почка, два листа» и обладает бархатистой мягкостью, насыщенной сладко-землистой глубиной и благодатным теплом подарка, который сохраняет свою ценность.
В туманных высокогорьях Мэнхай весна приносит почки «одна почка, два листа» — сырьё «золотого сорта», которое высоко ценится при производстве пуэра. Этот сорт занимает идеальное положение между ультранежным сырьём «одна почка, один лист» (предназначенным для бутиковых чаёв) и более волокнистыми сортами «одна почка, три листа».
Одиночная почка, богатая аминокислотами и чайными полифенолами, закладывает основу для яркой сладости и освежающего послевкусия, в то время как два нежных листа придают пектин, целлюлозу и ароматические соединения, которые углубляют тело настоя и раскрывают слои фруктовых нот, напоминающих красные финики, мягких древесных оттенков и выдержанной сладости в процессе ферментации.
Этот гармоничный баланс нежности и плотности делает сорт «одна почка, два листа» предпочтительным выбором для изготовления качественных прессованных блинов спелого пуэра — обеспечивая как изысканный вкус, так и стабильность производства.
При заваривании настой приобретает глубокий гранатово-янтарный оттенок, раскрывая ароматы, напоминающие тёплый какао, жареные каштаны и полированную старинную древесину. На вкус чай шелковистый и мягкий, с продолжительным медовым сладким послевкусием и минеральной мягкостью, который освежает рот.
Его название, «Золотое сокровище 金玉满堂», отражает как его почки с золотистыми кончиками, так и символизм изобилия и удачи — что делает его продуманным подарком для близких или ценным дополнением к любой коллекции пуэра.
-
Сезон: Весенний урожай 2022 года
-
Тип чая / Культурный сорт: Спелый пуэр (Шу Пуэр), крупнолистный экотип Мэнхай
-
Происхождение: Чайный регион Мэнхай, провинция Юньнань, Китай
-
Высота: 1200–1400 м над уровнем моря
-
Сорт сырья: Нежные золотистые почки «одна почка, два листа»
-
Обработка: Традиционная кучновая ферментация; блин вручную прессован камнем
-
Вес нетто: 357 г за блин
В то время как Classic Menghai отличается насыщенной землисто-древесной глубиной, Golden Treasure выделяется более высокой долей почек с золотистыми кончиками, что обеспечивает более мягкое ощущение во рту, более сладкое послевкусие и элегантный орехово-какаовый аромат — благодаря чему он особенно привлекателен для подарков и длительной выдержки.
Explore All Ripe Pu-erh Tea →