Пирог со спелым чаем пуэр «Золотое сокровище» — происхождение Мэнхай

Мастерски приготовленный золотистый выдержанный пуэр из Мэнхая — шелковистый, мягкий, наполненный сладким землистым вкусом, идеально подходящий для подарка или хранения.

Этот пуэр с золотистым кончиком, отжатый вручную из нежных весенних побегов с одной почкой и двумя листочками , отличается бархатистой мягкостью, богатым сладковато-землистым вкусом и благоприятным теплом дара, который не увянет.

В туманных высокогорьях Мэнхая весной появляются побеги с одной почкой и двумя листьями — «золотой сорт», ценимый в производстве пуэра. Этот сорт идеально подходит для промежуточного уровня между ультранежными сортами с одной почкой и одним листом (предназначенными для элитных чаев) и более волокнистыми сортами с одной почкой и тремя листьями.

Отдельная почка, богатая аминокислотами и полифенолами чая , закладывает основу для яркой сладости и освежающего послевкусия, в то время как два нежных листа добавляют пектин, целлюлозу и ароматические соединения , которые делают тело напитка более глубоким и раскрывают слои фруктовых ноток, напоминающих зизифус, нежные древесные нотки и выдержанную сладость во время ферментации.

Гармоничный баланс нежности и плотности делает чай с одной почкой и двумя листочками предпочтительным выбором для создания качественных блинов «зрелого пуэра», гарантируя как изысканный вкус, так и стабильное производство.

При заваривании настой приобретает глубокий гранатово-янтарный цвет, раскрываясь ароматами, напоминающими тёплый какао, жареные каштаны и полированное старинное дерево . Вкус чая шелковистый и мягкий , с длительной медовой сладостью и минеральной мягкостью , освежающей ротовую полость.

Его название, «Золотое сокровище» (金玉满堂) , отражает как его бутоны с золотыми кончиками , так и его символику изобилия и удачи , что делает его прекрасным подарком для близких или ценным дополнением к любой коллекции пуэров.

• Сезон: Весенний урожай, 2022 г.
• Тип чая / сорт: Зрелый пуэр (Шу Пуэр), крупнолистовой экотип Мэнхай
• Происхождение: чайный регион Мэнхай, провинция Юньнань, Китай
• Высота: 1200–1400 м над уровнем моря
• Сорт сырья: нежные листья с одной почкой и двумя листочками, с золотистыми кончиками
• Обработка: традиционная ферментация в кучах; ручное прессование жмыха на каменных плитах
• Вес нетто: 357 г на пирожное

В то время как Classic Menghai делает акцент на насыщенной глубине землисто-древесных нот, Golden Treasure отличается большей долей почек с золотистыми кончиками , что обеспечивает более мягкое ощущение во рту, более сладкое послевкусие и элегантный аромат какао и орехов, что делает его особенно привлекательным для подарков и длительной выдержки.

Добавьте этот брикет чая пуэр «Золотое сокровище» в свою корзину уже сегодня — количество товара ограничено, и каждый брикет обещает становиться все более ценным и полезным со временем!