Яркий и богатый минералами Rou Gui из центральной скальной зоны Уи, обладающий глубоким ароматом корицы, многослойной крепостью и стойким рок-звучанием.
Со скал Ху Сяо Янь доносится «Жоу Гуй», который говорит с силой и глубиной.
Этот особый Wuyi Rou Gui собирают с Hu Xiao Yan (虎啸岩, Свистящий утес) , одного из основных районов выращивания в зоне Zhengyan (истинный утес) Уи. Каменистая местность, сбалансированный солнечный свет и богатая минералами почва придают этому чаю особую энергию — сложную, концентрированную и резонансную.
Rou Gui — знаменитый сорт среди чаев Wuyi Rock, известный своей коричноподобной пряностью и насыщенной текстурой. При выращивании в культовом скальном саду, таком как Hu Xiao Yan, чай становится еще более выразительным, сочетая фирменную интенсивность Rou Gui с глубоким скальным характером.
Аромат
Ожидайте приземленную смесь корицы, сухого дерева и карамелизированной сладости. Аромат сильный, но спокойный — ничего резкого или искусственного. Уникальный микроклимат скалы добавляет глубокий, чистый минеральный оттенок.
Вкус
С первой заварки чай показывает крепость: настой густой, концентрированный и мускулистый. По мере продолжения сеанса вкус становится шире и округлее. Средние заварки (4–6) насыщенные и многослойные, в то время как более поздние заварки раскрывают все большую мягкость и длительную сладость. Каждый глоток завершается длительной минеральной вибрацией — безошибочным Янь Юнь (рок-рифма).
Энергия
Этот чай создает сильное внутреннее тепло и ясность. Это тот чай, который вы чувствуете в груди и горле — согревающий, центрирующий и глубоко заземляющий.
Прочность
Качественный Zhengyan Rou Gui часто заваривается более 8 раз. Этот остается стабильным и вкусным после 9–10 заварок, и аромат, и вкус сохраняются до конца.
Ремесло и происхождение
Поставляется с чайной фабрики Ruo Lan , семейной мастерской в Наньпине с более чем 50-летним опытом изготовления традиционных чаев Уи. Собран весной 2024 года и обжарен на углях в тот же сезон.
Чай Ху Сяо Янь Жоу Гуй подойдет тем, кто ценит структуру, глубину и тонкую силу настоящих скальных чаев Уи.