Лоу Гуи, выращенный на утесах в затененных долинах Уишаня — насыщенный, мягкий и глубоко ароматный.
Выращенный глубоко в затененных долинах горы Уишань, Кэнцзянь Лоу Гуи — это самобытный улун-шань-ча, изготовленный из знаменитого сорта Лоу Гуи. Такой микроклимат смягчает характерный пряный вкус Лоу Гуи и подчеркивает его мягкое, продолжительное послевкусие.
Этот чай произведён фабрикой Рулань, семейным предприятием в провинции Фуцзянь с более чем 50-летним опытом. Весенний урожай подвергли традиционной обжарке, чтобы придать ему многослойный, полный вкус.
Дегустационные заметки:
-
Качество заваривания: Сохраняет структуру в течение 6–9 заварок, при этом вкус и аромат раскрываются с каждым разом.
Развитие вкуса:
-
Первые заварки (1–3): Спокойный пряный вкус, не слишком выраженный. Влияние прохладной долины проявляется в лёгкой свежести.
-
Средние заварки (4–6): Текстура становится более выраженной, появляются цветочные и минеральные ноты, раскрывается естественная сладость.
-
Поздние заварки (7+): Сохраняется мягкая сладкая основа. Тонкие обжаренные ноты остаются надолго, оставляя приятное ощущение в горле.
Если вы ищете изысканную и созерцательную версию Уишань Лоу Гуи — менее резкую, но богатую глубиной, — этот чай, выращенный в долине, обязательно стоит попробовать.
Подробнее All Oolong Tea →