Мастерски приготовленный золотистый выдержанный пуэр из Мэнхая — шелковистый, мягкий, наполненный сладким землистым вкусом, идеально подходящий для подарка или хранения.
Этот пуэр с золотистым кончиком, отжатый вручную из нежных весенних побегов с одной почкой и двумя листочками , отличается бархатистой мягкостью, богатым сладковато-землистым вкусом и благоприятным теплом дара, который не увянет.
В туманных высокогорьях Мэнхая весной появляются побеги с одной почкой и двумя листьями — «золотой сорт», ценимый в производстве пуэра. Этот сорт идеально подходит для промежуточного уровня между ультранежными сортами с одной почкой и одним листом (предназначенными для элитных чаев) и более волокнистыми сортами с одной почкой и тремя листьями.
Отдельная почка, богатая аминокислотами и полифенолами чая , закладывает основу для яркой сладости и освежающего послевкусия, в то время как два нежных листа добавляют пектин, целлюлозу и ароматические соединения , которые делают тело напитка более глубоким и раскрывают слои фруктовых ноток, напоминающих зизифус, нежные древесные нотки и выдержанную сладость во время ферментации.
Гармоничный баланс нежности и плотности делает чай с одной почкой и двумя листочками предпочтительным выбором для создания качественных блинов «зрелого пуэра», гарантируя как изысканный вкус, так и стабильное производство.
При заваривании настой приобретает глубокий гранатово-янтарный цвет, раскрываясь ароматами, напоминающими тёплый какао, жареные каштаны и полированное старинное дерево . Вкус чая шелковистый и мягкий , с длительной медовой сладостью и минеральной мягкостью , освежающей ротовую полость.
Его название, «Золотое сокровище» (金玉满堂) , отражает как его бутоны с золотыми кончиками , так и его символику изобилия и удачи , что делает его прекрасным подарком для близких или ценным дополнением к любой коллекции пуэров.
-
Сезон: Весенний урожай, 2022 г.
-
Тип чая / сорт: Зрелый пуэр (Шу Пуэр), крупнолистовой экотип Мэнхай
-
Происхождение: чайный регион Мэнхай, провинция Юньнань, Китай
-
Высота: 1200–1400 м над уровнем моря
-
Сорт сырья: нежные листья с одной почкой и двумя листочками, с золотистыми кончиками
-
Обработка: традиционная ферментация в кучах; ручное прессование жмыха на каменных плитах
-
Вес нетто: 357 г на пирожное
| Аспект |
Описание |
| Аромат
|
Сладкий какао, влажный кедр, поджаренный каштан, нотка сушеного ююбы |
| Текстура
|
Бархатисто-гладкий, округлый, средне-полный |
| Основной вкус
|
Мягкий, сладковато-землистый, глубокий вкус с нотками темного меда и солодового зерна |
| Заканчивать
|
Чистый, стойкий, с нежной возвращающейся сладостью ( хуэй гань ) |
| Ощущение тела
|
Утешительное тепло в груди, расслабляющее и одновременно слегка поднимающее настроение. |
В то время как Classic Menghai делает акцент на насыщенной глубине землисто-древесных нот, Golden Treasure отличается большей долей почек с золотистыми кончиками , что обеспечивает более мягкое ощущение во рту, более сладкое послевкусие и элегантный аромат какао и орехов, что делает его особенно привлекательным для подарков и длительной выдержки.
Добавьте этот брикет чая пуэр «Золотое сокровище» в свою корзину уже сегодня — количество товара ограничено, и каждый брикет обещает становиться все более ценным и полезным со временем!
