Черный чай Цзунсян | Черный чай Кимун, завернутый в листья бамбука Цзунцзы
Бесплатная доставка свыше $60
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
С нами ваши данные защищены и безопасны.
Черный чай Цзунсян | Черный чай Кимун, завернутый в листья бамбука Цзунцзы
- Цена за единицу товара
- / за
Тип чая: Черный чай
Форма чая: Свободный
Происхождение: Аньхой
Год выбора: 2025
Сезон сбора: Весна
Форма чая: Свободный
Степень ферментации: 🟠🟠🟠Полностью ферментированный
Рекомендуемая посуда:
- Гайвань☕
- Стеклянная чашка🥛
- Фарфоровая чашка
- Глиняный Чайник🫖
- Элегантная чашка
Соотношение чая и 100 г воды: 2г
Температура воды для заваривания:
- ♨️♨️~90℃/194℉
Метод:
Руководство по завариванию черного чая Цзунсян (с ароматом рисовых клецок)
Соотношение чая и воды
Используйте 3-4 грамма (примерно 1-1,5 чайных ложки) листьев черного чая Цзунсян на 200 мл (6,8 унций) воды. Немного отрегулируйте крепость в зависимости от личных предпочтений.
Температура воды и время замачивания
Для первого заваривания используйте воду температурой 90-95°C (194-203°F) и настаивайте 2-3 минуты. Последующие заваривания могут использовать немного более высокую температуру (95-98°C или 203-208°F) с более коротким временем настаивания (1-2 минуты).
Рекомендуемая чайная посуда
Для заваривания черного чая Zongxiang идеально подойдет фарфоровая гайвань или небольшой глиняный чайник. Эти сосуды помогают сохранять тепло и позволяют уникальному аромату чая полностью раскрыться. Стеклянный чайник также можно использовать для оценки цвета чая.
Подробные этапы заваривания
- Прогрейте чайную посуду, ополоснув ее горячей водой.
- Добавьте чайные листья в прогретый сосуд.
- Залейте листья горячей водой, заполняя емкость примерно на 80%.
- Настаивайте в течение рекомендуемого времени.
- Налейте чай в отдельный кувшин или сразу в чашки.
- Наслаждайтесь характерным ароматом и вкусом рисовых клецок этого чая.
Сравнение методов заваривания
Стиль Гунфу (рекомендуется)
Шаги: используйте большее соотношение листьев и воды (5 г на 100 мл), меньшее время заваривания (от 30 секунд до 1 минуты) и несколько завариваний. Плюсы: раскрывает сложные вкусы и ароматы чая, позволяет заваривать несколько раз. Минусы: требует больше времени и внимания. Подходит для: любителей чая, которые хотят в полной мере ощутить качества чая.
Западный стиль
Способ приготовления: используйте 3–4 г чая на 200 мл воды, заваривайте в течение 3–4 минут. Плюсы: удобно, получается насыщенный напиток. Минусы: не может передать все тонкие нюансы чая. Подходит для: ежедневного употребления или при ограниченном времени.
Метод холодного заваривания
Способ приготовления: 5 г чая на 500 мл холодной воды, настаивать в холодильнике 6–8 часов. Плюсы: получается мягкий, освежающий напиток с низкой терпкостью. Минусы: требуется длительное время приготовления. Подходит для: жарких летних дней или в качестве освежающей альтернативы горячему чаю.
Распространенные ошибки и меры предосторожности при заваривании пива
- Избегайте использования слишком горячей воды, так как это может привести к чрезмерной горечи.
- Не настаивайте слишком долго, так как это может привести к резкому, вяжущему вкусу.
- Используйте необходимое количество чайных листьев, чтобы получить сбалансированный вкус.
Дополнительные советы
- Этот чай обычно можно заваривать 3–4 раза.
- Чтобы в полной мере оценить его вкус, лучше всего употреблять его при температуре 60–70 °C (140–158 °F).
- Храните в герметичном контейнере вдали от света, тепла и резких запахов, чтобы сохранить его уникальный аромат.
- Подумайте о том, чтобы сочетать этот чай с легкими закусками, которые не перебьют нежный аромат рисовых клецок.
Начальное время приготовления: ⏰⏰~10 сек.
Последующее время приготовления: начальное время заваривания+5с
Бесплатная доставка по всему миру на сумму более 60 долларов США.
Обработка заказа в течение двух рабочих дней.
Мы даем гарантию на возврат в течение 14 дней с момента получения товара.
Для получения дополнительной информации о доставке, пожалуйста, обратитесь к: Политика доставки .
Более подробную информацию о политике возврата можно найти в разделе: Политика возврата .
Добавление товара в корзину
Бесплатная доставка свыше $60
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
С нами ваши данные защищены и безопасны.
ОТЗЫВЫ
Рекомендуемые продукты
Прочтите больше о наших блогах Tea 101
- Seasonal Tea Drinking Guide
- White Tea
White Dew (白露 Báilù): The Season's First Cold Morning, and the Tea That Meets It
The 15th solar term brings cool nights and autumn dryness. Discover how aged white tea and golden-flower white tea can carry you through White Dew with balance and warmth.
- Puerh Tea
Dry-Stored Shou Pu-erh That You'll Actually Drink: A Guide to Everyday Ripe Pu-erh
Dry-stored shou (ripe) pu-erh is one of the most drinkable teas in the world. Here's how Xi'an dry storage keeps it clean, what it actually costs per gram, and where...
- Seasonal Tea Drinking Guide
End of Heat (处暑 Chǔshǔ): Why Aged White Tea Is Your Perfect Transitional Tea
Discover why Aged White Tea is the ideal tea for End of Heat (处暑). Learn how TCM guides the summer-to-autumn transition, brewing tips for old white tea, and how to...
- Yellow Tea
Is Yellow Tea Good, or Just a Rare Marketing Story?
Genuine yellow tea is good: mellow sweetness, low astringency, and priced near green tea despite making up less than 1% of production. Discover why it stays rare, which versions to...