Черный чай Цзунсян | Черный чай Кимун, завернутый в листья бамбука Цзунцзы
Бесплатная доставка свыше $60
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
С нами ваши данные защищены и безопасны.
Черный чай Цзунсян | Черный чай Кимун, завернутый в листья бамбука Цзунцзы
- Цена за единицу товара
- / за
Тип чая: Черный чай
Форма чая: Свободный
Происхождение: Аньхой
Год выбора: 2025
Сезон сбора: Весна
Форма чая: Свободный
Степень ферментации: 🟠🟠🟠Полностью ферментированный
Рекомендуемая посуда:
- Гайвань☕
- Стеклянная чашка🥛
- Фарфоровая чашка
- Глиняный Чайник🫖
- Элегантная чашка
Соотношение чая и 100 г воды: 2г
Температура воды для заваривания:
- ♨️♨️~90℃/194℉
Метод:
Руководство по завариванию черного чая Цзунсян (с ароматом рисовых клецок)
Соотношение чая и воды
Используйте 3-4 грамма (примерно 1-1,5 чайных ложки) листьев черного чая Цзунсян на 200 мл (6,8 унций) воды. Немного отрегулируйте крепость в зависимости от личных предпочтений.
Температура воды и время замачивания
Для первого заваривания используйте воду температурой 90-95°C (194-203°F) и настаивайте 2-3 минуты. Последующие заваривания могут использовать немного более высокую температуру (95-98°C или 203-208°F) с более коротким временем настаивания (1-2 минуты).
Рекомендуемая чайная посуда
Для заваривания черного чая Zongxiang идеально подойдет фарфоровая гайвань или небольшой глиняный чайник. Эти сосуды помогают сохранять тепло и позволяют уникальному аромату чая полностью раскрыться. Стеклянный чайник также можно использовать для оценки цвета чая.
Подробные этапы заваривания
- Прогрейте чайную посуду, ополоснув ее горячей водой.
- Добавьте чайные листья в прогретый сосуд.
- Залейте листья горячей водой, заполняя емкость примерно на 80%.
- Настаивайте в течение рекомендуемого времени.
- Налейте чай в отдельный кувшин или сразу в чашки.
- Наслаждайтесь характерным ароматом и вкусом рисовых клецок этого чая.
Сравнение методов заваривания
Стиль Гунфу (рекомендуется)
Шаги: используйте большее соотношение листьев и воды (5 г на 100 мл), меньшее время заваривания (от 30 секунд до 1 минуты) и несколько завариваний. Плюсы: раскрывает сложные вкусы и ароматы чая, позволяет заваривать несколько раз. Минусы: требует больше времени и внимания. Подходит для: любителей чая, которые хотят в полной мере ощутить качества чая.
Западный стиль
Способ приготовления: используйте 3–4 г чая на 200 мл воды, заваривайте в течение 3–4 минут. Плюсы: удобно, получается насыщенный напиток. Минусы: не может передать все тонкие нюансы чая. Подходит для: ежедневного употребления или при ограниченном времени.
Метод холодного заваривания
Способ приготовления: 5 г чая на 500 мл холодной воды, настаивать в холодильнике 6–8 часов. Плюсы: получается мягкий, освежающий напиток с низкой терпкостью. Минусы: требуется длительное время приготовления. Подходит для: жарких летних дней или в качестве освежающей альтернативы горячему чаю.
Распространенные ошибки и меры предосторожности при заваривании пива
- Избегайте использования слишком горячей воды, так как это может привести к чрезмерной горечи.
- Не настаивайте слишком долго, так как это может привести к резкому, вяжущему вкусу.
- Используйте необходимое количество чайных листьев, чтобы получить сбалансированный вкус.
Дополнительные советы
- Этот чай обычно можно заваривать 3–4 раза.
- Чтобы в полной мере оценить его вкус, лучше всего употреблять его при температуре 60–70 °C (140–158 °F).
- Храните в герметичном контейнере вдали от света, тепла и резких запахов, чтобы сохранить его уникальный аромат.
- Подумайте о том, чтобы сочетать этот чай с легкими закусками, которые не перебьют нежный аромат рисовых клецок.
Начальное время приготовления: ⏰⏰~10 сек.
Последующее время приготовления: начальное время заваривания+5с
Бесплатная доставка по всему миру на сумму более 60 долларов США.
Обработка заказа в течение двух рабочих дней.
Мы даем гарантию на возврат в течение 14 дней с момента получения товара.
Для получения дополнительной информации о доставке, пожалуйста, обратитесь к: Политика доставки .
Более подробную информацию о политике возврата можно найти в разделе: Политика возврата .
Добавление товара в корзину
Бесплатная доставка свыше $60
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
С нами ваши данные защищены и безопасны.
ОТЗЫВЫ
Рекомендуемые продукты
Прочтите больше о наших блогах Tea 101
- Puerh Tea
What Makes a Good Ripe Pu'er? Why China's First Ripe Pu'er Congress Couldn't Agree
China's first Ripe Pu'er Congress put the question 'what is good shou' in public, and every major brand argued its own definition. Here's the 4-point checklist I use: traceable origin,...
- Tea Guide
Tea and the Harvest Moon: The Story of China's Mid-Autumn Festival
From Chang'e's legend to Su Shi's poetry, discover why tea sits at the heart of the Mid-Autumn Festival — and which brews best balance the sweetness of mooncakes.
- Tea Guide
The Mouthfeel of Tea: What Gives Tea Thickness and Body?
Tea thickness is a physical sensation, not a flavor note. This guide explains which compounds build body in the cup, how rolling, oxidation, and roasting change texture, and how to...
- Seasonal Tea Drinking Guide
- White Tea
White Dew (白露 Báilù): The Season's First Cold Morning, and the Tea That Meets It
The 15th solar term brings cool nights and autumn dryness. Discover how aged white tea and golden-flower white tea can carry you through White Dew with balance and warmth.