الدليل الشامل لشاي فوزوان بريك: كيفية اختياره وتحضيره للحصول على كوب مثالي
تعرف على أساسيات شاي فو بريك - من اختيار الطوب ذو الزهور الذهبية الزاهية إلى تقنيات التخمير والتخزين التي تبرز نكهته الكاملة وإمكاناته الصحية.
اقرأ المزيدالشاي 101
سلسلة شاي جبل تشينلينغ - الجزء 7: أنواع الشاي من جبل تشينلينغ
في عام 1998، نقّب علماء الآثار الصينيون عن بقايا متفحّمة يُشتبه في أنها أوراق شاي في ضريح هانيانغ في مقاطعة شنشي.
اقرأ المزيد
سلسلة شاي جبل تشينلينغ - الجزء العاشر: شاي تشينلينغ فو
لم يُزرع الشاي قط في شمال جبال تشينلينغ، باستثناء شاي فوتشا الشهير في جينغيانغ (شاي فوتشوان / شاي طوب فو)
اقرأ المزيد
سلسلة شاي جبل تشينلينغ - الجزء الخامس: نبذة عن شاي الجبل
تنبع الجودة العالية للشاي الجبلي مقارنةً بالشاي العادي من عوامل مواتية، مثل انخفاض درجات الحرارة، وطول فترة التعرض لأشعة الشمس، وانخفاض الضغط الجوي، وخصوبة التربة، والتقلبات الكبيرة في درجات الحرارة، والظروف المناخية المواتية في المناطق الجبلية. تساهم هذه...
اقرأ المزيد
سلسلة شاي جبل تشينلينغ - الجزء الثالث: تاريخ زراعة الشاي في الصين
Tea plants existed approximately 70 to 80 million years ago, but the discovery and utilization of tea occurred only around four to five thousand years ago.
اقرأ المزيد
سلسلة شاي جبل تشينلينغ - الجزء الثاني: شاي الصين والعالم
سلسلة شاي جبال تشينلينغ - الجزء الثاني: تاريخ الشاي الصيني واستهلاك الشاي حول العالم.
اقرأ المزيد
سلسلة شاي جبل تشينلينغ - الجزء الأول: ما هو الشاي؟
افتتاحية شيان والشاي: أنا في شيان، مدينة ذات أهمية كبيرة رعت مهد الحضارة الصينية.
اقرأ المزيد
شاي جبل تشينلينغ
هل فكرتَ يومًا أنه إلى جانب الباندا العملاقة، هناك أيضًا شاي جبل تشينلينغ الذي يتشارك موطنه؟ ينمو هذا الشاي في جنةٍ فوق الأرض على ارتفاع يزيد عن 800 متر، مُنتجًا الشاي الأسود والشاي الأخضر وشاي فو، كلٌّ منها...
اقرأ المزيد