Pu-erh cru 2019 Dayi 8542, lot 1901
Le 8542 est une recette développée par la Menghai Tea Factory en 1985, dix ans après la création du célèbre 7542. Alors que le 7542 a établi la référence du pu-erh cru avec son arôme floral et fruité classique, le 8542 a suivi une direction différente : le même matériel de grade 4 dans l'ensemble, mais avec plus de bourgeons et des feuilles plus épaisses, produisant un caractère plus fort et plus robuste. La recette a remporté le Prix de la Qualité à la China International Tea Expo de 2005 et a depuis été commercialisée en onze lots (501, 502, 601–604, 701–702, 801, 1301 et 1901), devenant l'un des classiques durables de la Menghai Tea Factory aux côtés de son aîné.
Le lot 1901 a été produit en 2019 et a été stocké dans notre entrepôt sec de Xi'an depuis son expédition de l'usine, dans des conditions de stockage naturelles. Au fil des années de stockage à sec, le thé a poursuivi sa transformation constante — l'acuité initiale s'est transformée en un profil plus composé et arrondi tout en conservant la vitalité distinctive pour laquelle le 8542 est réputé.
La liqueur est limpide et d'un jaune vif. L'arôme est pur et élevé — douceur de miel (蜜甜香) entrelacée d'une légère note fumée (轻烟香), superposée de subtiles notes florales dans les infusions médianes. Le goût est corsé et dominé par la douceur : une légère amertume et astringence apparaissent brièvement mais se dissipent rapidement, laissant place à une douceur persistante (回甘) et à une sensation durable de voile en bouche (生津绵长). Les infusions ultérieures s'adoucissent pour donner une finale nette et sucrée avec un long arrière-goût. C'est un thé qui récompense la patience — buvable dès maintenant avec clarté et structure, et avec un potentiel prometteur pour un vieillissement ultérieur.
Détails du produit :
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Année
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Lot
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Type
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Nom
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2019
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1901
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Pu-erh cru (生茶)
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8542
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Spécifications : Galette de 357g, échantillon de 30g
Producteur : Menghai Tea Factory (勐海茶厂)
Stockage : Stocké dans notre entrepôt sec de Xi'an depuis son expédition de l'usine, dans des conditions de stockage naturelles.
