Thé 101

Découvrez notre sélection de thés verts Taiping Houkui. Les feuilles authentiques des villages de Hou Keng, Hou Gang et Yan Jia, dans l'Anhui, offrent une expérience florale et onctueuse, primée.

Explorez nos guides détaillés sur les thés les plus emblématiques de Chine. Du Huangshan Maofeng au Pu-erh, découvrez l'histoire, les saveurs et les traditions brassicoles authentiques.

Le Lu'an Gua Pian 六安瓜片 (Lù'ān Guāpiàn), aussi appelé thé aux graines de melon de Lu'an, est l'un des dix thés les plus célèbres de Chine. Issu des brumeuses montagnes...

« Vous pensez que le thé vert a un goût amer ? Détrompez-vous. » Points clés à retenir Le thé vert offre une large gamme de saveurs , allant de...

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Découvrez les bienfaits du thé vert et du thé oolong pour la santé. Nous comparons leurs propriétés uniques pour vous aider à choisir la meilleure option pour votre parcours de...

« Le thé est l'élixir de vie. » – Laozi, ancien philosophe chinois Principaux points à retenir Thé vert du début du printemps Origines : Ce thé est récolté à...

Découvrez les différences entre le thé blanc et le thé vert (traitement, goût, caféine et bienfaits pour la santé) afin de pouvoir choisir l’infusion qui vous convient le mieux.

Le thé noir et le thé vert, bien qu'issus de la même plante, offrent des expériences très différentes. Ce guide explique leur transformation, leur saveur, leur teneur en caféine, leurs...

Ce guide explore le pH des différents thés, notamment les thés verts, noirs, blancs, oolongs, jaunes et Pu-erh. Découvrez comment l'acidité influence le goût et la santé, et comment préparer...

Découvrez les secrets d'un thé vert chinois sans amertume. Apprenez les températures précises, les techniques d'infusion et les méthodes d'infusion traditionnelles pour révéler les saveurs douces et délicates de chaque...

Explorez l'univers du thé Ziyang enrichi en sélénium. Des origines impériales à la science moderne du bien-être, découvrez son goût unique, son histoire et ses bienfaits pour la santé.