Thé Fu Brick à la fleur d'or Jingyang du taoïsme - Gâteau de 350 g (2020)
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Un thé Fu Brick, lauréat du titre de Champion du monde du thé 2025, où cinq années de vieillissement patient et les plus beaux bourgeons de printemps du Yunnan s'unissent au savoir-faire floral légendaire de Jingyang pour offrir une densité de fleurs dorées extraordinaire et une complexité soyeuse et miellée.
Thé en brique Fu aux fleurs d'or Jingyang — Fleurs d'or naturellement épanouies, douceur subtile, texture soyeuse
- Fleurs dorées naturelles abondantes (Jin Hua)
- L'art floral magistral de Jingyang (Fahua)
- Doux, sucré, sans amertume
- Idéal pour le bien-être quotidien et le vieillissement à long terme
Ce qui le rend unique
- Champion du monde de thé 2025 — Prix de la feuille supérieure : Reconnu internationalement pour le meilleur profil de feuille et le meilleur caractère en tasse, validé par une dégustation à l’aveugle réalisée par des experts du monde entier.
- Fleurs dorées d'une densité extraordinaire : Ce thé possède tout ce que nous recherchons : une excellente matière première, une croissance parfaite des « fleurs dorées » et un grand potentiel de vieillissement.
- Matière première de printemps du Yunnan : Contrairement aux briques Fu classiques fabriquées à partir de feuilles d'automne grossières, ce thé utilise la récolte de printemps 2020 avec une densité de bourgeons exceptionnelle provenant de Lincang et Fengqing.
- Format rare de gâteau rond : Presque unique sur le marché — la compression en gâteau rond (plutôt qu'en brique rectangulaire standard) permet une circulation d'air supérieure pour un développement optimal de la floraison de la Fahua.
- Usine propre, origines innovantes : le nom « On Taoism » reflète l’importance accordée par le fabricant à l’équilibre et à l’harmonie. Pionnier dans l’utilisation des thés du sud de la Chine pour la production de briques Fu, il offre un profil aromatique unique.
L'histoire derrière le thé
Au cœur de la province du Shaanxi, là où l'ancienne Route de la Soie s'étendait vers l'ouest, se trouve Jingyang, berceau du thé Fu Brick. Située dans la plaine de Guanzhong, Jingyang ne cultive pas de thé. Pourtant, pendant plus de 600 ans, elle fut le centre de production et de commerce du thé Fu Brick dans toute la Chine. C'est ici que les maîtres de thé découvrirent comment cultiver les légendaires « Fleurs d'Or » (Jin Hua, 金花), le champignon probiotique Eurotium cristatum, qui transforme un thé noir ordinaire en une boisson extraordinaire.
La fabrique de thé taoïste On (Ji Yu Dao, 几于道) puise sa philosophie dans le chapitre 8 du Dao De Jing 道德经 : « La plus grande bonté est comme l'eau. » À l'image de l'eau qui nourrit toute chose sans concurrence, cette fabrique s'attache à produire un thé pur, naturel et bienfaisant. Nous proposons deux options : le thé en sachet noir, dont les feuilles proviennent d'un thé noir de première qualité de Lincang, au Yunnan, et offre un arôme plus intense ; et le thé en sachet rouge, dont les feuilles proviennent d'un thé noir de première qualité de Fengqing, au Yunnan, et offre un arôme plus profond. Cette utilisation novatrice de thés de printemps du Yunnan de première qualité – riches en bourgeons tendres et gorgés de composés naturels – révolutionne le thé Fu Brick, offrant une complexité inédite tout en respectant les méthodes de fermentation ancestrales de Jingyang.
Les lauréats du Championnat mondial du thé (GTC) 2025 ont été officiellement annoncés lors de la cérémonie des prix de la World Tea Expo, le 25 mars à Las Vegas. Ce prestigieux concours, qui récompense les thés de la plus haute qualité du monde entier, a célébré l'excellence de la production de thé dans de multiples catégories, dont le matcha et les thés en feuilles. L'événement a présenté une remarquable sélection de thés, honorant l'excellence en matière d'apparence des feuilles, de saveur en tasse, d'innovation et de qualité globale. Le thé Fu Brick Golden Flower de On Taoism, présenté en galette ronde, a remporté le prix de la meilleure feuille, témoignant d'un savoir-faire exceptionnel. Un signe clé de la qualité d'un thé Fu Brick est la répartition des fleurs dorées (Eurotium cristatum). Le meilleur moyen de le vérifier est de casser la brique ou la galette en deux et d'examiner la section transversale. Un authentique thé Fu, bien fermenté, présentera une répartition uniforme des fleurs à l'intérieur. Ouvrez cette galette et admirez les constellations de points dorés éclatants : la signature d'un processus Fahua (发花, floraison) parfaitement exécuté.
Prêt à commencer votre voyage autour du thé Fu Brick ?
- Excellence récompensée : Lauréat du prix Superior Leaf Award du Championnat mondial du thé 2025, reconnu pour le meilleur profil de feuille et le meilleur caractère en tasse lors d'une dégustation à l'aveugle internationale.
- Un savoir-faire ancestral, des standards modernes : L’histoire du thé a débuté sous la dynastie Ming, vers 1368, à Jingyang, dans la province du Shaanxi. Pour célébrer ce riche héritage, une fabrique de thé a récemment lancé un thé Fu Brick commémoratif, marquant le 650e anniversaire de sa création. On Taoism perpétue cette tradition vieille de 650 ans grâce à des environnements de floraison sains et contrôlés.
- Qualité vérifiée : Notre thé primé présente de nombreuses fleurs dorées éclatantes dans toute la brique. Son arôme est frais et riche, et son goût est très doux et sucré.
Un thé Fu Brick aux fleurs naturellement dorées qui offre une saveur douce et riche dans chaque tasse – ajoutez ce champion du monde du thé à votre collection dès aujourd'hui !
Un thé Fu Brick, lauréat du titre de Champion du monde du thé 2025, où cinq années de vieillissement patient et les plus beaux bourgeons de printemps du Yunnan s'unissent au savoir-faire floral légendaire de Jingyang pour offrir une densité de fleurs dorées extraordinaire et une complexité soyeuse et miellée.
Thé en brique Fu aux fleurs d'or Jingyang — Fleurs d'or naturellement épanouies, douceur subtile, texture soyeuse
- Fleurs dorées naturelles abondantes (Jin Hua)
- L'art floral magistral de Jingyang (Fahua)
- Doux, sucré, sans amertume
- Idéal pour le bien-être quotidien et le vieillissement à long terme
Ce qui le rend unique
- Champion du monde de thé 2025 — Prix de la feuille supérieure : Reconnu internationalement pour le meilleur profil de feuille et le meilleur caractère en tasse, validé par une dégustation à l’aveugle réalisée par des experts du monde entier.
- Fleurs dorées d'une densité extraordinaire : Ce thé possède tout ce que nous recherchons : une excellente matière première, une croissance parfaite des « fleurs dorées » et un grand potentiel de vieillissement.
- Matière première de printemps du Yunnan : Contrairement aux briques Fu classiques fabriquées à partir de feuilles d'automne grossières, ce thé utilise la récolte de printemps 2020 avec une densité de bourgeons exceptionnelle provenant de Lincang et Fengqing.
- Format rare de gâteau rond : Presque unique sur le marché — la compression en gâteau rond (plutôt qu'en brique rectangulaire standard) permet une circulation d'air supérieure pour un développement optimal de la floraison de la Fahua.
- Usine propre, origines innovantes : le nom « On Taoism » reflète l’importance accordée par le fabricant à l’équilibre et à l’harmonie. Pionnier dans l’utilisation des thés du sud de la Chine pour la production de briques Fu, il offre un profil aromatique unique.
L'histoire derrière le thé
Au cœur de la province du Shaanxi, là où l'ancienne Route de la Soie s'étendait vers l'ouest, se trouve Jingyang, berceau du thé Fu Brick. Située dans la plaine de Guanzhong, Jingyang ne cultive pas de thé. Pourtant, pendant plus de 600 ans, elle fut le centre de production et de commerce du thé Fu Brick dans toute la Chine. C'est ici que les maîtres de thé découvrirent comment cultiver les légendaires « Fleurs d'Or » (Jin Hua, 金花), le champignon probiotique Eurotium cristatum, qui transforme un thé noir ordinaire en une boisson extraordinaire.
La fabrique de thé taoïste On (Ji Yu Dao, 几于道) puise sa philosophie dans le chapitre 8 du Dao De Jing 道德经 : « La plus grande bonté est comme l'eau. » À l'image de l'eau qui nourrit toute chose sans concurrence, cette fabrique s'attache à produire un thé pur, naturel et bienfaisant. Nous proposons deux options : le thé en sachet noir, dont les feuilles proviennent d'un thé noir de première qualité de Lincang, au Yunnan, et offre un arôme plus intense ; et le thé en sachet rouge, dont les feuilles proviennent d'un thé noir de première qualité de Fengqing, au Yunnan, et offre un arôme plus profond. Cette utilisation novatrice de thés de printemps du Yunnan de première qualité – riches en bourgeons tendres et gorgés de composés naturels – révolutionne le thé Fu Brick, offrant une complexité inédite tout en respectant les méthodes de fermentation ancestrales de Jingyang.
Les lauréats du Championnat mondial du thé (GTC) 2025 ont été officiellement annoncés lors de la cérémonie des prix de la World Tea Expo, le 25 mars à Las Vegas. Ce prestigieux concours, qui récompense les thés de la plus haute qualité du monde entier, a célébré l'excellence de la production de thé dans de multiples catégories, dont le matcha et les thés en feuilles. L'événement a présenté une remarquable sélection de thés, honorant l'excellence en matière d'apparence des feuilles, de saveur en tasse, d'innovation et de qualité globale. Le thé Fu Brick Golden Flower de On Taoism, présenté en galette ronde, a remporté le prix de la meilleure feuille, témoignant d'un savoir-faire exceptionnel. Un signe clé de la qualité d'un thé Fu Brick est la répartition des fleurs dorées (Eurotium cristatum). Le meilleur moyen de le vérifier est de casser la brique ou la galette en deux et d'examiner la section transversale. Un authentique thé Fu, bien fermenté, présentera une répartition uniforme des fleurs à l'intérieur. Ouvrez cette galette et admirez les constellations de points dorés éclatants : la signature d'un processus Fahua (发花, floraison) parfaitement exécuté.
Prêt à commencer votre voyage autour du thé Fu Brick ?
- Excellence récompensée : Lauréat du prix Superior Leaf Award du Championnat mondial du thé 2025, reconnu pour le meilleur profil de feuille et le meilleur caractère en tasse lors d'une dégustation à l'aveugle internationale.
- Un savoir-faire ancestral, des standards modernes : L’histoire du thé a débuté sous la dynastie Ming, vers 1368, à Jingyang, dans la province du Shaanxi. Pour célébrer ce riche héritage, une fabrique de thé a récemment lancé un thé Fu Brick commémoratif, marquant le 650e anniversaire de sa création. On Taoism perpétue cette tradition vieille de 650 ans grâce à des environnements de floraison sains et contrôlés.
- Qualité vérifiée : Notre thé primé présente de nombreuses fleurs dorées éclatantes dans toute la brique. Son arôme est frais et riche, et son goût est très doux et sucré.
Un thé Fu Brick aux fleurs naturellement dorées qui offre une saveur douce et riche dans chaque tasse – ajoutez ce champion du monde du thé à votre collection dès aujourd'hui !
