Nos thés riches en GABA représentent une alliance unique entre l'artisanat traditionnel du Pu-erh du Yunnan et l'innovation scientifique moderne. Ces thés sont issus d'un procédé de fermentation spécialisé développé par l'Académie des sciences agricoles du Yunnan, qui améliore naturellement la teneur en GABA (acide gamma-aminobutyrique) des thés Pu-erh crus de haute qualité.
Le GABA, un neurotransmetteur reconnu pour ses effets calmants, est naturellement présent dans les feuilles de thé. Grâce à une fermentation minutieuse, nous avons maximisé sa concentration, créant ainsi un thé non seulement savoureux, mais aussi propice à la relaxation et au bien-être général.
Le profil aromatique de nos thés GABA est complexe et accessible. Attendez-vous à un goût onctueux et moelleux, aux subtiles notes terreuses caractéristiques du Pu-erh, complétées par une douce douceur. La sensation en bouche est riche et satisfaisante, sans amertume ni astringence.
Ces thés sont particulièrement adaptés à ceux qui recherchent une tasse apaisante en soirée ou en période de stress. Ils constituent également un excellent choix pour les amateurs de Pu-erh souhaitant explorer de nouvelles facettes de leur thé préféré.
Pour l'infusion, utilisez de l'eau bouillante (environ 95 °C) et laissez infuser 2 à 3 minutes. Les feuilles peuvent être réinfusées plusieurs fois, chaque infusion révélant de nouvelles nuances de saveurs.
Nous sélectionnons et dégustons nous-mêmes ces thés, garantissant ainsi que chaque lot répond à nos exigences élevées de qualité et de goût. Notre objectif est de proposer des thés que nous apprécions sincèrement et auxquels nous croyons, plutôt que de suivre les tendances ou de faire des déclarations exagérées.
En choisissant notre Pu-erh riche en GABA, vous obtenez non seulement une délicieuse tasse de thé, mais vous soutenez également des méthodes de production de thé innovantes et fondées sur la science qui respectent l'artisanat traditionnel tout en adoptant des avancées bénéfiques.
