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Six années de stockage à sec à Xi'an rencontrent l'élégance des roses Moho parfumées à la main : ce Pu-erh mûr de Yiwu de grade 1 offre une tasse soyeuse et sans poussière où trois parts de douceur florale s'allient à sept parts de profondeur vieillie.
Dans les montagnes brumeuses de Yiwu, l'une des régions productrices de thé les plus prestigieuses du Yunnan, le printemps 2019 a offert une récolte exceptionnelle de feuilles de première qualité. Ces feuilles, reconnaissables à leurs généreux bourgeons dorés et à leur structure robuste et intacte, ont été soigneusement sélectionnées pour la fermentation selon la méthode wo dui (渥堆, Wò Duī). Il en a résulté un Pu-erh mûr, au caractère unique de Yiwu : onctueux, doux et d'une remarquable finesse.
Mais le voyage ne s'arrêta pas là. Pendant six longues années, ce thé reposa dans le climat frais et sec de Xi'an, réputée parmi les collectionneurs comme un lieu idéal pour le vieillissement naturel. À une altitude où l'humidité reste faible et les températures stables, le thé perdit peu à peu son âpreté post-fermentation, développant cette profonde et onctueuse saveur de vieux bois que seuls le temps et une conservation appropriée peuvent conférer.
En mai 2025, des maîtres artisans du thé ont introduit une nouvelle dimension à cette infusion : les précieuses roses Moho du Yunnan. Grâce à de multiples infusions traditionnelles selon la technique du yin zhi (窨制, Yìn Zhì) – un procédé délicat consistant à superposer des pétales de rose frais à des feuilles de thé, puis à les retirer une fois leur parfum absorbé –, l'équipe a atteint un équilibre parfait. Le dosage final, décrit par les producteurs comme « trois parts de clarté florale pour sept parts de profondeur de thé », garantit que la rose sublime l'arôme sans le dominer.
Ce qui arrive dans votre tasse est le fruit d'un travail minutieux et patient : un thé en vrac impeccable, sans poussière et d'une propreté irréprochable, qui ne nécessite aucun rinçage, offre une liqueur d'une couleur rubis intense et révèle, à chaque infusion, des arômes de rose, de bois vieilli et de caramel. Ce n'est pas un simple thé aromatisé ; c'est le terroir d'Yiwu, mûri avec soin et sublimé par l'art floral.
Pourquoi faire confiance à ce thé :
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Découvrez l'harmonie rare entre la profondeur du thé Yiwu vieilli et l'élégance de la rose Moho. Que vous optiez pour l'échantillon de dégustation de 30 g, le paquet de 500 g ou le coffret collector de 1 000 g, chaque gramme est exempt de poussière et de rinçage, prêt à révéler six années de savoir-faire patient. Ajoutez-le à votre panier dès maintenant et découvrez ce que le temps et les roses peuvent créer.
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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
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