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Le thé blanc Fuding est originaire de Fuding, dans la province du Fujian, en Chine, une région réputée pour son thé. Le thé Shoumei Cake d'automne 2020 est spécial, élaboré à partir de feuilles de Shoumei réputées pour leur saveur et leur arôme.

Les feuilles ont été récoltées à l'automne 2020. Le climat chaud et humide de Fuding et la richesse de son sol contribuent à la qualité exceptionnelle du thé. Ces conditions idéales permettent aux théiers de s'épanouir, tout en préservant le goût naturel des feuilles.

Ce thé Shoumei Cake est pressé dans une forme compacte, présentant des teintes vertes profondes aux côtés de nuances plus claires. Le processus de pressage permet de conserver la fraîcheur et facilite le stockage.

Profil de saveur

Une fois infusé, ce thé offre un arôme délicat rappelant les fleurs et la nature. La liqueur est d'une teinte dorée claire, avec un goût doux et riche. Il commence doux et se termine par une finale moelleuse, avec une sensation en bouche pleine et une légère astringence. Chaque gorgée révèle un équilibre entre douceur et une pointe d'amertume, évoquant des saveurs proches de celles des poivrons frais et de l'eau de concombre.

Instructions de préparation

Pour infuser ce thé, utilisez une tasse en verre transparent :

  1. Température de l'eau : Chauffer l'eau à 95°C - 100°C .
  2. Infusion : Placer les feuilles dans la tasse et verser l'eau lentement.
  3. Temps d'infusion : Laissez infuser pendant une minute , en ajustant le temps selon vos préférences.

Avantages pour la santé

Le thé blanc Fuding est bénéfique pour la santé. Il contient des antioxydants et a une teneur en caféine inférieure à celle des autres thés, ce qui en fait un excellent choix pour un plaisir quotidien.

Comprendre Shoumei

Le terme « Shoumei », qui signifie « sourcil de longévité », fait référence à la forme des feuilles qui ressemblent à de longs sourcils. Ces feuilles sont récoltées plus tard dans la saison, ce qui leur confère une saveur plus prononcée. Le thé subit un traitement minimal, préservant ainsi ses qualités naturelles.

La riche culture du thé de Fuding

La culture du thé à Fuding est profondément enracinée et s'appuie sur des siècles de tradition. Les méthodes de préparation et de dégustation du thé reflètent ce riche héritage.

Le thé Shoumei Cake Tea d'automne 2020 est bien plus qu'une simple boisson : il offre une expérience. Que vous soyez un nouveau venu ou un amateur de thé chevronné, ce thé vous invite à savourer les saveurs du Fuding. Dégustez-le lors de fêtes ou dans le cadre de votre routine quotidienne.

Prenez un moment pour siroter votre thé et apprécier les saveurs et l’histoire de chaque tasse.

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Thé blanc Fuding au gâteau Shoumei d'automne 2020

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Le thé blanc Fuding est originaire de Fuding, dans la province du Fujian, en Chine, une région réputée pour son thé. Le thé Shoumei Cake d'automne 2020 est spécial, élaboré à partir de feuilles de Shoumei réputées pour leur saveur et leur arôme.

Les feuilles ont été récoltées à l'automne 2020. Le climat chaud et humide de Fuding et la richesse de son sol contribuent à la qualité exceptionnelle du thé. Ces conditions idéales permettent aux théiers de s'épanouir, tout en préservant le goût naturel des feuilles.

Ce thé Shoumei Cake est pressé dans une forme compacte, présentant des teintes vertes profondes aux côtés de nuances plus claires. Le processus de pressage permet de conserver la fraîcheur et facilite le stockage.

Profil de saveur

Une fois infusé, ce thé offre un arôme délicat rappelant les fleurs et la nature. La liqueur est d'une teinte dorée claire, avec un goût doux et riche. Il commence doux et se termine par une finale moelleuse, avec une sensation en bouche pleine et une légère astringence. Chaque gorgée révèle un équilibre entre douceur et une pointe d'amertume, évoquant des saveurs proches de celles des poivrons frais et de l'eau de concombre.

Instructions de préparation

Pour infuser ce thé, utilisez une tasse en verre transparent :

  1. Température de l'eau : Chauffer l'eau à 95°C - 100°C .
  2. Infusion : Placer les feuilles dans la tasse et verser l'eau lentement.
  3. Temps d'infusion : Laissez infuser pendant une minute , en ajustant le temps selon vos préférences.

Avantages pour la santé

Le thé blanc Fuding est bénéfique pour la santé. Il contient des antioxydants et a une teneur en caféine inférieure à celle des autres thés, ce qui en fait un excellent choix pour un plaisir quotidien.

Comprendre Shoumei

Le terme « Shoumei », qui signifie « sourcil de longévité », fait référence à la forme des feuilles qui ressemblent à de longs sourcils. Ces feuilles sont récoltées plus tard dans la saison, ce qui leur confère une saveur plus prononcée. Le thé subit un traitement minimal, préservant ainsi ses qualités naturelles.

La riche culture du thé de Fuding

La culture du thé à Fuding est profondément enracinée et s'appuie sur des siècles de tradition. Les méthodes de préparation et de dégustation du thé reflètent ce riche héritage.

Le thé Shoumei Cake Tea d'automne 2020 est bien plus qu'une simple boisson : il offre une expérience. Que vous soyez un nouveau venu ou un amateur de thé chevronné, ce thé vous invite à savourer les saveurs du Fuding. Dégustez-le lors de fêtes ou dans le cadre de votre routine quotidienne.

Prenez un moment pour siroter votre thé et apprécier les saveurs et l’histoire de chaque tasse.

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Découvrez l'essence de notre thé blanc

Le thé blanc, l'un des thés les plus délicats et raffinés, est connu pour sa saveur légère et sa douceur subtile. Il offre une expérience gustative unique qui capture l'essence de la nature, ce qui en fait un choix délicieux pour les amateurs de thé.

Tous les produits proviennent de Fuding

Origines authentiques

Tous nos thés blancs proviennent de la ville de Fuding dans la province du Fujian, réputée comme le berceau authentique du thé blanc, garantissant que chaque feuille reflète un riche héritage.

Fabriqué avec soin

Techniques artisanales

Notre thé blanc est récolté et traité selon des méthodes traditionnelles, notamment le séchage au soleil pour en rehausser les qualités naturelles. Cette manipulation douce préserve les saveurs et les arômes délicats, mettant en valeur le savoir-faire derrière sa création.

Une qualité sur laquelle vous pouvez compter

Cohérence et excellence

Avec plus de huit ans de partenariat avec nos producteurs et usines de thé, nous garantissons que chaque lot répond aux normes de qualité les plus élevées, offrant uniquement le meilleur dans chaque tasse.

Cadeau de bien-être de la nature

Les bienfaits du thé blanc pour la santé

Riche en antioxydants, le thé blanc favorise la digestion et renforce l'immunité. Savourer notre thé blanc peut améliorer votre bien-être général.

Adoptez l’authenticité à chaque gorgée !

Pourquoi nous choisir?

Votre passerelle vers le thé chinois de qualité

Tea Room
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Un héritage de passion

Depuis 2018, nous nous consacrons au partage de la riche essence du thé chinois à travers notre salon de thé, «屿山», à Xi'an.

Nous vendons uniquement ce que nous aimons

Chaque tasse de thé que nous vendons est une tasse que nous avons personnellement dégustée. Nous pensons que la meilleure façon d'apprécier le thé est de le goûter de nos propres yeux. C'est pourquoi nous sélectionnons soigneusement chaque thé en fonction de nos propres goûts, afin que chaque gorgée vous apporte de la joie.

Appréciation culturelle

Enracinés dans l’accessibilité et l’appréciation culturelle, nous vous invitons à découvrir la beauté du thé chinois et à vous connecter à son profond héritage à chaque gorgée.

La qualité plutôt que la quantité

Nous privilégions la qualité plutôt que la quantité, en proposant une gamme de thés soigneusement sélectionnés qui s'adressent aussi bien aux amateurs qu'aux nouveaux venus.

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