Un Puerh Golden Tippy Ripe magistralement élaboré par Menghai, soyeux, moelleux et imprégné d'une douce richesse terreuse, parfait pour offrir ou pour être conservé en cave.
Pressé à la main à partir de tendres pousses printanières à un bourgeon et deux feuilles , ce Puerh à pointe dorée révèle une douceur veloutée, une riche profondeur terreuse et sucrée et la chaleur propice d'un cadeau qui dure.
Sur les hautes terres brumeuses de Menghai, le printemps produit des pousses à un bourgeon et deux feuilles – la matière première « de qualité dorée » prisée pour la fabrication du pu-erh. Ce choix se situe parfaitement entre les variétés ultra-tendres à un bourgeon et une feuille (réservées aux thés de prestige) et les variétés plus fibreuses à un bourgeon et trois feuilles.
Le bourgeon unique, riche en acides aminés et en polyphénols du thé , pose les bases d'une douceur vive et d'un arrière-goût rafraîchissant, tandis que les deux feuilles tendres apportent de la pectine, de la cellulose et des composés aromatiques qui approfondissent le corps de l'infusion et font ressortir des couches de fruité semblable à celui du jujube, de douces notes boisées et une douceur vieillie pendant la fermentation.
Cet équilibre harmonieux de tendresse et de substance fait du thé à un bourgeon et deux feuilles le choix privilégié pour la fabrication de gâteaux de Puerh mûr de qualité, garantissant à la fois une saveur raffinée et une production constante.
À l'infusion, la liqueur arbore une robe grenat-ambre profonde, libérant des arômes rappelant le cacao chaud, les châtaignes grillées et le bois ancien poli . En bouche, le thé est soyeux et moelleux , avec une douceur miellée persistante et une onctuosité minérale qui rafraîchit le palais.
Son nom, « Golden Treasure 金玉满堂 » , reflète à la fois ses bourgeons à pointe dorée et son symbolisme d' abondance et de bonne fortune , ce qui en fait un cadeau attentionné pour vos proches ou un ajout précieux à toute collection de Puerh.
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Saison : Récolte de printemps, 2022
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Type de thé / Cultivar : Puerh mûr (Shu Pu-erh), écotype Menghai à grandes feuilles
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Origine : Région du thé de Menghai, province du Yunnan, Chine
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Altitude : 1 200 à 1 400 m au-dessus du niveau de la mer
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Qualité de la matière première : Feuilles tendres à un bourgeon et deux feuilles à pointe dorée
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Transformation : Fermentation traditionnelle en tas ; gâteau pressé à la main sur pierre
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Poids net : 357 g par gâteau
| Aspect |
Description |
| Arôme
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Cacao sucré, bois de cèdre humide, châtaigne grillée, note de jujube séchée |
| Texture
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Velouté, rond, corps moyennement corsé |
| Noyau de saveur
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Profondeur douce et terreuse avec des notes de miel noir et de grain malté |
| Finition
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Propre, persistant avec une douce douceur qui revient ( hui gan ) |
| Sensation corporelle
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Chaleur réconfortante dans la poitrine, relaxante mais doucement réconfortante |
Alors que le Classic Menghai se concentre sur une profondeur terreuse et boisée chaleureuse, le Golden Treasure se distingue par sa proportion plus élevée de bourgeons à pointe dorée , offrant une sensation en bouche plus douce, une finale plus sucrée et un élégant arôme de cacao et de noix, ce qui le rend particulièrement attrayant pour les cadeaux et le vieillissement à long terme.
Ajoutez ce gâteau de thé Puerh mûr Golden Treasure à votre panier dès aujourd'hui : le stock est limité et chaque gâteau promet de devenir plus riche et plus gratifiant avec le temps !
