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Le thé blanc White Hair Silver Needle est le thé blanc de la plus haute qualité. Il est récolté au début du printemps, lorsque l'arbre à thé vient de produire un bourgeon et une feuille. Les feuilles de thé sont soigneusement cueillies et seules les pointes de bourgeons les plus tendres sont sélectionnées comme matière première. Ces pointes de bourgeons sont réparties uniformément sur des tamis en bambou et laissées à sécher sous un faible ensoleillement ou dans un endroit bien ventilé et ombragé jusqu'à ce qu'elles soient sèches à 80-90 %. Elles sont ensuite doucement torréfiées sur du charbon de bois à une basse température de 30 à 40 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Le thé blanc White Hair Silver Needle est principalement produit à Fuding et Zhenghe. Le thé blanc White Hair Silver Needle que nous vendons provient de Fuding, la région de production de thé blanc la plus authentique.

Le thé blanc Silver Needle se caractérise par ses bourgeons charnus et vigoureux, couverts de poils blancs, droits et blancs comme des aiguilles d'argent. La méthode d'infusion est similaire à celle du thé vert, mais comme il n'est pas malaxé, le jus du thé n'est pas facilement extrait, le temps d'infusion doit donc être relativement long. En général, 3 grammes de thé blanc Silver Needle sont placés dans un verre incolore et transparent qui a été ébouillanté avec de l'eau bouillante, puis 200 millilitres d'eau bouillante sont versés. Au début, les bourgeons de thé flottent à la surface de l'eau. Après 5 à 6 minutes, certains bourgeons de thé coulent au fond de la tasse, tandis que d'autres restent suspendus dans la partie supérieure de la soupe de thé. À ce moment-là, les bourgeons de thé se tiennent debout, s'entrecroisant, ressemblant à des stalactites, ce qui est tout un spectacle. Après environ 10 minutes, lorsque la soupe de thé devient jaune, elle peut être consommée. À ce stade, tout en savourant le thé, on peut s’immerger dans l’atmosphère, libre des distractions du monde et plein d’intérêt.

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Gâteau au thé aux aiguilles d'argent et aux cheveux blancs

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Le thé blanc White Hair Silver Needle est le thé blanc de la plus haute qualité. Il est récolté au début du printemps, lorsque l'arbre à thé vient de produire un bourgeon et une feuille. Les feuilles de thé sont soigneusement cueillies et seules les pointes de bourgeons les plus tendres sont sélectionnées comme matière première. Ces pointes de bourgeons sont réparties uniformément sur des tamis en bambou et laissées à sécher sous un faible ensoleillement ou dans un endroit bien ventilé et ombragé jusqu'à ce qu'elles soient sèches à 80-90 %. Elles sont ensuite doucement torréfiées sur du charbon de bois à une basse température de 30 à 40 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Le thé blanc White Hair Silver Needle est principalement produit à Fuding et Zhenghe. Le thé blanc White Hair Silver Needle que nous vendons provient de Fuding, la région de production de thé blanc la plus authentique.

Le thé blanc Silver Needle se caractérise par ses bourgeons charnus et vigoureux, couverts de poils blancs, droits et blancs comme des aiguilles d'argent. La méthode d'infusion est similaire à celle du thé vert, mais comme il n'est pas malaxé, le jus du thé n'est pas facilement extrait, le temps d'infusion doit donc être relativement long. En général, 3 grammes de thé blanc Silver Needle sont placés dans un verre incolore et transparent qui a été ébouillanté avec de l'eau bouillante, puis 200 millilitres d'eau bouillante sont versés. Au début, les bourgeons de thé flottent à la surface de l'eau. Après 5 à 6 minutes, certains bourgeons de thé coulent au fond de la tasse, tandis que d'autres restent suspendus dans la partie supérieure de la soupe de thé. À ce moment-là, les bourgeons de thé se tiennent debout, s'entrecroisant, ressemblant à des stalactites, ce qui est tout un spectacle. Après environ 10 minutes, lorsque la soupe de thé devient jaune, elle peut être consommée. À ce stade, tout en savourant le thé, on peut s’immerger dans l’atmosphère, libre des distractions du monde et plein d’intérêt.

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Sirotez la pureté

Découvrez l'essence de notre thé blanc

Le thé blanc, l'un des thés les plus délicats et raffinés, est connu pour sa saveur légère et sa douceur subtile. Il offre une expérience gustative unique qui capture l'essence de la nature, ce qui en fait un choix délicieux pour les amateurs de thé.

Tous les produits proviennent de Fuding

Origines authentiques

Tous nos thés blancs proviennent de la ville de Fuding dans la province du Fujian, réputée comme le berceau authentique du thé blanc, garantissant que chaque feuille reflète un riche héritage.

Fabriqué avec soin

Techniques artisanales

Notre thé blanc est récolté et traité selon des méthodes traditionnelles, notamment le séchage au soleil pour en rehausser les qualités naturelles. Cette manipulation douce préserve les saveurs et les arômes délicats, mettant en valeur le savoir-faire derrière sa création.

Une qualité sur laquelle vous pouvez compter

Cohérence et excellence

Avec plus de huit ans de partenariat avec nos producteurs et usines de thé, nous garantissons que chaque lot répond aux normes de qualité les plus élevées, offrant uniquement le meilleur dans chaque tasse.

Cadeau de bien-être de la nature

Les bienfaits du thé blanc pour la santé

Riche en antioxydants, le thé blanc favorise la digestion et renforce l'immunité. Savourer notre thé blanc peut améliorer votre bien-être général.

Adoptez l’authenticité à chaque gorgée !

Pourquoi nous choisir?

Votre passerelle vers le thé chinois de qualité

Tea Room
Tea Room

Un héritage de passion

Depuis 2018, nous nous consacrons au partage de la riche essence du thé chinois à travers notre salon de thé, «屿山», à Xi'an.

Nous vendons uniquement ce que nous aimons

Chaque tasse de thé que nous vendons est une tasse que nous avons personnellement dégustée. Nous pensons que la meilleure façon d'apprécier le thé est de le goûter de nos propres yeux. C'est pourquoi nous sélectionnons soigneusement chaque thé en fonction de nos propres goûts, afin que chaque gorgée vous apporte de la joie.

Appréciation culturelle

Enracinés dans l’accessibilité et l’appréciation culturelle, nous vous invitons à découvrir la beauté du thé chinois et à vous connecter à son profond héritage à chaque gorgée.

La qualité plutôt que la quantité

Nous privilégions la qualité plutôt que la quantité, en proposant une gamme de thés soigneusement sélectionnés qui s'adressent aussi bien aux amateurs qu'aux nouveaux venus.

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