Thé authentique YXT Fu Brick de Dabashan – 900 g
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Thé authentique YXT Fu Brick de Dabashan – 900 g
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Ce thé Fu Brick est élaboré à partir de feuilles de thé provenant du Dabashan (大巴山, monts Daba), une chaîne de montagnes isolée et boisée située à l'extrémité sud des monts Qinling, dans le Shaanxi, en Chine. La région de Dabashan bénéficie d'un environnement propre et d'altitude, avec des vallées brumeuses et une riche biodiversité. Le thé cultivé ici est difficile à obtenir en raison du relief accidenté de la région et de sa production limitée.
Le thé a été traité à Jingyang, dans la ville de Xianyang, berceau du thé Fu Brick. Suivant des techniques ancestrales, cette brique a été pressée à la main en 2018 à partir de feuilles entières. Aucune farine n'a été ajoutée pendant la fermentation ; la croissance des fleurs dorées ( Eurotium cristatum ) a été obtenue grâce à un contrôle rigoureux de la température et de l'humidité.
L'une des caractéristiques principales de ce thé est son emballage double couche : un emballage intérieur en papier kraft respirant et un emballage extérieur en papier de coton. Cette méthode traditionnelle permet au thé de vieillir naturellement à l'intérieur de la brique , approfondissant ainsi sa saveur au fil des ans.
Points forts du produit :
- Origine du thé : Dabashan – thé cultivé en montagne dans une zone forestière propre et de haute altitude
- Produit à Jingyang , le berceau historique du thé Fu Brick
- Fermentation traditionnelle à la fleur d'or , sans farine ni additifs ajoutés
- Brique pressée à la main , vieillie depuis 2018 pour un goût moelleux et constant
- L'emballage à double couche favorise un vieillissement lent et naturel au fil du temps
Cette brique Fu de 900 g convient à une conservation longue durée ou à une consommation immédiate. Ce thé offre une infusion douce et équilibrée, à l'arôme réconfortant et aux fleurs dorées visibles.
Type de thé : Thé Fu
Forme du thé : Brique
Origine : Shaanxi
Année de sélection : 2018
Saison de cueillette : Printemps
Forme du thé : Brique
Degré de fermentation : 🟠🟠🟠🟠Post-fermenté
Théière suggérée :
- Gaïwan☕
- Coupe en verre🥛
- Tasse en porcelaine
- Théière en argile🫖
- Coupe élégante
- Thermique
Rapport thé/100 g d'eau : 5g
Température de l'eau de brassage :
- ♨️♨️♨️~100℃/212℉
Méthode:
Le thé Fu Brick Tea offre un profil de saveur riche et unique qui peut être apprécié en utilisant diverses techniques d'infusion. Voici un guide étape par étape pour quatre méthodes populaires :
1.Style Gongfu (Brassage traditionnel chinois)
- Outils nécessaires:Théière Gaiwan ou Yixing, pichet à thé et petites tasses à thé.
- Mesures:
- Conseil:Le thé Fu Brick peut être infusé jusqu'à 8 à 10 fois.
2.Style occidental
- Outils nécessaires:Théière ou grande tasse avec infuseur.
- Mesures:
- Conseil: Ajustez la force du thé en variant le temps d'infusion ou la quantité de thé.
3.Style grand-père (brassage décontracté)
- Outils nécessaires:Grande tasse.
- Mesures:
- Conseil:Cette méthode crée une saveur progressivement plus riche à mesure que le thé infuse.
4.Méthode du flacon thermique (pour une infusion lente)
- Outils nécessaires:Fiole thermique.
- Mesures:
- Conseil:Cette méthode produit une bière robuste et corsée.
Durée d'infusion initiale : ⏰⏰~10s
Durée de brassage suivante : temps d'infusion initial + 10 s
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