«То, что кажется легким и непринужденным, может таить в себе скрытую глубину».
Ключевые выводы
-
Холодный чай, как правило, безопасен , но может вызвать раздражение у чувствительных желудков.
-
Он содержит меньше кофеина, чем горячий чай, что делает его более щадящим для организма.
-
Не все чаи подходят для холодного заваривания — лучше всего подходят ароматизированные чаи.
-
Не промывайте листья горячей водой и употребите напиток в течение 24–48 часов.
-
Выбирайте бутылки, которые легко мыть , и сразу же ставьте их в холодильник, чтобы предотвратить порчу.
Холодный чай — лёгкий, освежающий и удивительно простой в приготовлении. Но действительно ли его безопасно пить каждый день? Можно ли заваривать все виды чая холодным способом? Эта статья отвечает на самые распространённые вопросы о холодном чае, чтобы вы могли наслаждаться им без лишних волнений. Полное руководство по холодному чаю вы найдёте в нашем руководстве по холодному чаю .
Да, но он может вызвать раздражение желудка, если у вас повышенная чувствительность. Холодный чай всё ещё содержит полифенолы чая, которые могут оказывать негативное воздействие на пищеварительную систему, особенно в сочетании с холодом. Если у вас чувствительный желудок, рекомендуется начать с небольшого количества и посмотреть на реакцию организма.
Нет. Колд-брю заваривают чайные листья, заваривая их в воде комнатной температуры или холодной. Это не то же самое, что горячий, но остывший чай. Главное отличие — содержание кофеина: при колд-брю его выделяется гораздо меньше. Узнайте больше о
различия между холодным чаем и традиционным холодным чаем .
Маловероятно. Поскольку в холодной воде кофеин практически не выводится, холодный чай обычно не влияет на сон. Более серьёзное беспокойство вызывает то, как ваш желудок переносит холодные напитки. Если у вас повышенная чувствительность к кофеину или холодным напиткам, попробуйте пить холодный чай в начале дня.
Подойдёт любая чистая бутылка. Просто добавьте чайные листья в бутилированную воду в соотношении 1:100 или 1:200 и оставьте в холодильнике на 2–4 часа. Для удобства используйте кувшин для холодного заваривания, большой кувшин для воды или термобутылку. Убедитесь, что ёмкость легко моется, чтобы поддерживать гигиену.
Нет. Промывание горячей водой противоречит методу холодного заваривания. Цель — снизить экстракцию, особенно кофеина. Промывание чайных листьев холодной водой не даёт особого эффекта — это скорее психологический эффект. Просто положите чайные листья прямо в холодную воду и дайте им настояться.
Хотя технически практически любой чай можно заваривать холодным способом, некоторые виды обладают более насыщенным вкусом. Для этого метода больше подходят насыщенные чёрные чаи, цветочные зелёные чаи и чаи с жасмином. Однако выдержанные чаи, такие как старый белый или тёмный, могут быть опасны при хранении и могут вызвать расстройство желудка при холодном заваривании. Советы по…
Выбирая лучшие сорта чая для холодного заваривания , обратитесь к нашему руководству.
Готовы заварить? Методы просты, но качественные листья имеют решающее значение. Представьте себе, как вы готовите сладкий и цветочный холодный чай или бодрящий горячий чай без горечи. Наш набор для холодного заваривания создан специально для этого. Вы получите два аньхойских зелёных чая, нежный белый пион, ароматный улун Те Гуань Инь и два насыщенных жасминовых чая. Откройте для себя свой идеальный чай здесь!
Холодный чай и холодный чай различаются в основном по способу приготовления и вкусу.
- Холодный чай готовят путем заваривания листьев в холодной воде, что придает ему более мягкий, менее кислый вкус и меньшее содержание кофеина.
- Холодный чай обычно готовят из горячего заваренного чая, который затем охлаждают, что позволяет сохранить больше кофеина и получить более насыщенный вкус.
Холодный чай обычно хранится в холодильнике до 24 часов. Некоторые утверждают, что при правильном хранении он может оставаться свежим до 3–5 дней. Однако со временем его вкус может ухудшаться, поэтому для оптимальной свежести рекомендуется употребить его в течение 24–48 часов. Чтобы сохранить наилучший вкус, храните холодный чай в герметичной упаковке.
Да, но только если они хранились в холодильнике. Чай, заваренный при комнатной температуре, мог начать портиться. Повторно заваренный чай будет иметь более слабый вкус, и чем дольше настаивается чай, тем меньше чая остаётся для экстракции. Если вы решите повторно использовать чайные листья, сделайте это в течение 24 часов и отрегулируйте время заваривания для достижения желаемого вкуса.
Выбирайте бутылки с широким горлышком, которые можно разобрать. Промывайте их сразу после употребления. Можно также замочить бутылку в горячей воде с пищевой содой, но не делайте этого, если бутылка не термостойкая. Регулярная очистка гарантирует, что никакие остатки не повлияют на вкус вашего холодного чая.
Заключительные мысли
Холодный чай — это восхитительная, освежающая альтернатива горячему чаю, с множеством вариантов на любой вкус. Понимая тонкости разных сортов чая, способов заваривания и хранения, вы сможете значительно улучшить свои впечатления от чаепития. Экспериментируете ли вы с…
различные сорта черного чая или пробуйте новые техники холодного заваривания, наслаждайтесь исследованием мира холодного чая и найдите свою идеальную пару!

Этим летом не просто заваривайте холодный чай — сделайте его потрясающим. Правильные методы и первоклассный чай сделают каждый стакан по-настоящему освежающим. Наши В наборе Discovery Box для холодного чая есть всё необходимое для сезона вкусов. Он содержит 500 г наших лучших листьев и 100 биоразлагаемых чайных пакетиков для лёгкого заваривания. Ваше идеальное лето начинается здесь. Закажите набор Discovery Box сегодня и почувствуйте разницу!
Каждый год мы обслуживаем тысячи довольных любителей чая в нашем чайном доме, и мы рады поделиться этими исключительными сортами чая с любителями чая по всему миру. Orientaleaf.com .
Brew Pro, покупайте с умом