Как чай улучшает усвоение кальция и плотность костей

Введение: развенчание мифов о чае и усвоении кальция

Чай долгое время был предметом споров, когда речь заходила о его влиянии на здоровье, особенно в отношении усвоения кальция и здоровья костей. Традиционно многие считали, что употребление чая может снизить усвоение кальция и отрицательно повлиять на плотность костей. Эта точка зрения широко распространена как среди широкой общественности, так и среди медицинских работников. Однако недавние научные исследования предоставили убедительные доказательства, чтобы оспорить это традиционное убеждение, показав, что чай на самом деле может оказывать положительное влияние на здоровье костей.

В этом блоге мы рассмотрим последние исследования и выводы, показывающие, как употребление чая может помочь улучшить усвоение кальция и повысить плотность костей, особенно у женщин.

Ключевые научные исследования: положительное влияние чая на здоровье костей

Потребление чая и плотность костей

Источник : Употребление чая и плотность костной ткани у пожилых женщин.

Публикация : Журнал: Американский журнал клинического питания

Год : 2000

Направление исследования : изучение взаимосвязи между потреблением чая и плотностью костей у пожилых женщин.

Результаты : Исследование показало, что у пожилых женщин, которые регулярно пили чай, было большее содержание минералов в костях и плотность, а также более медленная потеря костной массы по сравнению с теми, кто не пил чай. Это говорит о том, что регулярное употребление чая может положительно влиять на здоровье костей, особенно у пожилых женщин.

Полифенолы чая и здоровье костей

Источник: Потребление чая и здоровье костей у взрослых китайцев: популяционное исследование.

Журнал: Питательные вещества

Год : 2019

Размер выборки : 20 643 участника

Основные выводы : Это масштабное исследование показало, что регулярное употребление чая было связано со значительным увеличением плотности костей. Исследование также показало, что у любителей чая риск переломов был на 23% ниже, чем у тех, кто не пил чай. Эти результаты еще раз подтверждают идею о том, что чай может улучшить здоровье костей и предотвратить остеопороз.

Юньнаньский сельскохозяйственный университет (исследование на животных): отсутствие влияния на уровень кальция

Организация исследования : В исследовании на животных крысам давали чай Пуэр, чтобы изучить его влияние на уровень кальция.

Результаты : Исследователи не наблюдали существенных изменений в уровне кальция в крови крыс после употребления чая. Это говорит о том, что чай не оказывает отрицательного влияния на усвоение кальция или его уровень в организме.

Дальнейшие исследования: чай и здоровье костей

Исследования профессора Шэн Цзюня (Юньнаньский сельскохозяйственный университет): повышение плотности костей с помощью чая

Фокус : Систематическое исследование влияния чая на плотность костей.

Результаты : Вопреки традиционному мнению, это исследование показало, что чай не вызывает потерю кальция. Вместо этого он повышает плотность костей, поддерживая формирование костей и уменьшая резорбцию костей.

Публикация : Исследование было опубликовано в журнале Frontiers in Pharmacology под названием «Чай пуэр увеличивает плотность костей и облегчает остеопороз».

Эти исследования показывают, что чай, особенно такие сорта, как пуэр, может играть роль в поддержании и повышении плотности костей даже у людей, подверженных риску остеопороза.

Механизм действия чая в улучшении здоровья костей

Полифенолы и эстроген: связь

Чай богат полифенолами, особенно катехинами, которые имеют схожую молекулярную структуру и функцию с эстрогеном, гормоном, ответственным за ингибирование резорбции костей и стимулирование формирования костей. Благодаря этому сходству полифенолы чая могут имитировать действие эстрогена, способствуя улучшению здоровья костей.

Дополнительные исследования чая и эстрогена

• Учреждение : Академия традиционной китайской медицины Цзилинь
• Исследование : Это исследование проводилось на крысах с удаленными яичниками, что имитировало дефицит эстрогена.
• Результаты : Исследование показало, что чай, особенно черный чай и чай пуэр, может предотвратить потерю плотности костной ткани, вызванную дефицитом эстрогена, что подтверждает его потенциальную роль в профилактике остеопороза.

Эти результаты свидетельствуют о том, что чай может быть особенно полезен для женщин в период постменопаузы , у которых наблюдается снижение уровня эстрогена и которые подвержены более высокому риску потери плотности костной ткани.

Развенчание традиционного убеждения: дубильная кислота и оксалаты в чае

Одним из основных аргументов против употребления чая для здоровья костей является то, что дубильная кислота и оксалаты в чае связываются с кальцием, снижая его усвоение. Однако научные исследования опровергли это утверждение:

• Дубильная кислота : Исследования покойного профессора Чэнь Чуаня в области фармакологии чая показали, что чай не содержит дубильной кислоты. Поэтому идея о том, что дубильная кислота отрицательно влияет на усвоение кальция, беспочвенна.

• Оксалаты : Содержание оксалатов в чае значительно снижается в процессе обработки, особенно в ферментированных чаях, таких как пуэр. Даже если некоторые оксалаты остаются, они присутствуют в таких малых количествах, что не оказывают существенного влияния на усвоение кальция.

Эти факты опровергают традиционное мнение о том, что чай вредит усвоению кальция, и вместо этого показывают, что чай можно пить безопасно, не опасаясь потери кальция.

Заключение: научные доказательства против традиционных предположений

Вес научных доказательств убедительно свидетельствует о том, что употребление чая не оказывает отрицательного влияния на усвоение кальция. Фактически, регулярное употребление чая, как было показано, повышает плотность костей, особенно у женщин, и снижает риск остеопороза. Женщинам, особенно тем, кто находится в постменопаузе, рекомендуется выработать привычку регулярного употребления чая для поддержания долгосрочного здоровья костей.

Практические выводы: чай для укрепления костей

Регулярное употребление чая может оказать положительное влияние на здоровье костей, способствуя усвоению кальция и повышению плотности костей. Вопреки распространенным мифам, чай — это естественный и приятный способ предотвратить потерю кальция и поддержать общую прочность скелета.

Если вы хотите улучшить здоровье костей, рассмотрите возможность включения чая в свой ежедневный рацион. Для достижения наилучших результатов выбирайте такие сорта, как пуэр и черный чай, которые, как было показано, поддерживают здоровье костей и предотвращают остеопороз.

FAQ: распространенные вопросы о чае и здоровье костей

• Влияет ли употребление чая на усвоение кальция?

  • Нет, научные исследования показали, что чай не снижает усвоение кальция. На самом деле, он даже может помочь увеличить плотность костей.

• Какой вид чая лучше всего подходит для здоровья костей?

  • Пуэр и черный чай особенно полезны для повышения плотности костей из-за высокого содержания в них полифенолов, которые имитируют действие эстрогена на формирование костей.

• Может ли употребление чая помочь предотвратить остеопороз?

  • Да, регулярное употребление чая связано с уменьшением риска развития остеопороза и улучшением здоровья костей, особенно у женщин в период постменопаузы.

Хотите улучшить здоровье костей? Начните пить чай сегодня! Ознакомьтесь с нашей коллекцией пуэров и черных чаев , специально отобранных за их укрепляющие кости свойства.

Чтобы получить больше советов по здоровью и информации о пользе чая, подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе последних исследований и новостей, связанных с чаем.