Как прокаливать и ухаживать за исинским чайником

Ваш исинский чайник — ваш пожизненный спутник

Приобретение исинского чайника положит начало долгим отношениям с вашим чаем. Это не просто чайник для заваривания, а партнёр, который растёт вместе с вами со временем.

Уход за чайником — это не рутина, а способ поговорить с ним. Эти простые шаги помогут вдохнуть в глину жизнь и сделать вкус ваших любимых чаёв ещё лучше.

Больше, чем просто глина: понимание потенциала вашего чайника

Ваш чайник изготовлен из исинской глины, особого пористого материала. Глина, словно живое существо, впитывает масла и ароматы вашего чая каждый раз, когда вы им пользуетесь.

Именно поэтому мы проводим эти этапы ухода. Мы подготавливаем глину к впитыванию ароматов чая, создавая особый вид и вкус, которые будут уникальными для вас. Особые свойства глины объясняют необходимость особого ухода за ней; если вам интересно, Почему стоит выбрать исинский чайник ? Потому что он способен сделать вкус вашего чая лучше, чем какой-либо другой чайник.

Ритуал «пробуждения»: как прокалить исинский чайник перед первым использованием

Самый важный период для вашего чайника — это его первое «пробуждение», также называемое выдержкой или 開壺 ( kāi hú ). Этот первый шаг определяет, насколько хорошо ваш чайник будет заваривать чай в будущем.

Позаботившись о своем горшке сейчас, вы защитите свои инвестиции и поможете ему служить вам верой и правдой долгие годы.

Почему приправа (开壶, kāi hú) не подлежит обсуждению

Новый исинский чайник полон пыли и имеет запах сырости из печи. Чтобы превратить его из простого глиняного чайника в изысканный чайный прибор, его необходимо прокалить.

Цели просты:

• Очистите печь от пыли, остатков глины и строительного мусора.
• Сделайте в глине маленькие отверстия, чтобы она могла впитывать чай.
• Избавьтесь от привкуса глины, который может испортить ваш первый чай.
• Начинаем долгий процесс склеивания чайника с чаем.

Некоторые руководства рекомендуют кипятить чайник с тофу или сахарным тростником. Не делайте этого. Эти методы могут привести к появлению трещин в чайнике из-за теплового удара.

Наш щадящий и эффективный 4-шаговый метод приправления

Выполните следующие шаги, чтобы безопасно разбудить чайник. Главное — проявить терпение, а не спешить.

Шаг 1: Первичная промывка и осмотр.

• Действие: Промойте чайник и крышку тёплой водой. Мягкой щёткой аккуратно почистите чайник изнутри и снаружи. Убедитесь, что вода свободно вытекает из носика.
• Почему этот шаг важен: Это позволит избавиться от пыли и остатков глины, оставшихся после изготовления горшка.
• Совет эксперта: Проведите пальцем по внутренней поверхности чайника. Проверьте, нет ли острых участков или песка. Тщательно промойте сейчас, чтобы в чае не осталось мелких частиц.

Шаг 2: Акклиматизирующее замачивание.

• Действие: Найдите чистую кастрюлю подходящего размера для вашего чайника. Положите на дно ткань. Поместите внутрь чайник и крышку, затем залейте тёплой водой так, чтобы она полностью покрыла чайник. Оставьте замачиваться на 1–2 часа.
• Почему этот шаг важен: Это постепенно смачивает сухую глину. Влажный горшок менее склонен к растрескиванию при нагревании.

Шаг 3: Очищающее кипение.

• Действие: Оставьте чайник в той же воде. Поставьте его на плиту и медленно доведите до слабого кипения — пусть вода кипит небольшими пузырьками, но не доводите до кипения. Варите на медленном огне 30 минут. Выключите огонь и дайте чайнику полностью остыть, не вынимая его из воды. Это может занять несколько часов.
• Почему этот шаг важен: Мягкое тепло очищает глину и раскрывает её поры. Медленное нагревание и охлаждение предотвращают растрескивание горшка. Этот старинный способ ухода за горшками – вот почему люди до сих пор ценят его. исторические исинские чайники сегодня.

Шаг 4: Первая чайная ванна.

• Действие: Когда чайник остынет, снимите его с крышки. Слейте воду. Верните чайник с крышкой в ​​пустую кастрюлю. Добавьте немного чайных листьев, которые вы планируете использовать в этой кастрюле. Залейте свежекипяченой водой и верните на плиту. Доведите до слабого кипения и варите 30–60 минут. Снова выключите огонь и дайте остыть в воде с чаем.
• Почему этот шаг важен: Это настоящая приправа. Чистые поры теперь впитают аромат чая, создавая связь, которая крепнет с каждым использованием. Если вы не уверены, стоит ли использовать только один вид чая, наше руководство о том, стоит ли вам использовать заваривать несколько сортов чая в одном глиняном чайнике объясняет, почему лучше всего выбирать один сорт чая.

Наконец, достаньте остывший чайник, вылейте чайную заварку и воду, тщательно промойте его горячей водой. Дайте ему полностью высохнуть на воздухе, не открывая крышку, прежде чем использовать его.

Ежедневный ритуал: как использовать и чистить исинский чайник

Теперь, когда ваш горшок закалён, пользоваться им каждый день стало просто. Аккуратный и последовательный уход поможет ему со временем приобрести прекрасный вид.

Процесс пивоварения: краткое руководство

Каждый раз, когда вы завариваете чай, вы укрепляете связь между вами, вашим чаем и вашим чайником.

• Разбуди горшок: Всегда начинайте с ополаскивания чайника горячей водой изнутри и снаружи. Это нагревает глину, что позволяет поддерживать постоянную температуру заваривания.
• Добавить листья и заварить: Положите чайные листья и заваривайте как обычно, наслаждаясь теплом глины в руках.
• Налейте и наслаждайтесь: Выливайте каждую каплю после каждого заваривания. Обратите внимание, как чай в чайнике становится ароматнее и вкуснее.
• Хотя заваривание — простая процедура, результаты получаются особенными. Споры об использовании гайвань или чайник из фиолетовой глины часто это зависит от сорта чая, но ваш исинский чайник работает лучше всего, если вы все время используете один и тот же чай.

Уборка после варки: «Абсолютно недопустимо»

Правильная уборка — это скорее то, чего вы не делаете, чем то, что вы делаете. Крошечные отверстия в глине делают её особенной, но они также могут впитать в себя все, что может её испортить.

ДЕЛАЙТЕ 👍	НЕ 👎
Выбросьте чайные листья сразу после сеанса.	НИКОГДА используйте мыло, моющее средство или любое химическое средство.
Тщательно промыть водой. только горячая вода.	НИКОГДА потрите абразивной губкой или стальной ватой.
Удалите загрязнения пальцами или мягкой тканью.	НИКОГДА поместите его в посудомоечную машину.
Дайте полностью высохнуть на воздухе, сняв крышку, чтобы не допустить попадания влаги.	НИКОГДА храните его еще влажным или с плотно закрытой крышкой.

Правило «никакого мыла» незыблемо. Исинская глина имеет структуру, напоминающую крошечные соты. Она впитывает чайные масла, но также впитывает и мыло, что испортит все ваши последующие чаепития.

Долгосрочный уход и устранение распространенных проблем

При регулярном использовании и уходе ваш исинский чайник станет красивее и будет работать лучше. Но иногда о чайнике забывают. Вот как поддерживать его в хорошем состоянии или устранять неполадки.

Выращивание патины: награда за использование

Красивый блеск на хорошо подержанном исинском чайнике называется патиной. Это не грязь, а результат пропитывания глины чайными маслами и полировки руками.

Для этого аккуратно протирайте поверхность тёплого чайника мягким кухонным полотенцем после каждого использования. Это простое действие удалит пятна от воды и поможет чайным маслам впитаться в глину.

Со временем вы увидите изменения. Новый горшок часто выглядит тусклым и шершавым. Хорошо используемый горшок приобретает тёплый, глубокий блеск и становится гладким на ощупь. Это отражает историю, которую вы связываете с вашим горшком.

Руководство по спасению: что делать с плесенью в чайнике

Обнаружить плесень в чайнике может быть страшно, но это можно исправить. Не выбрасывайте чайник.

• Уровень 1: Легкий затхлый запах (забытые на ночь листья)

  • Решение: Выбросьте старые листья. Тщательно промойте горшок несколько раз свежекипяченой водой. Дайте ему полностью просохнуть в течение дня или двух в солнечном, проветриваемом месте, прежде чем использовать снова.

• Уровень 2: Незначительные видимые пятна плесени

  • Решение: Мягкой щёткой аккуратно очистите пятна плесени под проточной водой. Затем поместите горшок в чистую миску, залейте кипятком и оставьте на час. Слейте воду, снова промойте и оставьте сохнуть на несколько дней.

• Уровень 3: Значительный рост плесени / Длительное пренебрежение

  • Решение: Это требует полной перезагрузки. Сначала удалите всю видимую плесень щёткой. Затем выполните Очищающее кипение (Шаг 3 из нашего руководства по приготовлению приправ). Поместите кастрюлю с крышкой в ​​чистую воду, доведите до слабого кипения и варите целый час, затем остудите в воде. После тщательной очистки дайте кастрюле просохнуть на воздухе в течение нескольких дней, чтобы удалить всю влагу. Эксперты Tea Guardian утверждают , что ключом к устранению плесени всегда является тщательная очистка кипящей водой с последующей полной сушкой.

Лучшие практики хранения

Правильно хранить горшок просто.

• Храните горшок в сухом, проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей.
• Держите его подальше от сильных запахов на кухне, таких как запахи специй, кулинарного масла или кофе, так как глина может их впитать.
• Всегда Храните горшок с крышкой рядом, а не сверху. Это обеспечивает циркуляцию воздуха и предотвращает скопление влаги.
• Частота использования тоже имеет значение. Небольшая кастрюля, которой вы пользуетесь ежедневно, создаёт меньше проблем, чем большая, которой пользуются редко. Если вы всё ещё колеблетесь, ознакомьтесь с нашим руководством. выбор исинского чайника подходящего размера чтобы соответствовать вашим привычкам.

Ваше путешествие начинается: примите ритуал

Теперь вы знаете, как ухаживать за исинским чайником. Эти советы — больше, чем просто уход: они приобщают вас к древней традиции и помогают вам получать больше удовольствия от чая.

Партнерство между вами и вашим чайником

Секрет отличного исинского чайника — это бережный и постоянный уход. Если вы будете бережно ухаживать за своим чайником, он вознаградит вас чаем, который со временем станет ещё мягче и насыщеннее.

Это путешествие превращает простой глиняный горшок в личное сокровище. Он становится предметом, хранящим воспоминания о тихих моментах и ​​беседах с друзьями. Он становится по-настоящему вашим.

Готовы ли вы начать свое путешествие в Исин?

Теперь, когда вы знаете, как ухаживать за этой особенной чайной утварью, вам нужен только идеальный чайник. Каждый чайник в нашей коллекции настоящий, изготовлен вручную и ждёт, когда сможет начать свою историю вместе с вами.

Познакомьтесь с нашими подлинными исинскими чайниками и найдите тот, который вам по душе.

Откройте для себя нашу коллекцию исинских чайников

Часто задаваемые вопросы

1. Почему необходимо прокаливать новый исинский чайник?
   Приправа удаляет пыль из печи и запах глины, открывает поры в глине для впитывания чайных ароматов и подготавливает чайник к оптимальному завариванию.

2. Можно ли использовать мыло для чистки исинского чайника?
   Никогда не используйте мыло или какие-либо химические вещества для заваривания исинского чайника, так как пористая глина впитает эти вещества и навсегда испортит вкус вашего чая.

3. Сколько времени занимает весь процесс прокаливания исинского чайника?
   Весь процесс придания вкуса занимает около 4–5 часов, включая замачивание, варку на медленном огне, настаивание в чае и охлаждение.

4. Стоит ли мне использовать исинский чайник только для одного вида чая?
   Да, лучше всего использовать исинский чайник только с одним видом чая, поскольку глина со временем впитывает ароматы, создавая уникальный опыт заваривания.

5. Как устранить плесень в исинском чайнике?
   При небольшом количестве плесени промойте поверхность кипятком и тщательно высушите; при сильном разрастании произведите полную перезагрузку, аккуратно очистив видимые участки плесени, а затем прокипятите ее в воде в течение часа.

Каждый год тысячи любителей чая посещают нашу чайную, чтобы насладиться чашечкой настоящего белого чая. Теперь вы можете привезти эти ощущения домой. Orientaleaf.com .

Brew Pro, покупайте с умом