Чай 101
-
Major Heat (大暑): Why White Tea Is the Best Tea to Drink This Summer
Major Heat (大暑) marks the fiery peak of summer, bringing extreme Damp-Heat that strains both body and spirit according to Traditional Chinese Medicine. This guide explores why white tea —...
-
Сяошу: Малая жара — Юньнаньский жёлтый чай и летнее искусство обретения покоя
Малая жара (小暑) приносит самые высокие температуры и влажность в году, и вашему телу требуется мягкое охлаждение, а не ледяной шок. Это руководство раскрывает мудрость ТКМ, стоящую за этим солнечным...
-
Китайский чай и 24 сезона: Полное руководство по сезонному чаепитию
24 солнечных сезонов — это древнекитайский календарь, который делит год на 24 сезонных периода, и каждый из них подразумевает свой чай. В этом руководстве объясняются принципы традиционной китайской медицины, лежащие...
